• Home
  • About
    • About Me
    • Sitemap
  • Travel
    • Malaysia
    • International
    • Travel Stories
  • Hotels
    • Hotel Reviews
    • Marriott Bonvoy
  • Dining
    • Bazaar
    • Food
    • Cafe & Bakery
    • Restaurant & Outlet
    • Recipes
  • Lifestyle
    • Beauty & Fashion
    • Blog
    • Camping
    • Entertainment
    • Family Activities
    • Home
    • Parenting
    • Tips & Info
  • Review
    • Products
    • Services
    • Places
  • Disclaimer
Enter your keywords
Coffee Break With Me

Hotel & Travel Reviews and Many More.

Monday, July 22, 2024

Selamat Hari Sarawak 22 Julai 2024

Hari ini 22 Julai 2024, Sarawak menyambut hari kemerdekaan dari penjajahan British dan penubuhan kerajaan Sarawak pada tahun 1963.

Sebagai anak jati Sarawak, aku sangat bangga dengan pencapaian negeri Sarawak di bawah kerajaan negeri yang progresif sekarang ni. Aku ingat lagi masa aku sekolah rendah dan mula bersekolah di Selangor masa tu, masih ramai yang ingat orang Sarawak masih tinggal atas pokok dan bergerak ke mana-mana dengan sampan. Bila aku pindah balik ke Sarawak, kawan baik aku di sekolah lama hantar surat dan tanya macamana rasa kiteorang balik dari Semenanjung dan tinggal atas pokok balik? 😅 Padahal seumur hidup aku tak pernah pun tinggal atas pokok, malah lepas bapak balik dari sambung belajar, gomen bagi duduk rumah banglo lagi tu. Tapi itulah persepsi masyarakat satu ketika dulu.

Sekarang alhamdulillah, Sarawak dah pesat membangun. Ambik contoh bandar tempat aku membesar dan pernah bekerja beberapa tahun dulu. Masa aku mula-mula berhijrah balik ke Bintulu dari KL, Bintulu ada satu je shopping mall. Tu pun shopping mall yang takde apa-apa yang menarik. Kalau ada staff dari Semenanjung yang kena pindah ke Bintulu, ada yang sampai menangis ye sebab Bintulu takde apa-apa. Hospital swasta pun takde masa tu.

Lepas setahun dua, barulah Stabak masuk, kemudian ada Mekdi. Beberapa tahun lepas tu barulah ada shopping mall lain yang dibuka dan ada panggung wayang jadi tak payahlah kiteorang kena drive 3 jam ke Miri semata-mata nak tengok movie terbaru hihi. Sekarang dah ada GSC dan TGV, shopping mall pun sampai dah tak larat nak kira. Dari takde hospital swasta, dah ada dua hospital swasta untuk menampung keperluan untuk kemudahan perubatan di Bintulu. Bintulu sekarang dan Bintulu 10 tahun lepas masa aku mula-mula pindah balik ke sana sangat jauh berbeza. Semuanya sebab kerajaan Sarawak yang komited memastikan kekayaan hasil negeri dilaburkan untuk pembangunan negeri. Kalau tak, nama je bandar gas dan minyak tapi rakyat tak menikmati hasilnya. 

Fakta menarik tentang Sarawak:

Cogan kata negeri Sarawak ialah "Dum Spiro Spero" (Berharap Selagi Bernafas / While I breathe, I hope) melambangkan semangat rakyat Sarawak untuk terus berjuang demi tanah air tercinta selagi nafas di kandung badan. Slogan ni juga dilaungkan oleh pahlawan-pahlawan Sarawak - Agi Idup, Agi Ngelaban (Selagi hidup, selagi itu berjuang). 


Happy Sarawak Independence Day
Selamat Hari Sarawak! (Khadeeja mengenakan pakaian tradisional etnik Orang Ulu, Khayla mengenakan pakaian tradisional etnik Bidayuh dan aku & Suami Terchenta mengenakan pakaian etnik Melanau pada hari perkahwinan)

Read more »
on Monday, July 22, 2024 26
Share this!
Tags
Celebrations
Newer Posts Newer Posts
Older Posts Older Posts

Monday, July 22, 2024

Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL

Asalnya tak plan pun nak take up offer dari F&B Manager sebab masa staycation birthday aku bulan lepas, ada kekurangan jadi pihak hotel offer sesi hi-tea on the hotel.

Tapi akhirnya aku fikir balik eh, bukan selalu pun dapat peluang pergi hi-tea ni 🤭. Jadi aku pun ajak la kakak dan adik aku join sekali. Selalu dieorang belanja aku makan so apa kata kali ni aku pulak 'belanja' dieorang makan hehe.


Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Muka senyum lebar dapat pergi hi-tea percuma di hotel lima bintang


Hi-tea ni bertemakan Sakura Garden. Sebenarnya setiap bulan dieorang tukar tema untuk event hi-tea. Berbalik kepada tema Sakura Garden, dari mula-mula melangkah masuk lagi dah rasa macam berada di bawah pokok sakura. Everything was so pretty!


Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Sakura Garden at Living Room

Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Posing ala-ala bawah pokok sakura

Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Tempat makan pun lawa dan eksklusif

Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Antara bahagian yang menarik - outdoor seating dengan background yang lawa

Lepas staff hotel bawak kiteorang duduk kat meja yang dah reserved atas nama aku, dia bagi menu minuman untuk kiteorang pilih sama ada nak kopi, teh atau mocktails. Kiteorang masing-masing pilih teh. Lepas tu dia suruh la kiteorang cuba mocktails jugak. Kiteorang pun cuba tapi - erk, tak sedap langsung! 😅 Mungkin taste bud kiteorang tak berapa sophisticated sangat kot 🤭.


Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Mocktails yang rasanya pelik

Agak meriah jugak makanan hi-tea dekat sini. Ada pastries & desserts, makanan panas, sandwich, scones dan sushi. Sebelum ambik makanan, wajib la ambik gambar dulu.


Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Pastries dan handcrafted chocolates

Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Presentation pastries dan kek yang menarik

Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Dari depan pulak

Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Dessert bertemakan Jepun

Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Adik aku sampai rambang mata tak tau nak ambik apa dulu. End up kiteorang ambik dessert dan pastries berbeza setiap seorang lepas tu kongsi supaya dapat rasa semua tanpa membazir makanan

Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Di bahagian depan pulak ada bermacam-macam pilihan sushi, croissant sandwich, scones perisa matcha yuzu dan sakura raspberries, sandwich telur dan other savoury bites macam pai dan macam-macam lagi


Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Di bahagian luar ada lagi stall menu fusion freshly made and prepared depan mata - satu stall buat waffle okonomiyaki dan satu lagi coffee toast kalau tak silap

Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Waffle + okonomiyaki somehow matching pulak - aku ambik 2 kali sebab sedap 😋

Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Ni antara makanan yang kiteorang ambik. Yang savoury semua sedap, sushi tu berapa kali entah kiteorang ambik hehe 😜 Eh lupa ada aiskrim matcha jugak.

Aku dah check harga hi-tea ni - RM108++ seorang. Tapi dengan pilihan makanan yang banyak dan sedap-sedap semuanya (kecuali mocktails tu), aku rasa not bad la. Kot-kot ada yang nak sambut anniversary atau birthday orang yang tersayang, boleh la consider pergi ke Woobar @ W KL ni. Boleh buat reservation dekat link SINI.


Hi-Tea di Woobar @ Hotel W KL
Muka happy dapat makan free

Apapun, terima kasih kepada F&B Manager W Kuala Lumpur atas jemputan menikmati hi-tea di sini. Dari pengalaman pahit menginap di sini dah bertukar jadi pengalaman manis sebab dapat makan free hihi.

Read more »
on Monday, July 22, 2024 16
Share this!
Tags
Food, Marriott Bonvoy Hotels, Restaurant and Outlet
Newer Posts Newer Posts
Older Posts Older Posts

Sunday, July 21, 2024

Makan Malam di ParaThai

Throwback bulan lepas, kiteorang ke Pertama Complex nak beli seluar jeans baru Suami Terchenta sebab seluar jeans yang ada dah lusuh dan terkoyak di bahagian lutut. Seluar jeans tu dah jadi seluar kerja dia  sejak ofis dia benarkan pakaian kasual. Hari-hari pakai sampai dah terkoyak di lutut. Jadi kenalah beli seluar baru sebab takkan nak pakai jeans koyak ke ofis kan? Hehe.

Dah dapat seluar jeans baru, sebelum balik kiteorang singgah ke tingkat food court di Sogo sebab nak makan malam dulu sebelum balik ke rumah. Tekak terasa nak makan tomyam la pulak. Jadinya kiteorang pun makan di ParaThai.


ParaThai
ParaThai - Authentic Thai Cuisine

Kali terakhir makan di ParaThai ialah tahun lepas di KLCC dengan kawan-kawan, masa tu dieorang order miang kham. Sedap lagi-lagi makan beramai-ramai. Tapi kali ni tak order set miang kham sebab mesti nanti aku sorang je la makan huhu...

Ni la menu yang diinginkan tu - tomyam ayam. Rasa kuahnya pekat, cukup rasa, dan tak pedas sangat. Setiap kali order tomyam ayam, mesti akan order sekali kailan ikan masin dah omelette barulah lengkap hidangan makanan Thai kiteorang.


ParaThai
Tomyam ayam dan kailan ikan masin

Ternampak ada menu sizzling omelette with oyster. Macam menarik pulak. OK, order la satu. Tak sangka bila sampai tu besar betul portion nya.


ParaThai
Sizzling omelette with oyster. Besar-besar oyster dalam omelette ni

Since anak-anak tak reti makan tomyam, kena order menu lain pulak untuk dieorang. Suami Terchenta order sizzling Thai style BBQ Australian beef.


ParaThai
Sizzling Thai style BBQ Australian beef

Alhamdulillah, tomyam cukup rasa sedap dan pekat. Sizzling omelette with oyster tu pun berbaloi dengan harganya. Overall puas hati makan kat sini, cuma tu la harga agak mahal. Tisu basah pun dieorang charge RM1.70 sepeket kalau tak silap.

Read more »
on Sunday, July 21, 2024 16
Share this!
Tags
Food, Restaurant and Outlet
Newer Posts Newer Posts
Older Posts Older Posts

Saturday, July 20, 2024

Muiz Hot Chicken - Setanding Rasa Ayam Goreng Restoran Jenama Antarabangsa

Selalu bila aku balik dari ambik Khadeeja di sekolah dan lalu food truck ni dalam perjalanan balik ke rumah, mesti nampak sign 'Closed' maksudnya jualan dah habis dan dieorang tengah mengemas perkakas. Tak pun kalau lalu situ nampak ramai orang beratur nak beli ayam goreng dari food truck ni. Tapi minggu lepas aku ambik Khadeeja dan ternampak food truck masih lagi beroperasi dan tak ramai orang beratur. Apa lagi, aku pun berhenti tepi jalan disebabkan perasaan ingin tau sedap sangat ke ayam goreng Muiz Hot Chicken ni sampai selalu je cepat habis dan ramai orang beratur.


Muiz Hot Chicken
Eh, masih bukak dan beroperasi la...

Aku ambik set cheese. Beli la 4 ketul supaya dapat rasa seketul seorang. Sekotak set cheese ayam goreng dengan 2 ketul ayam dalam satu kotak ni harganya RM11. Not bad la.


Muiz Hot Chicken
Dia bagi cheese dalam bekas ni untuk dip dengan ayam goreng

Muiz Hot Chicken
Ayam pun besar-besar macam ayam kepci, tapi dengar citer ayam kepci skrg dah makin mengecut. 

Rasa ayam goreng ni memang mirip ayam kepci jugak. Suka gigit tepung salutan ayam tu sebab rangup dan packed with flavours. Perapan ayam pun sampai ke dalam isi, dan bila cicah dengan sos keju yang dieorang bagi tu memang macam makan cheesy wedges tapi versi ayam, haaa gitu...

Rupa-rupanya Muiz Hot Chicken ni dah lama beroperasi ye, dari 2013 lagi. Cawangan pertama di Muar Johor. Sekarang konsep jualan dieorang melalui food truck tapi kalau ikut ilustrasi ni tahun depan mungkin dieorang akan bukak restoran sendiri. Semoga bisnes ayam goreng dieorang semakin maju sebab ni pertama kali jumpa jenama ayam goreng tempatan yang setanding jenama ayam goreng antarabangsa. Ada hikmah aktiviti boikot ni sebab nampak bisnes tempatan semakin ke depan bila orang ramai beralih ke jenama yang tak menyokong puak Z ni.


Muiz Hot Chicken
Ilustrasi menarik tentang perancangan perniagaan Muiz Hot Chicken atas kotak ayam goreng

Korang pernah try ke Muiz Hot Chicken ni? Apa lagi jenama ayam goreng yang setanding kepci korang pernah makan sebelum ni? Cer komen sikit.

Read more »
on Saturday, July 20, 2024 28
Share this!
Tags
Food, Restaurant and Outlet
Newer Posts Newer Posts
Older Posts Older Posts

Friday, July 19, 2024

Resipi Roti Bantal Lembut dan Gebu

Aku masih ingat lagi percubaan pertama aku buat roti homemade masa PKP dulu gara-gara bekalan roti di kedai semuanya habis dan susah nak dapat. Mesti korang ingat kan masa tu rakyat Malaysia sampai kejar lori Gardenia sebab stok roti terhad hahahaha! Tapi kat Sarawak takde roti Gardenia, still roti kat kedai roti biasa pun semuanya sold out. Demi anak-anak, aku pun cuba la buat roti homemade, tapi entah apa-apa la resipi yang aku jumpa kat YouTube / Google. Bila dah masak, rotinya keras macam batu! Baling kat dinding pun tak pecah ok! 🤣 Lepas tu aku serik nak cuba buat roti lagi sampai la tahun lepas baru aku confident sikit nak cuba sekali lagi buat roti.

Kali ni baru jumpa resipi yang betul-betul lembut, gebu dan sedap rotinya. Agaknya kalau ada mesin buat roti kat rumah, hari-hari kot aku akan buat roti bantal ni hehe. That's how good the bread is.


Buat 2 buku roti - yang pertama ni merekah sikit sebab suhu ketuhar agak panas so aku turunkan sikit suhu dari 200℃ ke 190℃ (resipi asal letak suhu 400℉ ≈ 202℃)

Batch kedua ni lebih cantik kejadiannya, tinggal nak sapu mentega cair atas permukaan supaya nampak berkilat. Aroma tak payah cerita, memang semerbak wangi satu rumah!


Hasilnya lepas dipotong - lembut dan gebu macam roti jual di pasaraya

Sedap makan panas-panas dan lepas sejuk pun roti tak mengeras. Jadi aku nak letak resipi di sini senang untuk aku rujuk bila nak buat lagi lepas ni.

Resipi roti bantal ni aku modify dari resipi asal dari SINI.


Homemade Bread

(resipi ni menghasilkan 2 buku roti menggunakan loyang roti bersaiz 4 x 8 inci)

Bahan-bahan A:

  • 2 1/4 sudu yis instant dibancuh dalam 90ml air suam dan biarkan selama 5 minit

Bahan-bahan B:

  • 320ml air suam
  • 1/8 (atau separuh 1/4 cawan) gula kasar
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 1/2 sudu mentega (unsalted butter) pada suhu bilik
  • 4-5 cawan tepung (aku guna 2 cawan tepung roti dan 2 cawan tepung gandum/ all-purpose flour. Resipi asal guna tepung gandum je)


Cara-cara:

  1. Tuang air suam dari bahan B ke dalam Bahan A.
  2. Masukkan bahan yang sudah dicampur ke dalam food processor / mixer dan kacau sebati.
  3. Masukkan bahan-bahan B yang selebihnya ke dalam food processor / mixer dan pukul selama 7-9 minit pada kelajuan perlahan sehingga membentuk doh yang sedikit melekit.
  4. Sekiranya doh masih melekat pada permukaan mixer / food processor, masukkan 1/4 cawan tepung gandum dan pukul lagi. Ulang sampai doh tak lagi melekat di permukaan bekas.
  5. Masukkan doh ke dalam bekas yang sudah disapu mentega / minyak masak dan tutup dengan kain. Biarkan doh mengembang selama 1 jam.
  6. Selepas sejam, keluarkan doh dan letak atas permukaan rata yang sudah ditabur dengan sedikit tepung. Tekan-tekan doh untuk mengeluarkan angin.
  7. Panaskan ketuhar pada suhu 190 - 200℃ (bergantung dengan ketuhar masing-masing).
  8. Bahagi doh kepada 2 bahagian kemudian uli doh menjadi bentuk silinder dan mengikut saiz loyang roti.
  9. Masukkan doh ke dalam loyang roti yang sudah disapu dengan mentega cair, tutup dan biarkan doh mengembang lagi selama 30 minit.
  10. Selepas doh mengembang, sapu sedikit mentega cair atas permukaan doh dan bakar dalam ketuhar selama 30-35 minit. Aku tutup loyang roti dengan penutupnya selama 25 minit dan selebihnya aku buka penutup dan bakar sampai kekuningan.
  11. Keluarkan roti dari loyang dan sejukkan di atas redai.

Nampak je complicated tapi percayalah, senang giler tau nak buat roti ni. Bahan-bahan pun mudah dan takde pewarna dan bahan pengawet. Lagi satu, gula dan garam pun letak sikit je, lebih sihat berbanding roti di kedai. Tak perlu nak uli guna tangan kecuali sebelum masukkan dalam loyang roti. Ala, part tu golek-golekkan je la roti tu sampai jadi bentuk memanjang, macam main play doh gittew... Selamat mencuba!

Kredit resipi: Brown Eyed Baker
Read more »
on Friday, July 19, 2024 26
Share this!
Tags
Food, Recipes
Newer Posts Newer Posts
Older Posts Older Posts
Home
Subscribe to: Posts (Atom)

Welcome

Carneyz
Preview
Just Call Me Carneyz | From Sarawak and Staying in Kuala Lumpur | Lifestyle Blogger | Traveller Blogger | Mom of Two Lovely 'K' | Blogger since March 2004

Translate To Your Language

Total Pageviews

Featured post

I Is Tua But Bahagia!

Pages

  • About Me
  • PR Newswire

Live Traffic

Archive

Contact Form

Name

Email *

Message *

Intellifluence Trusted Blogger

Popular posts

  • Lirik Lagu Tiktok Viral 'Nan Ko Paham' (Kkz'D BLG)
    Jom petang-petang ni kita santai-santai dengar lagu viral tiktok ni. Lagu ni aku selalu dengar kat IG Reel (sebab takde akaun Tiktok), pastu...
  • Belajar Jadi Positif Dari Puan Masitah (@mashyta_oneandonly)
    Baru-baru ni aku terbaca tentang seorang wanita yang sangat positif dan redha dengan ujian yang Allah turunkan ke dalam hidupnya. Selepas te...
  • Hari Keluar Berjalan-jalan Dengan Mak
    Semalam aku ajak mak keluar. Kebetulan Khayla pun ada aktiviti ko-kurikulum dan turun awal ke sekolah so boleh la aku keluar bawak mak jala...

Blog Favourite

  • .: ceritera Kehidupan :.
    59 minutes ago
  • Amie's Little Kitchen
    1 hour ago
  • KasihkuAmani
    1 hour ago
  • Drawing the Words
    3 hours ago
  • SURIA AMANDA
    4 hours ago
  • Hari hari yang ku lalui...
    4 hours ago
  • Alam Sari Di Tanah Jauhar
    5 hours ago
  • a m m i
    12 hours ago
  • orangbukit
    12 hours ago
  • My Small World
    14 hours ago
  • Miles of smiles
    15 hours ago
  • Antara Doha dan Jakarta™
    17 hours ago
  • Blog Begins At Forty
    23 hours ago
  • mulan@peace,love&harmony
    1 day ago
  • .:: My Life & My Loves ::.
    1 day ago
  • Hidup Itu Indah
    1 day ago
  • LIFE WITH LOVE
    1 day ago
  • Anies♥You
    1 day ago
  • Syazni Rahim Blog
    1 day ago
  • Travel My Way
    1 day ago
  • Aku Sis Lin
    1 day ago
  • ✿ Life Is Beautiful ✿
    1 day ago
  • ABAM KIE : The Man of The House
    1 day ago
  • KakmimDotCom
    1 day ago
  • mrhanafi.com
    2 days ago
  • Titian Perjalanan
    2 days ago
  • anajingga
    2 days ago
  • Blog Anamizu™
    2 days ago
  • Mreneyoo
    3 days ago
  • Warisan Petani
    4 days ago
  • Krabat Kramat
    5 days ago
  • fizacrochet | Lifestyle Blogger Dengan Pelbagai Cerita
    1 week ago
  • Shuhaida Kabdy
    1 week ago
  • Afzan Sidi
    1 week ago
  • Pencarian Jiwa Diri Saya
    2 weeks ago
  • Dapur Cik- Nur
    3 weeks ago
  • Ainihalim
    4 weeks ago
  • Traveling – D'Cat Queen
    1 month ago
  • Inilah Shaizhar
    1 month ago
  • Ako Tetap Ako
    1 month ago
  • Cerita Ceriti Ceritu Mamapipie
    2 months ago
  • Blog Sal
    2 months ago
  • Sunah Sakura
    3 months ago
  • Asa Blog
    3 months ago
  • Kait dan Lari
    11 months ago
  • Stories About My Journey
    1 year ago
  • Sodep
    9 years ago
Show 5 Show All

Followers

Tags

Beauty & Fashion Cafe and Bakery Dining Family Activities Hotel Reviews International Lifestyle Malaysia Marriott Bonvoy Hotels Recipes Restaurant and Outlet Reviews Tips & Info Travel
Powered by Blogger.
Ⓒ 2018 Coffee Break With Me. Design created with by: Brand & Blogger. All rights reserved.