Sarapan di Restoran Ummi @ Pertama Complex

Hari Jumaat lepas, Suami Terchenta ambik cuti akhirnya. Sehari je pun, tapi malam tu dia kena masuk ofis pulak huhu. Begitulah kehidupan seorang pekerja IT. Aku dah tak mampu nak berword-word lagi, dah habis daya mentazkirahkan Suami Terchenta tentang kepentingan bercuti untuk kesihatan mental. Cuma mampu doakan semoga Suami Terchenta dipermudahkan urusan kerjanya supaya dia tak terlalu stress.

Eh melalut pulak. Cerita sebenarnya nak bagitau kiteorang mencuba menu sarapan pagi di sebuah restoran di Pertama Complex. Pertama kali aku jejak kaki ke Restoran Ummi. Sebenarnya aku tertarik dengan menu sarapan pagi yang dipamerkan di luar restoran ni. Lately aku suka menu tradisional macam ni. Faktor usia agaknya.

Restoran Ummi di Pertama Complex

Menu sarapan pagi di Restoran Ummi

Bahagian dalam restoran selesa dan ada aircond. Nampaknya kiteorang pelanggan pertama pagi tu. 

Selesa duduk dalam restoran ni sebab ada aircond

Sebelum duduk, kena pesan dan bayar makanan di kaunter dulu. Aku pilih lempeng kelapa dan ubi rebus. Suami Terchenta pulak ambik nasi lemak ayam berempah. Menu sarapan pagi tak banyak sangat di sini, nampaknya restoran ni lebih kepada menu makan tengahari. 

Menu di Restoran Ummi

Servis boleh dikatakan agak cepat cuma air je lambat sampai. Aku pesan hazelnut latte dan Suami Terchenta pulak pesan teh tarik. Aku rasa hazelnut latte tu macam yang dalam sachet tinggal tuang dan campur dengan air panas je. Tapi tak tau kenapa lambat pulak nak membuatnya.

Ni la gambar-gambar makanan yang kiteorang pesan:

Ubi rebus dengan kelapa parut dan gula merah

Lempeng kelapa dengan sambal. Sambalnya agak manis tapi, boleh la...

Nasi lemak ayam berempah. Ayamnya rasa macam ayam goreng biasa je.

Bagi aku biasa-biasa je la menu sarapan kat sini. Lempeng kelapa tu dah sedap tapi sambalnya pulak tak cukup 'ummph' dan takde ikan bilis. Ubi rebus tu aku tak habis makan jadi tapau balik. Mungkin tak repeat lagi kedai ni sebab takde yang 'wow' bagi aku 😅. Mungkin sebab tu tak ramai orang makan kat sini.

Ambik gambar Perdana Menteri Malaysia dari PMI sampai PMX untuk tunjuk dekat anak-anak

Read More

Mencuba Resipi Masak Lemak Ikan Siakap oleh Kak Anajingga

Beberapa hari lepas, aku tertarik dengan resipi masak lemak ikan siakap yang dikongsikan oleh Kak Anajingga di blognya. Semalam masa beli barang-barang dapur di AEON, aku pun capai ikan siakap yang dah dipotong-potong dan jugak bunga kantan. Lepas tu aku ambik jugak ikan merah 2 keping. Sekali masa bayar aku terkejut beruk sebab harga ikan merah tu RM37! Harganya RM8+/100g. Ni gara-gara dah lama tak beli ikan merah ke apa, tapi menyesal yakmat tak check harga sebelum ambik, main sauk je letak dalam plastik. Pastu assume harganya belas-belas je 🫣. Maka redha la "terbang" RM37...

Nasib baik ikan siakap belas-belas je. Huhu.

Petang tu aku pun try la resipi Kak Anajingga, tapi derhaka sikit (sikit je, tambah stok ikan bilis dan guna kunyit hidup hehe). Ikan siakap tu aku tergoreng lama pulak hampir-hampir hancur isinya. Nota kepada diri-sendiri: lain kali goreng sekejap je sebab isi ikan siakap ni lembut, ye Carneyz.

Hasilnya... nak nanges! Sebab sedap sangat! Ni bukan kes masuk bakul angkat sendiri, tapi nak bagitau resipi Kak Anajingga ni legit sedap sebab aku suka gabungan masak lemak dengan bunga kantan tu. Tak pernah dan tak terlintas langsung selama ni nak masukkan bunga kantan dalam masak lemak. Selalunya buat asam pedas je masukkan bunga kantan.

Laju-laju Whatsapp Suami Terchenta bagitau dia balik cepat nak makan sama-sama. Tapi as usual suami kesayanganku tu bluetick pun idok kalau dia kat ofis. Semoga dedikasi beliau terhadap kerja membuahkan hasil kenaikan gaji tahun depan (mari ramai-ramai kita aminkan... 🤲🏻).

Sudahnya aku pun makan sorang-sorang tapi tak rasa sedih pun sebab asyik menikmati masak lemak ikan siakap yang sedap ni, gu pulak dengan sayur kacang buncis. Anak-anak dah awal-awal makan sebab nak kena masuk online tuition.

Terima kasih Kak Anajingga kongsikan resipi masak lemak ikan siakap yang sedap!

Read More

Ke Perpustakaan KL lagi dan Singgah di The Braders' Durian

Salam Isnin kawan-kawan,

Semalam kiteorang bawak anak-anak ke Perpustakaan KL sekali lagi sebab anak-anak request nak belajar di library. Boleh nampak la dieorang lebih fokus belajar di perpustakaan dari di rumah. Buktinya, balik dari library je terus buku-buku tu dilupakan! 🙂‍↔️ Padahal aku dah pesan balik dari library kena sambung ulangkaji dan buat latih tubi. Grrr. Hangin je mak dieorang 😒.

Kiteorang ke perpustakaan lepas anak-anak habis kelas mengaji. Tak berani nak ambik risiko jalan ditutup, maka kiteorang pun naik LRT je dan jalan kaki ke library. Masa kiteorang sampai dekat Dataran Merdeka tu, himpunan protes Trump datang ke Malaysia dah lama bersurai. Kalau tak boleh join sekaki 🤭.

Ke sini lagi...

Macam biasa library KL sentiasa penuh dengan student. Tapi nasib baik ada sekumpulan pelajar ni dah nak balik jadi kiteorang pun dapat la duduk dekat meja panjang lepas dieorang balik. Aku macam biasa la, blogging. Suami Terchenta pulak tengok siaran langsung mesyuarat ASEAN dekat hp. 

Anak-anak fokus buat ulangkaji dan cuma berhenti untuk solat Zohor dan makan tengahari. Dekat library ni, ada pantry kecik yang menjual mee segera dan minuman, senang tak payah keluar cari makan. Lepas beli mee segera, isi air panas dalam cawan dari penapis air yang disediakan dan duduk di meja makan dekat luar bahagian perpustakaan. Cuma boleh makan dekat kawasan situ, tak boleh bawak makanan masuk ke dalam.

Kiteorang stay situ dari pukul 12.30 sampai pukul 5 petang. Bila staff library tutup lampu barulah kiteorang keluar dari library.

Sebelum balik ke rumah, kiteorang singgah di The Braders' Durian sebab memang dah janji dengan anak-anak nak bawak makan durian hujung minggu ni. The Braders' Durian ni dekat Jalan Gombak, tak jauh sangat dari rumah kiteorang.

Mendurian dulu sebelum balik

Menyesal tak tau tempat ni lebih awal sebab pernah makan kat DKing dekat sebelah Avenue K awal tahun ni, mahal giler ok! Sebiji durian Black Thorn je dekat RM300, kalau tak silap RM90/kg, tu pun timbang dengan kulit durian sekali. Cis, rasa kena scam pulak 😅. The Braders' Durian ni pulak kiteorang ambik 2 bekas besar durian Musang King dan Udang Merah dan Suami Terchenta ambik sebijik lagi Black Thorn, total RM200+ tu pun lebih sikit je.

Besar dan gebu-gebas ulas durian Black Thorn ni. Sedap, ada rasa pahit-pahit sikit

Alhamdulillah isi durian semua bagus dan sedap. Boleh la ke sini lagi kalau tetiba craving durian. Syukur craving tu datang beberapa bulan sekali je, haha. Kena sedar diri kan, ada diabetes! 🥲

Kiteorang pilih untuk makan di medan selera Pondok Makan sebelah gerai durian je. Tempat ni selesa ada kipas siling dan kipas besar jugak.

Medan selera Pondok Makan

Nampak gerai cendol, tetiba teringin pulak nak membasahkan tekak dengan cendol yang sejuk. Satu mangkuk cendol biasa RM4. Aku pesan cendol jagung, harganya RM5.

Gerai cendol ni ambik durian dari gerai The Braders' Durian kalau customer request nak cendol durian

The perfect combination - cendol dan durian

Alhamdulillah atas segala kurniaan-Nya 🥰.

Read More

Makan-makan Sepanjang Bulan Oktober

Orang kata makan la selagi masih boleh makan tapi pastikan makan berpada-pada. Zaman masih muda dan baru mula bekerja, tak cukup duit nak makan sedap-sedap. Nanti dah tua takde selera pulak nak makan sedap-sedap. Jadi kena makan sekarang ni sementara masih dikurniakan nikmat untuk makan 🤪. 

Haha betul ke tak nasihat tu, aku pun tak pasti. Yang pasti aku bersyukur setiap hari ada je makanan depan mata untuk mengisi perut kosong. Ramai saudara kita yang takde makanan dan kena berlapar berhari-hari, lagi-lagi rakyat Palestin di Gaza. Kalau boleh kirim makanan kat dieorang melalui skrin hp ni, dah lama aku buat. Tapi tak boleh, jadi bagi bantuan ke tabung untuk Gaza je la dengan harapan sampai dekat dieorang.

Anyway, memandangkan tajuk tentang apa yang aku makan bulan ni, ni la antara juadah yang aku / kami makan:

Tomyam ayam guna pes yang aku beli dekat Hat Yai. Pes nya sedap cuma masam sikit

Nasi ayam Hainan. Aku suka nasi ayam dekat UTC Sentul dari gerai Nasi Ayam Yat sebab Chinese-style tapi owner gerai ni Melayu

Kari laksa Nyonya dekat restoran Onde-onde. First time aku makan kari laksa ni. Sedap rupa-rupanya gabungan kuah kari bersantan dengan bahan-bahan laksa. Bila hirup kuahnya dapat rasa ada bunga kantan dicampur dalam kuahnya. Sis suka!

Ni bukan aku yang makan sebenarnya. Ni anak-anak yang craving nak chocolate crepe dekat Dipndip. Masa staff tu hantar ke meja siap buat gaya lagi masa tuang coklat cair atas crepe tu hehe. Sejak dah tak pegang title golongan belia, dah tak gemar benda-benda manis leting yakmat macam ni, tapi kita layan je la tekak anak-anak yang masih remaja ni 🤭

Ada banyak lagi sebenarnya tapi yang ni je gambar yang aku snap sebelum makan. Biasanya kalau makanan sampai, aku dah tak toleh kiri kanan terus la ngap lepas baca doa makan. Lepas tu baru terfikir, eh eh, tak ambik gambar lagi la 😆. Nampak nau gelojoh kan.

Read More

Nasi Lemak dan Kuih Peneram

Salam kawan-kawan,

Ingatkan dah takde lagi la entry pasal makanan dekat kampung tapi bila aku check balik galeri gambar dalam phone aku rupa-rupanya ada satu lagi makanan yang aku belum story-mory kat sini 🤭.

Nasi lemak dan kuih peneram

Dulu masa aku bekerja di Bintulu, setiap pagi sebelum hantar anak-anak ke sekolah aku akan singgah di sebuah gerai tak jauh dari kawasan rumah aku untuk membeli sarapan dan bekal untuk anak-anak (kalau aku tak sempat nak prepare bekal dieorang). Aku bawak bekas tupperware siap-siap untuk letak kuih-muih buat bekal anak-anak ke sekolah dan aku akan ambik sebungkus nasi lemak untuk sarapan aku di ofis.

Perbandingan Nasi Lemak di Sarawak dan di Semenanjung

Nasi lemak di Sarawak berbeza sikit dengan nasi lemak di Semenanjung dari segi rasa dan aroma nasi dan sambalnya. Selalunya nasi lemak dibungkus dalam plastik macam kat dalam gambar ni, dan bukan dalam daun pisang. Lauknya rata-rata sama je - ada sayap ayam goreng, ikan bilis, kacang goreng, telur rebus dan ikan masin bulu ayam (dekat sini kiteorang gelar ikan gonjeng).

Di Semenanjung, aroma nasi lemaknya semerbak wangi dengan bau santan, dekat tempat aku nasi lemaknya takde aroma dan kurang berlemak. Sambal nasi lemak dekat sana pulak kurang pedas dan manis-manis sikit. 

Kalau tanya aku prefer nasi lemak yang mana, aku akan jawab dua-dua versi nasi lemak aku suka. Kebanyakan kawan-kawan asal Semenanjung yang bekerja di Sarawak pulak semestinya lebih suka nasi lemak versi Semenanjung sebab dah terbiasa dengan aroma santan nasi lemak dan sambal yang lebih pedas.

Kuih Peneram vs Kuih Penyaram

Kuih dalam gambar ni mesti korang kenal kan? Kuih peneram ni salah satu kuih favourite aku. Antara kuih peneram dan kuih penyaram gula apong (kuih tradisional Sarawak), aku lebih suka kuih peneram sebab rasanya kurang berminyak. Cara-cara dan bahan-bahan membuat kuih peneram dan kuih penyaram pun lebih kurang sama. Kedua-dua kuih menggunakan tepung beras sebagai salah satu bahannya. Kuih peneram menggunakan gula merah yang direbus dengan air sampai mendidih sebelum ditapis dan dicampurkan ke dalam tepung beras. Kuih penyaram pulak menggunakan gula apong dicampurkan ke dalam adunan tepung beras dan tepung gandum. Kemudian kedua-dua adunan kuih peneram dan kuih penyaram ni perlu direhatkan selama beberapa jam. Adunan kuih peneram akan menjadi keras tapi adunan kuih penyaram agak cair. Kedua-duanya digoreng dalam kuali menggunakan minyak masak. Kesimpulannya asas kedua-dua kuih ni lebih kurang sama iaitu guna tepung beras dan gula nira, sebab tu rasanya pun lebih kurang sama.

Boleh tengok cara-cara membuat kuih peneram dan kuih penyeram dekat video ni:

Resipi kuih peneram:

Resipi kuih penyaram gula apong:

Read More

Makan-makan di Rumah BFF

Salam Khamis kawan-kawan,

Walaupun dah balik ke KL, kisah makan-makan di Bintulu ni belum berakhir ye gais. Kali ni BFF jemput datang ke rumah sebab dia buat makan-makan kat rumah. Saja je, nak memeriahkan rumah katanya. Kitonyo pulak konsep rezeki jangan ditolak hihi 🤭.

Tudiaaa... meriah meja panjang ni dengan bermacam-macam lauk. Semua dia masak sendiri

 

Dari atas kiri ikut pusingan jam: Kacang panjang tumis, sambal mempelam muda, ikan bawal emas kukus dan sambal kerang campur petai

Tapi hidangan utama tak lain tak bukan ialah linut! Sedapnya linut ni makan dengan sayur masak lemak dan sambal mempelam 🤩. Aku memang dah tak toleh kiri kanan lagi bila jumpa linut ni, bertambah-tambah dalam pinggan. Ni sambil menulis pun aku kecur liur bila teringat hidangan linut dan sayur masak lemak dengan sambal mempelam dekat rumah BFF aku ni 🤤.

Nak buat linut ni ada petuanya - tak boleh bercakap masa kacau linut tu kalau tak, tak menjadi 😅 

Kombinasi yang heaven...

Terima kasih buat BFF sebab bersusah-payah buat aktiviti makan-makan di rumahnya. Semoga murah rezeki kawan baik aku ni 🫶🏻. 

TQ sis, jamu kiteorang sekeluarga 🥰

Read More

Makan Malam di Kelab Kidurong Bintulu (KKB)

Asal balik ke Bintulu je, ni la salah satu restoran yang wajib kiteorang singgah sebab anak-anak suka sangat menu di restoran ni. Masing-masing ada menu favourite - Khayla suka steamed cod fish dan Khadeeja pulak suka butter prawn dan sayur cangkuk manis tumis telur. Suami Terchenta pulak suka ayam kampung goreng Taiwanese style.

Kiteorang ni dah boleh dikira sebagai pelanggan setia sampaikan setiap kali kiteorang datang je, staff restoran yang dah senior akan sambut kiteorang dengan soalan - 'Bila sampai dari KL? Menu biasa ke?' 🤭 Belum buat pesanan lagi dieorang dah tau kiteorang nak apa hihi.

Kelab Kidurong Bintulu

Nama restoran ni Yam Catering. Dulu masa aku masih bekerja di Bintulu, kalau ada company event / VP kiteorang turun dari KL untuk bermesyuarat, restoran ni la selalu jadi pilihan lokasi makan malam

Antara menu yang kiteorang biasa order di sini:

Butter prawn - kadang-kadang aku dan Khadeeja akan berebut serdak telur atas udang tu sebab sedappp

Steamed cod fish - Khayla suka kuah ikan ni. Aku pernah try buat dekat rumah tapi tak sama rasanya padahal nampak macam tak banyak je bahan-bahannya

Ayam kampung goreng Taiwanese style - yang ni sedap dengan aroma serai dan daun kari, ada rasa kicap, sos tiram dan selebihnya aku tak tau 😅

Sayur cangkuk manis tumis telur kesukaan Khadeeja. Aku lebih suka yang di restoran nasi ayam tempoh hari

Peria salted egg ni pun sedap tapi aku dan mak je yang makan, yang lain semua tak reti makan sebab pahit. Yang lebih kiteorang tapau bawak balik

Burp, alhamdulillah! 

Read More

Kalori keluar, kalori masuk...

Bila asyik makannnn je kan, tetiba rasa insaf, rasa macam  kena buat sesuatu untuk bakar kalori berlebihan dalam badan - dalam erti kata lain, lelemak yang dah mula buat aku ghisauuuu...

Maka sekali lagi aku pergi brisk walk di Tanjung Batu pagi Isnin lepas. Alhamdulillah berjaya dapat 10 ribu langkah. 

 

Rasa segar badan lepas mengeluarkan peluh pagi-pagi. Ni bukti aku tak statik tau, tengok background selfie tu lokasi lain-lain 😝

Hello, Tanjung Batu!

Kebetulan air surut pagi tu, boleh la aku memanjat bukit kecik ni untuk melawat arca burung bangau dekat atas nun

Bangau mendoniaaa...

Lepas berjaya dapat 10 ribu langkah, maka timbullah rasa ujub dan takbur dalam diri, konon-konon dah kurang la berat tu so boleh la self-reward dengan makan laksa Sarawak semangkuk 😂. Haiiiii... Carneyz, Carneyz! Bila la nak kurus macam ni? 😜

Mula-mula nak singgah repeat mee kolok di Mangkok Bocor tapi rupa-rupanya dieorang tutup hari Isnin! Jadi kiteorang melencong ke restoran Dapo Bonda yang tak jauh dari situ. Dapo tu ialah perkataan 'dapur' dalam bahasa Melayu Sarawak.

Kuah laksa sedap tapi yang lain-lain so-so je. Sambal tu takde rasa udang kering so agak hambar. Instead of daun ketumbar, dieorang letak daun sup. Hmm. Kurang menepati citarasa aku.

Mee kolok ayam - Khayla kata sedap dan dia suka versi yang ni dari mee kolok di Mangkok Bocor

Roti canai tsunami pilihan mak aku. Yang ni sedap so kalau ke sini lagi aku nak order roti canai dieorang je, taknak dah repeat laksa

Macam tu la aktiviti aku di Bintulu. Lepas penat-penat bakar kalori, masukkan balik kalori yang baru. Balik KL nanti mesti diet!

Read More

Aktiviti Hari Ahad

Selepas Subuh, kiteorang keluar untuk aktiviti brisk walking di Tanjung Batu. Kali ni anak-anak pun ikut sekali sebab dieorang nak bermain di tepi pantai. Sementara anak-anak ambil angin di tepi pantai dengan Suami Terchenta, aku pulak pergi brisk walk sorang-sorang. Sambil berjalan aku layan view cantik sepanjang laluan brisk walk:

Langit yang cerah tanpa tompokan awan memantulkan warna biru ke permukaan air laut

Sampan nelayan di gigi air

Imej pokok di atas permukaan air seakan-akan pantulan cermin

Terapi mata...

Selesai brisk walk, aku pun join dieorang lepak di tepi pantai sambil menikmati suasana tepi laut. Suami Terchenta dan Khadeeja tengah melempar batu ke dalam air bertanding batu siapa yang paling banyak 'melompat' atas air sebelum tenggelam. Dua beranak ni pantang jumpa air tak kira la air laut ke, air sungai ke, memang tu la aktiviti kegemaran dieorang.

Aktiviti anak-beranak bila lepak di tepi pantai

Bila hari dah semakin panas, aku ajak dieorang ke pasar tamu sebab nak cari udang galah lagi, tapi kali ni nak cari udang galah bersaiz besar dengan penyepit biru. Alhamdulillah kali ni langkah kanan, dapat la beli sebekas (6 ekor semuanya) dengan harga kayangan - terbang RM100 untuk sebekas udang galah ni 😅 Takpe, sekali-sekala kan...

Seekor ni sebesar tapak tangan aku, uolls!

Terjumpa ulat sagu / ulat mulong jugak di pasar. Yang ni harga mur-mur pun tak sanggup aku nak beli 😅

Rezeki aku terjumpa peniaga menjual telur ikan terubok jugak. Ni pun benda 'rare', susah nak dapat. Sebekas harganya RM10. 

Balik dari pasar tamu, kiteorang singgah sarapan pagi di restoran Mangkok Bocor. Aku pesan mee kolok tendon, yang lain pesan mee kolok daging. Rasanya ok la, walaupun daging tendon tu kenyal sikit. Boleh repeat tempat ni lain kali.

Mee kolok tendon di Mangkok Bocor

Tengahari tu, mak masak udang galah cincang untuk makan tengahari. Menu ni favourite kiteorang adik-beradik dari kecik lagi. Disebabkan udang galah ni mahal sejak azali, jadi nak bagi setiap orang dapat merasa udang galah, mak cincang daging udang galah supaya isinya banyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cili dan sedikit belacan yang dah blend halus sampai naik bau, lepas tu masukkan daging udang galah yang dah dicincang tadi tu ke dalam tumisan. Yang bagi hidangan ni nampak kemerah-merahan ialah dari otak udang tu yang mak dah keluarkan dari kepala udang. Masa mak masak udang galah cincang ni, semerbak bau dekat dapur tau! Memang kelaut la diet aku sepanjang di kampung 😂.

Udang cincang ni resipi yang arwah nenek turunkan kepada mak dan seterusnya mak turunkan dekat aku dan adik-beradik lain (siapa yang rajin ke dapur laaa)

Udang galah cincang ni gaul dengan nasi panas-panas memang boleh bertambah-tambah nasi dibuatnya 🤭. Tambah-tambah lagi ada sayur midin dan telur ikan terubok masin goreng 😋. Alhamdulillah, tercapai hajat aku nak menikmati hidangan air tangan mak ni.

Sebelah malam pulak, kiteorang menghantar Suami Terchenta dan Khadeeja ke airport sebab flight dieorang malam tu. Aku dan Khayla pulak balik petang Selasa. Alhamdulillah, dieorang selamat sampai ke rumah pukul 12.45 pagi. Esoknya dah nak sekolah. Nasib baik la Khadeeja sekolah sesi petang 😅.

Bye, Khadeeja!

Read More