Monday, August 07, 2023

Makan Malam di Restoran D'Lala

Minggu lepas malam minggu aku dengan Suami Terchenta pergi keluar makan berdua di Kampung Baru.  Anak-anak taknak ikut jadi order pizza untuk dieorang berdua makan sebelum kiteorang keluar.

Restoran yang kiteorang nak pergi ni namanya D'lala Seafood. Percaya tak kali terakhir kiteorang makan kat sini ialah sebelum kiteorang kawen?

Aku tak tau kenapa lepas tu aku boleh terlupa kewujudan restoran ni padahal makanan kat sini sedap. Tapi satu hari ni masa kiteorang balik dari Pasar Chow Kit lalu la jalan ni dan aku terpandang kedai makan ni. Terus memori tu menerpa balik dalam kepala otak hahaha!

Restoran D'Lala Seafood @ Kampung Baru

Kiteorang pesan tomyam ayam, sayur kailan ikan masin, kerabu mangga dan kerang bakar. Teringat bulan Disember tahun lepas sepupu aku tanya kat mana nak cari restoran yang ada menu kerang bakar. Lepas ni boleh la aku rekemen restoran D'Lala ni.

Antara menu yang kiteorang pesan. Suami Terchenta jugak pesan bingsu mangga untuk dikongsi

Hidangan makan malam kami. Sambal belacan tu memang dieorang akan hantar dengan setiap pesanan. 

Servis dan makanan kat restoran ni masih lagi macam dulu - cepat dan sedap. Kiteorang suka sangat kuah tomyam tu, cukup pekat, masam manis pedas semuanya. Tak terlalu pedas memang sesuai dengan selera aku. Tomyamnya masih lagi sesedap 17 tahun lepas masa kiteorang mula-mula mencuba restoran ni!

Sos cicah kerang bakar tu pun sedap yakmat. Sayangnya ada kerang yang tak segar, masa kerang sampai kat meja aku dah terhidu bau busuk. Yang tak best, termakan yang busuk pulak tu! Nasib baik ada kuah tomyam untuk hilangkan rasa dan bau kerang busuk tu. Tak boleh nak salahkan kedai jugak sebab mungkin kat pasar lagi dah dapat kerang busuk tu tapi memang tak best bila tengah sedap-sedap makan tetiba termakan benda busuk. Hmm.

Overall kiteorang berpuas hati dengan makanan kat restoran ni (kecuali kerang busuk tu) especially menu tomyam. Worth untuk repeat makan kat sini.

Read more »

Friday, August 04, 2023

Doa Perlindungan Untuk Anak-anak

Salam Jumaat semua,

Hari ni aku nak kongsi satu doa yang aku pun baru jugak belajar. As parents, kita ada sifat melindungi anak-anak dari segala bahaya dan ancaman. Masa anak kita masih baby, kita sanggup tunggu sebelah anak kita masa dia tidur sebab nak pastikan nyamuk tak menggigit anak kita. Kita beli pagar untuk elak dieorang dari panjat tangga supaya dia tak terjatuh, pimpin tangan anak masa melintas jalan dan bagi anak makan makanan yang berkhasiat supaya dieorang tak jatuh sakit.

Tapi kita kena ingat bahaya jugak wujud walaupun tak nampak pada pandangan mata kita. Bahaya dari virus, binatang berbisa dan yang paling aku takut, bahaya dari penyakit 'ain. Penyakit 'ain boleh berlaku bila orang dengki dengan anak-anak kita sampai akhirnya anak kita jatuh sakit. Na'uzubillah... Semoga kita semua terhindar dari bahaya-bahaya dan hasad dengki orang lain.

Ada satu doa yang Nabi Muhammad S.A.W. sering bacakan untuk cucu-cucunya Hasan dan Hussain. Doanya ialah:

Kredit foto: Muslim.sg

'Aku memohon perlindungan untukmu (anak) dengan kalimat-kalimat Allah yang sempurna dari segala gangguan syaitan dan binatang berbisa, dan dari gangguang pandangan mata ('ain) yang membuatkan sakit.'

Amalkan doa ni lepas solat, sebelum anak-anak turun sekolah atau sebelum hantar anak-anak ke daycare/pengasuh. Insha Allah, anak-anak kita akan terlindung dari segala bahaya kecuali ajal. Semoga bermanfaat 💕

Read more »

Thursday, August 03, 2023

Singgah di Gerai Laksa dan Cendol Durian Tak Jauh dari Rumah

Petang semalam cuaca agak panas. Balik dari ambik Khadeeja dari sekolah, kiteorang singgah di gerai cendol tepi jalan. Dah terbayang-bayang cendol yang sejuk tu lalu kat tekak!

 

Dari jauh lagi nampak papan tanda cendol durian ni. 

Mula-mula kena tanya dulu boleh guna QR pay ke, sebab aku keluar memang tak pernah bawak cash. Nasib baik adik tu kata boleh.

Kat sini pun ada jual laksa jugak. So aku pun pesan laksa semangkuk dan cendol durian untuk kami berdua. Semuanya RM36. Mungkin sebab cendol durian jadi harganya mahal sikit.

Laksa utara

Kuah laksanya sedap, cukup rasa. Cuma cair sikit, dan isi ikan pun tak banyak. Kalau kuah pekat dan isi ikan banyak mesti bertambah semangkuk lagi hehe. Tapi masam, masin, manis tu semua cukup dan seimbang. Aku bagi 4/5 bintang.

Cendol durian dengan pulut

Lepas pekena laksa yang pedas, barulah pekena cendol untuk hilangkan rasa pedas tu. Durian dalam cendol ni memang besar dan tebal isinya, puas hati makan. Tapi cendol tu agak manis bagi aku jadi aku tak dapat nak habiskan. Aku bagi 4/5 bintang jugak.

Khadeeja menikmati cendol durian

Alhamdulillah, kenyang sampai ke malam. Boleh la repeat gerai ni lain kali.

Read more »

Wednesday, August 02, 2023

Jom Buat Meal Prep!

Pernah dengar tak masalah leaky gut / usus bocor? 

Usus bocor, juga dikenali sebagai kebolehtelapan usus (intestinal permeability), adalah keadaan di mana lapisan usus kecil menjadi rosak lalu membenarkan bakteria, toksin, dan bahan lain melalui dinding usus dan masuk ke dalam aliran darah. Ini boleh membawa kepada pelbagai gejala, termasuk kembung perut, cirit-birit, keletihan, masalah kulit, dan kepekaan makanan.

Salah satu cara untuk merawat masalah usus bocor ialah dengan mengamalkan diet yang sihat iaitu diet yang kaya dengan serat, probiotik dan prebiotik yang mampu meningkatkan kesihatan usus dan membaiki dinding usus yang bocor. Amalkan pengambilan makanan semulajadi (makanan tidak diproses) seperti buah-buahan, sayur-sayuran, protein rendah lemak, lemak sihat (seperti lemak ikan, kekacang dan avokado), gandum penuh (whole grains) dan makanan yang ditapai (fermented food) contohnya tempe, sup miso, taucu,  gochujang dan sebagainya.

Pilih makanan bersifat anti-radang contohnya brokoli, greek yogurt, tomato, ikan haruan, lada hitam, kunyit dan lengkuas dan minum air secukupnya.

Hari ni aku nak kongsi resipi meal prep dalam usaha merawat masalah usus bocor:

Nasi merah dengan lauk sayur brokoli, lobak merah dan kacang kuda

Khasiat:

1. Nasi merah - kaya vitamin B6, E serta mineral zink yang bersifat antioksidan, beras merah juga tinggi serat dan memiliki tahap indeks glisemik rendah. Antara khasiatnya ialah menurunkan kolesterol, mencegah penyakit jantung, menurunkan kadar gula dan membantu mengatasi masalah sembelit.
2. Brokoli - mengandungi kaempferol di mana komponen ini bersifat antioksida dan mampu untuk mencegah penyakit jantung, kanser dan keradangan. Brokoli juga kaya dengan vitamin C. Khasiat brokoli ialah memberikan rasa kenyang yang lama, mencegah sembelit, mengurangkan inflamasi, mengurangkan rintangan insulin (insulin resistance), mengawal paras gula, mengelakkan dari kekurangan zat besi, melambatkan proses penyusutan kognitif, selain melindungi kesihatan jantung.
3. Lobak merah - kaya dengan vitamin A dan B, lobak merah membantu menjaga kesihatan mata, kecantikan kulit, mencegah kanser (kaya dengan anti-oksida) dan menguatkan sistem imuniti badan.
4. Kacang kuda - mempunyai kandungan nitrogen yang tinggi, kacang kuda juga kaya dengan asid amino dan boleh diambil untuk menggantikan protein daging. Kacang kuda boleh mengawal paras gula, mencegah obesiti dan penyakit kanser, menjaga kesihatan jantung dan mengawal penyakit tekanan darah tinggi, menjaga kesihatan sistem pencernaan dan ianya juga baik untuk pesakit anemia.

Resipi sayur brokoli, lobak merah dan kacang kuda

• 2 cawan kacang kuda yang sudah direbus
• 2 cawan brokoli yang sudah dipotong
• 1 cawan lobak merah (potong ikut suka)
• 1 biji bawang merah (dihiris)
• 2 biji bawang putih (dihiris)
• Serbuk cendawan (untuk perasa)

Untuk kuah:

• 120ml air suam
• 3 sudu besar kicap cair
• 2 sudu besar cuka
• 1 sudu besar tepung jagung (untuk memekatkan kuah)
• Sedikit gula

1. Satukan semua bahan kuah dan kacau hingga larut
2. Panaskan minyak, tumis bawang hingga naik bau.
3. Masukkan lobak merah dan brokoli, tumis sebentar.
4. Masukkan bahan kuah, kacau.
5. Tutup periuk dan masak hingga sayur empuk.
6. Masukkan kacang kuda dan gaul sebati.
7. Perasakan dengan perasa cendawan.

Untuk beras merah pulak, cuci bersih 200g beras merah dan rendam selama 15 minit. Masak atas api dengan 4 cawan air. Kacau sekali-sekala. Bila air dah kira-kira 1 inci dari paras beras, tutup api dan toskan air. Masukkan dalam periuk nasi elektrik dan letak air separas satu ruas jari. Tanak nasi macam biasa. Kalau nasi nampak berair lepas masak, tekan masak sekali lagi sampai air betul-betul kering.

Selamat mencuba!

Read more »

Wednesday, August 02, 2023

Wordless Wednesday - Gaya Chillax Anak-anak Bulus

Seekor suka terlentang, seekor lagi suka duduk macam arnab

Ni la pe'el anak-anak bulus kat rumah ni bila tengah chillax. Seekor suka terlentang tunjuk perut yang gebu, seekor lagi suka duduk macam arnab tunjuk bulu yang gebu. Kalau Louis tengah chillax dan malas layan Kiera, Kiera akan datang mengendeng ke bilik kakak Khayla mintak perhatian. Tapi nak dekat masih takut-takut lagi. Jadi lepak dekat pintu je la hehe.

Perkembangan terbaru Kiera - dah mula jinak dan suka follow aku kemana-mana. Aku masuk bilik air pun dia nak ikut! 😂 Adoi la. Tapi dengan aku je la. Dengan Khayla dan Khadeeja pulak, Kiera masih lagi takut-takut. Tapi bila dah dapat pegang dan belai, dia akan diam je tak lari kemana-mana. Kalau dulu, jangankan dapat pegang, nampak kelibat kakak-kakak je pun Kiera dah lari lintang-pukang menyorok 😅.

Tapiiiiii dengan Suami Terchenta, Kiera memang alergik betul. Baru dengar tapak kaki Suami Terchenta, Kiera akan berdesup hilang menyorok bawah sofa atau kabinet TV! 🤣 Tu la aku dah puas nasihatkan Suami Terchenta jangan suka sangat menyakat Kiera masa awal-awal dulu tapi macam mencurah air ke daun keladi. Alasan Suami Terchenta, kalau tak sakat Kiera sampai bila dia nak biasa dengan kiteorg? Sudahnya satu hari tu Kiera cakar dan gigit tangan Suami Terchenta masa Suami Terchenta jolok tangan nak pegang Kiera. Bengkak woo! Kena pergi klinik ambik antibiotik, cucuk vaksin rabies, ubat tahan sakit dan sampai sekarang masih ada benjol kecik kat pergelangan tangan Suami Terchenta. Sejak tu baru Suami Terchenta tak sakat Kiera lagi, Kiera pun sampai sekarang menyampah nau tengok Suami Terchenta hahaha!

Read more »