• Home
  • About
    • About Me
    • Sitemap
  • Travel
    • Malaysia
    • International
    • Travel Stories
  • Hotels
    • Hotel Reviews
    • Marriott Bonvoy
  • Dining
    • Bazaar
    • Food
    • Cafe & Bakery
    • Restaurant & Outlet
    • Recipes
  • Lifestyle
    • Beauty & Fashion
    • Blog
    • Camping
    • Entertainment
    • Family Activities
    • Home
    • Parenting
    • Tips & Info
  • Review
    • Products
    • Services
    • Places
  • Disclaimer
Enter your keywords
Coffee Break With Me

Hotel & Travel Reviews and Many More.

Tuesday, March 28, 2023

Sahur 6 Ramadhan - Recycle kuah masak lemak nenas buat pasta masak lemak

Hari kedua berpuasa, aku buat ayam masak lemak nenas untuk berbuka puasa dan sahur esoknya. Bila isi ayam dah habis dan tinggal beberapa ketul nenas je, rasa sayang pulak nak buang kuah masak lemak ni jadi aku simpan dalam peti sejuk.

Pagi tadi aku keluarkan kuah tu untuk buat pasta masak lemak. Sepatutnya aku letak chicken ham dalam pasta ni tapi aku terlupa nak defrost dulu sebelum tidur. Nasib baik ada cebisan-cebisan ayam dalam kuah ni walaupun tak banyak. Aku panaskan kuah masak lemak tu lepas tu masukkan pasta yang dah direbus. Dah siap (baca dengan nada Khairul Aming).


pasta masak lemak nenas
Pasta masak lemak nenas

Menu untuk anak-anak pulak ialah spaghetti. Sekali lagi, terlupa defrost meatball malam sebelumnya (ngantuk punya pasal).


spaghetti
Menu pasta untuk sahur

spaghetti
Anak-anak memang suka kosong je, tapi nak bagi ada sayur kena blend halus carrot pastu campur dalam kuah spaghetti

Korang selalu buat apa dengan kuah lebih? Cer kongsi sikit 😃

Read more »
on Tuesday, March 28, 2023 10
Share this!
Tags
Daily Life, Journal
Newer Posts Newer Posts
Older Posts Older Posts

Tuesday, March 28, 2023

Resipi Lasagna Guna Bread Yang Ringkas

Sebelum bulan puasa, kiteorang beli bread macam biasa sebab anak-anak jenis suka ratah roti. Kadang-kadang sehari je dah habis sebuku roti. So dah jadi kebiasaan beli roti Gardenia bila ke pasaraya.

Tapi bila bulan puasa dan start bersekolah semula, anak-anak dah kurang sikit makan roti. Sudahnya dah masuk seminggu roti tu duduk dalam peti sejuk. Daripada tak berusik, baiklah aku buat lasagna dan puding roti.

Buat lasagna ni senang je. Walaupun nampak banyak langkah penyediaan, tapi sebenarnya setiap langkah tu ambik masa yang sekejap je.


Resipi lasagna guna bread

Lapisan Roti:

6 keping roti (tekan-tekan atau penyekkan guna rolling pin)
2 biji telur (dipukul)

Cara-cara:
Rendamkan roti ke dalam telur dan susun 2 keping setiap lapisan dalam bekas membakar lasagna

Lapisan Inti Daging:

Daging kisar (aku guna sekeping daging Ramly)
Bawang holland (cincang halus)
Garam dan gula secukup rasa
Italian herb (optional)
5-6 sudu besar sos spaghetti
Minyak masak secukupnya (boleh guna minyak zaitun jika nak)

Cara-cara:
  1. Panaskan minyak dan tumis bawang holland sehingga kekuningan.
  2. Masukkan daging kisar dan hancur-hancurkan. Tumis sampai daging masak.
  3. Masukkan  sos spaghetti dan gaul sebati dengan daging.
  4. Perasakan dengan garam, gula dan Italian herb.

Lapisan Sos béchamel / white sauce:

4 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung gandum 
1 cawan susu segar
2 keping cheddar cheese
Serbuk lada hitam secukup rasa

Cara-cara:
  1. Cairkan mentega dalam kuali
  2. Masukkan tepung gandum dan kacau dengan cepat. Lebih elok guna whisk supaya sebati dan tepung tak berketul-ketul. Campuran ni  dinamakan roux untuk pekatkan sos béchamel ni.
  3. Masukkan susu segar dan kacau lagi.
  4. Masukkan kepingan keju dan kacau sampai keju cair.
  5. Perasakan dengan serbuk lada hitam.
  6. Tutup api bila sos dah pekat.

Lapisan Keju:

Keju parut secukupnya.

Cara-cara melapis lasagna:

  1. Letakkan 2 keping roti yang dah direndam dalam telur.
  2. Ratakan inti daging atas lapisan roti.
  3. Tuang sos bechamel atas lapisan daging.
  4. Tabur keju parut atas sos bechamel.
  5. Ulang sehingga membentuk 3 lapisan yang sama.

Sementara melapis lasagna, panaskan ketuhar pada suhu 170℃. Dah siap melapis, bakar dalam ketuhar selama 30-40 minit sampai keju parut tu cair dan warna keemasan. 


Resipi Lasagna Guna Bread Yang Ringkas
Dah masak!

Resipi Lasagna Guna Bread Yang Ringkas
Kejadian selepas dibakar


Resipi Lasagna Guna Bread Yang Ringkas
Lapisan kat dalam


Baki roti tu aku buat puding roti pulak. Aku ikut resipi Che Nom. Boleh tengok resipi kat sini. 


Resipi Lasagna Guna Bread Yang Ringkas
Puding roti dengan kuah kastad
Read more »
on Tuesday, March 28, 2023 12
Share this!
Tags
Dining, Recipes
Newer Posts Newer Posts
Older Posts Older Posts

Monday, March 27, 2023

Alhamdulillah, Khayla dapat tukar ke sekolah dekat dengan rumah...

Hari Selasa minggu lepas kiteorang buat permohonan untuk tukarkan sekolah Khayla ke sekolah yang dekat dengan rumah ni. Sebabnya minggu tu pelajar yang memohon masuk ke SBP dan MRSM dah dapat tawaran jadi barulah ada kekosongan. 


Permohonan diluluskan oleh PPD Sentul


Bersyukur sangat Khayla dapat sekolah yang kiteorang nak masa mula-mula apply dulu. Sebabnya sekolah yang sekarang ni boleh tahan sesak nak ke sana dari rumah kiteorang. Kalau terlewat keluar pagi-pagi boleh sangkut 30-40 minit baru dapat keluar ke jalan menuju sekolah Khayla. Dah sampai di sekolah, satu lagi cabaran sebab jalan utama masuk ke sekolah tu sempit dan sesak dengan pelajar berjalan kaki dan kenderaan dari kedua-dua belah arah. Kalau cuaca baik, boleh la Suami Terchenta hantar naik motor, tapi kalau cuaca hujan agak susah nak hantar dan ambik.

Sekolah yang baru ni tingkatan satu belajar pada sesi petang. Pagi tadi Suami Terchenta ambik cuti sebab malam tadi dia kerja, jadi dia temankan aku pergi hantar borang pertukaran sekolah yang dah diluluskan oleh PPD minggu lepas ke sekolah sekarang dan ambik fail pelajar untuk diserahkan ke sekolah baru.

Lepas tu kiteorang singgah pulak ke sekolah baru beli buku latihan sebab minggu ni dah start belajar. Ada beberapa buku yang out of stock, harap-harap cikgu tak mintak dieorang pakai dalam waktu terdekat. Harga buku semuanya dekat-dekat RM180. 

Dah selesai semua urusan, kiteorang balik ke rumah. Tengahari tu, Suami Terchenta hantar Khayla mendaftar di sekolah baru. Cuak je muka anak dara aku ni, tapi aku tau dia excited sebab dia memang nak ke sekolah ni.


Hari pertama di sekolah baru

Apapun, semoga Khayla lebih bersemangat belajar di sekolah ni, dan semoga dia jumpa kawan-kawan yang baik di sini. Chaiyok Khayla! 😘

Read more »
on Monday, March 27, 2023 24
Share this!
Tags
Family, Journal
Newer Posts Newer Posts
Older Posts Older Posts

Monday, March 27, 2023

Hari ke-4 - Suami Terchenta membazaar di TTDI KL

Semalam macam biasa aku ada kelas, jadi Suami Terchenta buat keputusan beli makanan untuk berbuka puasa di bazaar Ramadhan lagi. Khayla beria-ia ajak bapaknya pergi ke bazaar TTDI KL sebab dia ternampak di IG reel ada gerai menjual mac & cheese dalam cheese wheel. Memandangkan aku masih ada kelas, jadi dieorang berdua je la pergi ke bazaar TTDI KL naik motor.

Sampai kat sana, puas la dieorang meronda satu bazaar tu tapi tak jumpa pulak gerainya. Mungkin tak perasan gerai tu sebab keadaan di bazaar tu yang sesak dengan orang ramai.


bazaar Ramadhan TTDI KL
Keadaan di bazaar TTDI KL semalam

Mungkin bukan rezeki Khayla, so semalam dia balik dengan hampa. Tapi adalah jugak hasil tangkapan di bazaar semalam:


mee rebus
Mee rebus telur

sate ayam
Sate ayam

agar-agar
Agar-agar

Kesian pulak Khayla sebab tak dapat mac & cheese yang diinginkan. Bila habis kelas, mulanya aku nak buat sendiri je mac & cheese bakar, tapi makaroni habis pulak. Tengok ada lagi roti Gardenia, sos spaghetti, daging kisar dan cheese dalam peti sejuk, jadi aku pun buat lasagna untuk Khayla.


lasagna bread
Lasagna in the oven!

Next, review makanan yang Suami Terchenta beli di bazaar Ramadhan TTDI KL:

bazaar Ramadhan TTDI KL
Mee rebus telur (RM7)

Mee rebus - mula-mula aku sangka kuahnya cair sikit tapi turned out ok, just nice. Rasa kuah yang padu, mee kental dan portion pun mengenyangkan. Telur rebus dia bagi sebijik. Cuma mee rebus Suami Terchenta takde hirisan limau (mungkin lupa nak letak). Apapun bagi aku sedap dan worth repeat.

bazaar ramadhan TTDI KL
Sate ayam

Sate ayam - isi daging ayam tebal berbanding sate ayam kelmarin. Satenya cukup rempah dan perisa. Kuah kacang pun sedap jugak, cuma lebih terasa serbuk karinya. Aku lebih prefer kuah kacang yang dibeli di bazaar Jalan TAR. Tapi isi sate ni aku puas hati sikit la makan. 

Pagi tadi Suami Terchenta sakit perut dan cirit. Kiteorang syak sebab sate atau kuah kacang. Kenapa?? Sebab aku dan Suami Terchenta sama-sama makan mee rebus semangkuk sorang tapi aku OK je. Sate pulak aku dan anak-anak makan tak banyak dalam 2-3 cucuk seorang tapi Suami Terchenta makan  dekat 10 cucuk dengan kuah kacang tu. Suami Terchenta cuma minum air kosong dan tak makan agar-agar atau lasagna yang aku buat. 

Huhu. Itulah risiko bila membeli di bazaar Ramadhan, kita tak boleh jangka peniaga tu jenis jujur atau jenis panaskan balik makanan yang tak habis semalamnya tanpa memikirkan akibat kepada pelanggan. Kesimpulannya, tak worth repeat sate ayam tu sebab takut sakit perut lagi ☹️

Read more »
on Monday, March 27, 2023 8
Share this!
Tags
Bazaar, Dining
Newer Posts Newer Posts
Older Posts Older Posts

Sunday, March 26, 2023

Hari ke-3 - Berkunjung ke Bazar Ramadhan di Jalan TAR

Semalam aku gantung kuali sekejap sebab nak ambik kesempatan Suami Terchenta tak busy dengan tugas projek di ofis (ya, hujung minggu pun dia kerja time projek ni). Kiteorang decide nak ke bazar Ramadhan di Jalan TAR. Haha! Padahal ada je bazar Ramadhan di Sentul tapi nak jugak ke Jalan TAR. 🤭

Aku ajak kakak join sekali. Kakak datang tinggalkan kereta kat rumah kiteorang sebab dia nak join buka puasa sekali kat rumah. Lepas Asar, kiteorang pun menuju ke stesen LRT. Nak ambik bas free tapi tak tau bas jalan pukul berapa. Oleh sebab takut lambat sampai, naik je la LRT walaupun berbayar.


Naik LRT sebab 5 stop je nak ke Stesen Bandaraya

Dah sampai, terus berjalan tepi SOGO dah sampai…

 
Permulaan bazar Ramadhan Jalan TAR

Macam biasa bila ke bazar, kena berjalan sampai hujung sekali lepas tu baru la patah balik dan mula membeli 😁. Bazarnya memanjang ke arah Dataran Merdeka. Kiteorang sampai pukul 5 petang, masa ni belum ramai sangat pengunjung. Tengah kiteorang berjalan-jalan tu hujan gerimis pulak, nasib baik ada bawak payung.


Keadaan bazar pukul 5 petang

Ramai macam kiteorang jugak berjalan-jalan tak menyinggah sebab nak tengok dulu apa yang ada

Dah tengok semua, barulah kiteorang mula membeli. Anak-anak nak jagung bakar, churros dan donut. Gerai donut ni terletak di hujung sebelah Dataran Merdeka. Nampak gebu dan lembut je, so kiteorang pun beli nak cuba di rumah kelak.

Kakak pulak beli satay ayam dalam 10 cucuk. Gerainya di sebelah kanan gerai donut tu. Suami Terchenta beli nasi beriani ayam madu sebelah kiri gerai donut. Aku pulak aim nak beli pani puri di tengah-tengah bazar Ramadhan. Selain dari tu kiteorang singgah jugak beli keropok ikan Terengganu yang dah siap digoreng. Sebungkus harganya RM5. Lalu sebelah gerai jual sambal hitam Pahang beli la sebekas kecil (RM5). Ternampak gerai jual milo macam lori milo jadi singgah beli milo dalam cawan besar. Satu cawan 32oz harganya RM6. Total damage semuanya RM64. Zaman bawak RM20 pergi ke bazar Ramadhan dapat beli macam-macam dah berakhir ye. Sekarang semua barang naik harga kan huhu.


Gerai-gerai yang kami singgah

Tak ambik gambar di gerai pani puri sebab masa ni orang dah mula ramai dan semakin sesak

Bila patah balik, jam dah menunjukkan pukul 6 petang. Masa ni keadaan di bazar semakin sesak lagi-lagi bila hujan gerimis dan mulai berhenti.


Keadaan bazar yang dah mulai sesak

Sampai di stesen LRT dalam pukul 6.20 petang. LRT tiba dalam pukul 6.30 petang dan kami sampai di Sentul pukul 7 petang. Berjalan kaki ke rumah ambik masa 10 minit jadi sempat la panaskan balik makanan yang dibeli di bazar Ramadhan tadi.

Sedikit review tentang makanan yang kami beli:

Churros - Khadeeja bagitau tak berapa masak di dalam. Sudahnya ada 3 keping yang dia tak nak makan.

Satay - sedapnya! Daging ayam lembut dan masak sempurna. Cuma isinya tak setebal isi ayam di Satay Hj Samuri. Menyesal beli 10 cucuk je. Kuah kacangnya pun boleh lawan satay Hj Samuri. Worth repeat.

Nasi beriani - Cuma ada nasi dan ayam. Takde acar timun, dalca dan papadam. Makan tanpa perasaan 🫣

Donut - lembut, gebu dan tak berapa manis. Worth repeat.

Air milo - Milo lori ni tak pernah tak sedap kan 😋

Pani puri - sedap sangat-sangat! Menyesal beli satu set je. Aku hiris daun ketumbar segar untuk campur dalam pani puri. Bertambah-tambah sedap!


Pani puri worth repeat berkali-kali

Now review bazaar Ramadhan Jalan TAR pulak. Tak boleh nak bandingkan dengan bazaar Ramadhan yang lain tahun ni sebab ni bazaar pertama yang kiteorang pergi. Kat sini banyak gerai yang jual shawarma, ayam gunting, keropok lekor, jagung bakar atau rebus, makanan bergoreng, nasi kukus, nasi dengan ayam kunyit dan gerai-gerai minuman menjual jus buah, kopi Vietnam, cendol dan cocktail buah, beraneka minuman Thai dan seumpamanya. Gerai menjual nasi campur, masakan Pantai Timur dan sup tulang ada la dalam 2-3 buah. Untuk pemanis mulut pulak, ada kek coklat moist yang biasa kita jumpa kat pasar malam, apam balik, crepe, kek lapis Sarawak, crepe Thai, churros, donut dan durian dessert. Kesimpulannya banyak pilihan yang ada cuma aku tak nampak pulak gerai menjual ayam panggang, nasi Arab, roti John, burger dan kuih-muih tradisional. Mungkin ada tapi sebab terlalu sesak jadi aku terlepas pandang. Lagi satu, di celah-celah gerai makanan ni pun ada jugak gerai menjual tudung, baju kurung, alas kaki, songkok dll. yang bagi aku agak mengganggu tumpuan kita nak mencari makanan untuk berbuka puasa. Lebih elok gerai-gerai ni pindah ke lorong sebelah yang memang eksklusif menjual baju-baju dan barang-barang persiapan raya.

Minggu depan aku nak pergi bazaar lain pulak la. Seronok jugak meninjau pilihan makanan yang ada dijual di bazaar Ramadhan ni. Cer komen bazaar Ramadhan yang korang dah pernah singgah tahun ni 😉.

Read more »
on Sunday, March 26, 2023 20
Share this!
Tags
Bazaar, Dining
Newer Posts Newer Posts
Older Posts Older Posts
Home
Subscribe to: Posts (Atom)

Welcome

Carneyz
Preview
Just Call Me Carneyz | From Sarawak and Staying in Kuala Lumpur | Lifestyle Blogger | Traveller Blogger | Mom of Two Lovely 'K' | Blogger since March 2004

Translate To Your Language

Total Pageviews

Featured post

I Is Tua But Bahagia!

Pages

  • About Me
  • PR Newswire

Live Traffic

Archive

Contact Form

Name

Email *

Message *

Intellifluence Trusted Blogger

Popular posts

  • Lirik Lagu Tiktok Viral 'Nan Ko Paham' (Kkz'D BLG)
    Jom petang-petang ni kita santai-santai dengar lagu viral tiktok ni. Lagu ni aku selalu dengar kat IG Reel (sebab takde akaun Tiktok), pastu...
  • Apa Maksud Ucapan 'Gayu Guru Gerai Nyamai, Lantang Senang Nguan Menoa'?
    Hari ni 1 Jun, masyarakat Dayak di Malaysia menyambut Hari Gawai. Kalau di Sarawak, memang meriah sambutan Hari Gawai, sama meriah dengan sa...
  • Kimia Kebahagiaan
    Semua orang nak bahagia kan, tapi bahagia yang kekal tu tak akan tercapai sekiranya kita masih tak tahu tujuan kita diciptakan.   Petikan da...

Blog Favourite

  • Amie's Little Kitchen
    5 hours ago
  • KasihkuAmani
    5 hours ago
  • a m m i
    6 hours ago
  • Hari hari yang ku lalui...
    6 hours ago
  • SURIA AMANDA
    8 hours ago
  • Alam Sari Di Tanah Jauhar
    8 hours ago
  • My Small World
    9 hours ago
  • .: ceritera Kehidupan :.
    11 hours ago
  • KakmimDotCom
    19 hours ago
  • Blog Begins At Forty
    21 hours ago
  • Warisan Petani
    21 hours ago
  • Miles of smiles
    1 day ago
  • Inilah Shaizhar
    1 day ago
  • Blog Anamizu™
    1 day ago
  • orangbukit
    1 day ago
  • Sunah Sakura
    2 days ago
  • .:: My Life & My Loves ::.
    2 days ago
  • Titian Perjalanan
    2 days ago
  • mrhanafi.com
    2 days ago
  • ✿ Life Is Beautiful ✿
    2 days ago
  • Travel My Way
    2 days ago
  • Krabat Kramat
    2 days ago
  • ABAM KIE : The Man of The House
    2 days ago
  • anajingga
    2 days ago
  • Drawing the Words
    2 days ago
  • Hidup Itu Indah
    3 days ago
  • Anies♥You
    3 days ago
  • Aku Sis Lin
    3 days ago
  • LIFE WITH LOVE
    4 days ago
  • Cerita Ceriti Ceritu Mamapipie
    4 days ago
  • mulan@peace,love&harmony
    4 days ago
  • Mreneyoo
    5 days ago
  • Asa Blog
    1 week ago
  • Syazni Rahim Blog
    1 week ago
  • Traveling – D'Cat Queen
    1 week ago
  • Antara Doha dan Jakarta™
    1 week ago
  • Ainihalim
    1 week ago
  • Pencarian Jiwa Diri Saya
    2 weeks ago
  • Dapur Cik- Nur
    2 weeks ago
  • fizacrochet | Lifestyle Blogger Dengan Pelbagai Cerita
    5 weeks ago
  • Shuhaida Kabdy
    5 weeks ago
  • Afzan Sidi
    5 weeks ago
  • Blog Sal
    2 months ago
  • Ako Tetap Ako
    2 months ago
  • Kait dan Lari
    1 year ago
  • Stories About My Journey
    1 year ago
  • Sodep
    9 years ago
Show 5 Show All

Followers

Tags

Beauty & Fashion Cafe and Bakery Dining Family Activities Hotel Reviews International Lifestyle Malaysia Marriott Bonvoy Hotels Recipes Restaurant and Outlet Reviews Tips & Info Travel
Powered by Blogger.
Ⓒ 2018 Coffee Break With Me. Design created with by: Brand & Blogger. All rights reserved.