Petang semalam aku tak de idea apa nak masak untuk berbuka puasa.
Bila aku selongkar peti sejuk, aku tengok ada daun kesum, bunga kantan dan daun limau purut. Terus aku teringat menu asam pedas!
Tapi aku tak reti sebenarnya buat asam pedas dan tak semua asam pedas masuk kat tekak aku. Bila aku Google, ramai je orang share resipi asam pedas. Hmm… Last2 aku decide ikut resipi Che Nom untuk masak asam pedas buat pertama kali dalam hidup aku!
Since takde bendi kat rumah, jadi aku cuma masukkan terung dan tomato. Selain dari tu, aku gantikan gula putih dengan gula melaka (baki lepas aku buat sagu gula melaka siang tu). Satu lagi aku baca kat komen rata-rata kata letak sikit serbuk kari lagi terangkat rasanya, so aku pun bubuh la sikit. Dan di hujung-hujung tu aku terlupa masuk kerisik. Tapi hasilnya Alhamdulillah, kena kat tekak aku. Cuma Suami Terchenta komen pedas 😬 Mungkin sebab aku lapar, aku rasa ok je. Lain kali aku kena kurangkan cili kering supaya tak pedas sangat.
Menu buka puasa malam tadi:
 |
| Minyak tu macam terlebih sikit, lain kali kena kurangkan |
 |
| Lawan dengan kangkung tumis belacan |
Aku rasa kalau ada telur masin kat rumah ni mesti bertambah-tambah nasi agaknya. Nasib baik takde hehe. Nanti isi ayam dah habis aku nak recycle kuah asam pedas tu letak ikan merah pulak.
Petang ni aku nak buat laksa Sarawak la pulak sementara daun ketumbar tu masih elok segar lagi. Dah lama tak buat laksa Sarawak. Jangan la tetiba datang mood malas pulak hehe.
Resipinya aku ikut video ni:
