Jeng... Jeng... Jeng! Siapakah yang akan berjaya menangkap page view ke-500k blog Coffee Break With Me?

<UPDATE> 
Terima kasih atas kunjungan kawan2 semua ke blog ni. Nampaknya page view dah mencecah lebih dari 500k hari ni! Sesuatu yang aku pernah rasakan mustahil awal tahun ni. Kepada sesiapa yang berjaya screenshot page view ke 500k tu, harap boleh hantar screenshot ke email carneyz[at]gmail.com sebelum 12 tengah malam ni ye 😊

Salam Rabu semua,

Wah, pejam celik pejam celik dah Rabu kan. Esok Suami Terchenta akan mula berkampung di ofis untuk projeknya sampai Ahad ni. Hari Jumaat - Ahad pulak anak-anak akan mengikuti aktiviti perkhemahan di Negeri Sembilan. Tinggal aku dengan Louis je la kat rumah. Nasib baik ada Louis sekarang takde la sunyi sangat nanti.

Oh by the way, korang ingat tak aku pernah bagitau nak bagi ganjaran kepada pengunjung blog yang ke 500k

Haa... tak sangka tak lama lagi dah nak cecah 500k pengunjung blog ni. Thanks korang yang sudi berkunjung ke blog aku yang tak seberapa ni! 💖💖💖👏👏👏

Tak sabarnya nak tau siapa pengunjung ke 500,000. Jangan lupa e-melkan screenshot pageview blog aku ke e-mel: carneyz[at]gmail.com. Tinggalkan sekali maklumat nama & alamat blog dan juga nombor telefon korang ye!


Blog pageviews pada 8.36 pagi ni. Sikitttt je lagi tu nak cecah 500k!

Wordless Wednesday: Ekspresi Mural di Jalan Kamunting Chow Kit




Mural hasil karya artis tempatan, Kenji Chai ni pernah mencatat rekod dalam The Malaysia Book of Records sebagai mural tertinggi di Malaysia 



 

Korang suka tak tengok lukisan mural? Aku suka sangat sebab kebanyakan lukisan mural ni menggambarkan suasana yang harmoni, penuh nostalgia serta mengetengahkan identiti tempatan. Satu perkara yang menarik bila aku pindah ke KL ialah usaha menghidupkan kembali lorong-lorong tua dengan mural-mural yang cantik macam yang kiteorang tengok sendiri di Jalan Kamunting.

Nota kaki:
Lain kali nak explore pulak lukisan mural di Jalan Changkat dan Jalan Gereja.

Baru Pertama Kali Mencuba Taco Bell

Nampaknya aku ketinggalan sikit, rupa-rupanya Taco Bell ni dah buka cawangan di Malaysia sejak tahun lepas. Aku pulak baru nak mencuba 😅

Alkisahnya minggu lepas masing-masing tak berapa lapar sangat jadi takde idea nak masak apa untuk makan malam (alasan kan, sebenarnya takde mood nak masak!). Sudahnya bukak aplikasi Grabfood dan scroll tengok apa yang menarik.

Eh, Taco Bell tak pernah cuba lagi la!

Taco Bell ni memang tak asing lagi di US sebab dah wujud dari tahun 1962. Menu utama mestilah taco iaitu sejenis makanan berasal dari Mexico. Kat US, taco ni level nasi lemak bungkus di Malaysia la kot? Orang US sangat menggemari taco sampai ada National Taco Day. Taco ni bermaksud 'makanan tengahari ringan' (light lunch) jadi memang sesuai la dengan kiteorang yang lapar gitu2 je.


Taco Bell
OK makanan dah sampai...

Memandangkan baru pertama kali nak mencuba, jadi kiteorang ambik la set 2 Taco Supreme Combo™. Suami Terchenta pilih isi ground chicken dengan soft tortilla manakala aku pilih isi seasoned ground beef dan crunchy tortilla.

Untuk anak-anak pulak, memang dah arif sangat perangai memilih makanan tu jadi aku pesan loaded nachos je la untuk dieorang.


Taco Bell
Yang dalam bekas kecik2 tu ialah topping untuk loaded nachos

Dari segi saiz, taco ni tak besar sangat boleh la dibuat mengalas perut. Tapi kalau tengah lapar giler, satu ni memang tak cukup kot! 😂


Beef taco
Beef taco dengan inti seasoned ground beef, lettuce segar dan keju cheddar

Macam yang aku dah agak, anak-anak memang cuma letak sos keju je atas loaded nachos dieorang. Filling yang lain-lain tu aku ambik dan letak dalam taco aku sendiri.


Loaded Nachos
Loaded Nachos ni sebenarnya didatangkan dengan fillings seperti avocado guacamole, pico de gallo salsa, warm cheese sauce dan sour cream. Tapi anak-anak aku cuma letak cheese sauce je

Pendapat aku, taco ni tergolong dalam kategori makanan sihat sebab portion yang kecik dan intinya pun sihat. So sedap tak? Jawapannya mestilah sedap. Boleh repeat lagi lain kali hehe.

Kalau nak tau lebih lanjut apa lagi menu lain dekat Taco Bell boleh la melawat laman web dieorang: www.tacobell.com.my. 

Resipi Roti Paling Mudah dan Tak Perlu Diuli - French Loaf

Salam Isnin korang!

Biasanya Isnin je mesti semua rasa lemau je sebab Monday blues kan? Tapi since hari ni cuti umum, rasa lemau tu ditunda ke hari Selasa pulak (kecuali orang-orang kat JB). Hehe. Tahniah JDT muncul juara Piala Malaysia 2022! Aku tumpang bangga sebab pernah belajar di Skudai, Johor selama 4 tahun dan bekerja di Senai selama 2 tahun. #doneclaim

OK hari ni aku nak kongsi satu resipi roti yang aku belajar dari seorang kawan. Roti ni ialah French loaf atau roti Perancis. Teksturnya rangup di luar (crusty) dan lembut di dalam, sesuai makan macam tu je atau sapu mentega atau cicah kari / sup cendawan.


French loaf


French Loaf

Bahan-bahan:

Tepung gandum / roti 3 cawan
Yis segera 2 sudu teh
Garam 1 sudu teh
Air suam 1 1/2 cawan

Bahan-bahan pun dah ringkas kan? Tak perlu pun pelembut roti, butter atau susu. Serius, roti ni sangat sangat simple gais.

Cara-cara:

  1. Satukan semua bahan-bahan sampai sebati.
  2. Biarkan doh kembang selama 2-3 jam.
  3. Panaskan ketuhar dengan suhu 230C.
  4. Tabur tepung atas permukaan meja / kaunter (tebal sikit pun takpe), tuang doh yang dah kembang atas tepung dan lipat roti ke dalam.
  5. Bentuk doh jadi bulat. Guna pisau yang tajam untuk kelar permukaan doh ikut design sendiri. 
  6. Alas bekas dengan baking paper, lebihkan panjang supaya senang nak keluarkan roti bila dah masak. Bakar roti  dalam bekas bertutup (yang sesuai untuk ketuhar) selama 30 minit, kemudian buka penutup dan bakar lagi dalam 12 minit atau sampai permukaan roti menjadi perang.

Aku guna ceramic pot beli kat Shopee. Murah je, dalam RM60+. 

Ni la hasil roti yang aku buat. Harum semerbak bau roti bila dah masak. Makan panas-panas sedap sangat. 


French loaf

 

Makan Tengahari di MA.KE Eateries, Banglo 289

Minggu lepas kakak aku mengajak aku keluar makan tengahari bersama memandangkan dia ambik cuti sebelum musim audit bermula.

Katanya dia teringin nak cuba makanan di MA.KE Eateries, Banglo 289 yang terletak tak jauh dari Jalan Raja Chulan. OK la, aku macam biasa on je orang ajak makan ni.

Kami keluar makan tengahari agak lewat sebab pagi tu aku sibuk sikit dan tengahari pulak aku dah tempah sesi urutan dan bertungku melalui aplikasi Sentuh (sayangnya aku terlupa pulak nak ambik gambar). 

Sebelum tu, aku nak cerita jugak pengalaman dengan Sentuh ni. Ni kali kedua aku tempah sesi urutan dari aplikasi Sentuh dan pengalaman aku sangat positif. Untuk khidmat urutan berpantang ni, lepas urut dan bertungku badan aku terasa ringan dan kerap buang angin lepas diurut 😅💨. 

Tahun lepas aku ambik sesi fisioterapi dan terapi sukan sebab masa tu aku sakit belakang dan betis bengkak sampai terpaksa solat duduk. Therapist yang datang tu terlatih dan ada diploma dalam bidang sports therapy. Selain mengurut menggunakan gel khas untuk kecederaan otot, dia jugak menggunakan infrared ray untuk mengurangkan bengkak dan melegakan kesakitan. Tapi ni bukan urut-urut manjah… ni urut yang buatkan aku mengerang kesakitan sepanjang 2 jam sesi, sebab dia kata tisu dalaman (deep tissue muscle) aku yang bengkak dan cedera sebab tu dia kena tekan dengan kuat untuk sampai ke tisu dalam. Tapi lepas 2 jam tu, aku dah boleh bongkok, bengkak di betis pun surut dan tak rasa panas bila dipegang. Therapist tu jugak berjaya detect kecederaan lama di bahagian belikat yang menyebabkan aku selalu rasa lenguh-lenguh di bahagian tu dari sebelum aku kahwin lagi (bayangkan betapa lamanya tu), dan lepas sesi kedua (panggil sekali lagi sebab satu sesi memang tak cukup masa), rasa lenguh-lenguh tu hilang! Aplikasi Sentuh ni boleh download melalui App Store dan Google Store, tak pun korang boleh usha IG dieorang kat SINI.

OK back to cerita makan tengahari di Banglo 289 ni. Kat sini tak perlu risau pasal parking sebab tempat letak kereta disediakan dan ada parking attendant sekali tolong alihkan kereta kita kalau kereta kita menghalang orang lain nak keluar.


Banglo 289

Banglo 289

Banglo 289

Banglo 289

Tempat ni menyediakan dua ruang makan - di luar dan di dalam. Tempat duduk luar dia sangat cantik sebab dihiasi dengan mural-mural di dinding. Tak perlu risau kalau hujan sebab tempat duduknya berbumbung. Manakala tempat duduk di dalam pulak dilengkapi dengan penghawa dingin.


Banglo 289

Menariknya makanan di sini berkonsepkan makanan Melayu walaupun lokasinya di tengah-tengah bandar berdekatan Jalan Raja Chulan. Ada pelbagai jenis kuih-muih seperti pulut panggang, kuih ketayap, kuih cara dan lain-lain lagi. Tapi memandangkan kami sampai lewat banyak kuih yang dah habis.


Banglo 289

Untuk makanan tengahari pulak, boleh pilih sama ada nak nasi bungkus (iaitu nasi kerabu dengan pelbagai jenis lauk, nasi berlauk atau nasi dagang) atau order dari menu (set masak lemak, set goreng berempah atau set salai).


Banglo 289

Banglo 289

Aku pilih nasi kerabu dengan lauk ayam bakar. Lepas tu rasa menyesal sebab kat sini macam takde service untuk panaskan nasi bungkus ni jadi makan nasi sejuk la jawabnya.


Banglo 289

Kakak aku pilih set daging salai masak lemak dengan ulam-ulaman. Kuahnya agak pedas bagi aku, tapi kakak aku enjoy je makan sebab dia memang suka masakan pedas memang kontras dengan aku. Walaupun pedas, tapi sedap jugak la. Cuma aku tak puas hati sebab set tu takde telur masin jadi kakak aku ‘pau’ telur masin aku pulak 😅


Banglo 289

Bagi aku makanan kat sini not bad, tapi not outstanding at the sama time. Biasanya aku akan repeat visit kalau ada wow factor kat menu tempat tu, tapi dekat Banglo 289 ni aku tak jumpa pulak wow factor tu. Mungkin lain kali kena datang awal sikit kot boleh cuba lebih banyak menu. Aku suka service kat sini sebab pekerja-pekerjanya mesra dan makanan kakak pun sampai agak cepat jugak.

Lirik Lagu 'Bigger Than The Whole Sky' (Taylor Swift)

Baru-baru ni Taylor Swift mengeluarkan album terbaru. Seperti biasa, aku layan lagu-lagu artis kesukaan ni sebab lagu-lagunya memang easy on the ears

Salah satu lagu beliau yang mendapat perhatian aku ialah 'Bigger Than The Whole Sky'. Lirik-liriknya menggambarkan kehilangan anak yang dikandung sebelum sempat anak lahir ke dunia. In other words, mourning for a miscarriage.

Bukanlah bermaksud aku masih lagi bersedih dengan keguguran yang aku alami bulan lepas, cuma aku kagumi liriknya seolah-olah memahami jiwa seorang ibu yang kehilangan anak yang ditunggu-tunggu. Jom layan lagu Taylor Swift ni:




Bigger Than The Whole Sky
Taylor Swift

No words appear before me in the aftermath
Salt streams out my eyes and into my ears
Every single thing I touch becomes sick with sadness
'Cause it's all over now, all out to sea

Goodbye, goodbye, goodbye
You were bigger than the whole sky
You were more than just a short time
And I've got a lot to pine about
I've got a lot to live without
I'm never gonna meet
What could've been, would've been
What should've been you
What could've been, would've been you

Did some bird flap its wings over in Asia?
Did some force take you because I didn't pray?
Every single thing to come has turned into ashes
'Cause it's all over, it's not meant to be
So I'll say words I don't believe

Goodbye, goodbye, goodbye
You were bigger than the whole sky
You were more than just a short time
And I've got a lot to pine about
I've got a lot to live without
I'm never gonna meet
What could've been, would've been
What should've been you
What could've been, would've been
What should've been you
(What could've been, would've been)
What could've been, would've been you
(Could've been, would've been)

Goodbye, goodbye, goodbye
You were bigger than the whole sky
You were more than just a short time
And I've got a lot to pine about
I've got a lot to live without
I'm never gonna meet
What could've been, would've been
What should've been you.

Cuti Peristiwa 28 November 2022



Tahniah buat Dato' Seri Anwar Ibrahim kerana akhirnya terpilih menjadi Perdana Menteri Malaysia ke-10 sekaligus meleraikan persoalan semua rakyat Malaysia - bila nak dapat cuti ni? Hihi.

Tapi walaupun cuti dah diumumkan pada 28 November 2022 (Isnin depan), tapi aku takdelah seronok sangat pun. Pertama sebab aku memang hari-hari bercuti sejak 'retire' awal ni (kihkih) dan kedua, Suami Terchenta tengah sibuk dengan projek di ofis so Isnin ni pun dia akan bekerja keras jugak. Jadi confirm la kami tak kemana-mana Isnin nanti.

Yang penting bulan depan ulangtahun perkahwinan dan birthday anak-anak Suami Terchenta kena ambik cuti, awal-awal lagi aku ingatkan dia. Biasalah orang workaholic ni kena diingatkan selalu kalau tak lupa je la alasannya...

Seminggu Sepotong Hadis: Tinggalkan debat meskipun kalian benar

hadis nabi

Akhir zaman ni semua benda nak dibuat modal untuk berdebat. Pilihan vaksin, menyusu badan / formula, hatta kaedah beranak pun boleh diperdebatkan.

Namun sebenarnya Rasulullah SAW menegah umat baginda dari berdebat walaupun di pihak yang benar. 

Seorang lelaki pernah menanyakan Imam Malik sama ada seseorang yang 'aalim (berilmu) tentang sunnah patut menggunakan ilmunya untuk berdebat. Imam Malik menjawab, "Jangan, tetapi hendaklah dia menyampaikan sunnah, jika diterima, maka itu termasuk (kelebihan) bagi dirinya, jika tidak hendaklah dia diam." (Sumber: klik SINI)

Ada rasionalnya Nabi SAW menegah umatnya bertengkar dan berdebat dalam sesuatu perkara. Orang yang bertengkar akan menjadi keras hati dan berdendam antara satu sama lain.

Maka tak hairanlah wujud budaya sindir-menyindir, kutuk-mengutuk dan benci-membenci antara satu sama lain. Perkara paling dekat aku boleh relate ialah satu ketika dulu aku pernah join group FB tentang kelahiran alami. Masa tu aku tengah hamil anak kedua dan teringin sangat nak belajar ilmu kelahiran supaya aku boleh berikhtiar untuk melahirkan secara normal.

Sebaliknya apa yang aku perhatikan ialah wujud golongan yang anti-hospital dan anti-doktor. Mereka tak habis-habis mengutuk pakar perubatan (belah sana pun tak kurang hebat jugak perli-memerli) terutama bila ada ibu-ibu yang menceritakan pengalaman 'menyerah diri' ke hospital untuk dibedah. Bagi aku tak salah jika mereka nak berkongsi ilmu dan tips-tips untuk ibu-ibu tapi tak perlu sampai berdebat di media sosial dengan pakar perubatan. Sebaliknya tak salah menghormati pandangan satu sama lain dan mendiamkan diri untuk menjaga silaturrahim antara kita umat Nabi Muhammad SAW.

Set Makanan Pantang Zara Halal Chinese Confinement Food (HCCF)

Selepas keluar dari hospital, aku kena kuarantin di rumah selama beberapa hari. Jadinya tak dapat la nak sediakan sendiri lauk pantang. Suami Terchenta pulak kena bekerja dan sibuk dengan meeting. Akhirnya dia suruh aku pesan je set makanan berpantang.

Sebenarnya masa aku pregnant, selera aku lebih kepada masakan Melayu (walaupun sekali-sekala ada jugak mencuba makanan lain). Paling aku gemar ialah masak lemak (pucuk ubi masak lemak, siput sedut masak lemak, daging salai masak lemak dsb.) dan keli goreng balado.

Tapi masa pantang tu, aku berubah selera nak mencuba makanan pantang Cina pulak. Cari punya cari di IG, akhirnya terjumpa Zara Halal Chinese Confinement Food.

Zara Agnes ni ialah seorang mualaf yang berkahwin dengan orang Melayu. Oleh sebab dia susah mencari makanan pantang Cina yang halal, timbullah idea untuk buat bisnes makanan pantang Cina yang halal buat golongan ibu-ibu berpantang yang nak mencuba sesuatu yang lain. 

Memang diakui harga set makanan berpantang ni agak premium. Disebabkan tiada detailed menu dalam set, aku bertanggapan portion makanan besar dan lauk yang berbeza untuk makan tengahari dan makan malam, siap dengan buah-buahan untuk pencuci mulut dan starter dish (contohnya dumpling atau spring roll ke...). 

So I was very disappointed when I received my daily food. Portion makanan ni tak berbaloi dengan harganya yang premium. Apa yang aku dapat ialah sebekas nasi beras perang (separuh untuk makan tengahari dan separuh lagi untuk makan malam), sebekas sayur (untuk tengahari dan malam) dan 2 jenis lauk protein berbeza contohnya lauk ayam untuk makan tengahari dan lauk ikan untuk makan malam. Itupun bukanlah dapat seekor ikan tapi separuh dan sebelah je! Memang rasa 'tertipah' jugak bila aku balikkan ikan dan tengok takde isi pun di sebelah bawah. Walaupun di laman web HCCF ni ada diterangkan yang menu-menu disediakan menggunakan bahan-bahan organik, ayam bebas antibiotik, ikan segar premium, sayur import dsb. aku tetap rasa harganya tak setimpal portion makanan. 

Dari segi rasa, memang sedap walaupun menu sihat. Ada ikan kukus, daging masak taucu, ayam halia dan seumpamanya. Setiap hari dapat lauk yang berbeza jadi takde la jemu. Set ni turut didatangkan dengan minuman menyihatkan seperti teh longan dan kurma merah, teh serai dan teh beras.


Halal Chinese Confinement Food
RDLT ni memang sedap walaupun bebas gula

Ni antara lauk-lauk pantang yang aku makan sepanjang 7 hari:


Halal Chinese Confinement Food
Nasi perang + sayur tumis air + ikan kukus berlada

Halal Chinese Confinement Food
Sayur kailan + ayam halia + nasi perang + teh serai

Halal Chinese Confinement Food
Kacang buncis + ikan kukus halia + nasi perang + teh RDLT

Halal Chinese Confinement Food
Ayam bakar + sayur campur + nasi perang

Kalau nak usha set makanan pantang Zara HCCF ni boleh la rujuk laman web dieorang kat sini. 


Nota kaki:
Adakah aku akan repeat order? Jawapannya, mungkin ni first & last la aku nak tempah makanan pantang kat sini sebab harganya yang premium berbanding portion yang diterima. Diharap kalau owner bisnes baca blog ni, dia letak siap-siap menu harian yang akan customer dapat setiap hari dalam setiap set pantang supaya pelanggan boleh adjust expectation dan buat keputusan sebelum membuat tempahan. 

Wordless Wednesday - Beras Merah

beras merah

 

Tolong, tolong! Ada siapa yang tahu cara yang betul untuk tanak nasi beras merah? Rasanya aku dah ikut arahan belakang peket beras - nisbah 1 cawan nasi : 2.5 cawan air. Tapi bila aku bukak periuk nasi terkejut besar bila tengok dah serupa banjir termenung pun ada. Huhu...

Baru-baru ni aku buat pemeriksaan darah (ujian HbA1c) dan diberitahu yang kandungan gula dalam darah aku dah boleh dikira sebagai tahap diabetes 😓. Ya, bukan sesuatu yang mengejutkan memandangkan dalam keluarga aku penyakit 3 serangkai ni memang tak asing lagi. Doktor mengesyorkan aku mengubah diet harian supaya bacaan gula dalam darah lebih stabil dan mengurangkan risiko serangan jantung. Jadi benda senang yang aku boleh buat dulu ialah menukar beras kepada beras merah dan mengurangkan portion makan (tapi makan dengan kerap supaya gula dalam darah stabil). 

Sedikit fakta tentang beras merah:

  1. Kaya dengan antioksidan yang dipanggil antosianin yang dipercayai berkesan dalam mengurangkan keradangan dan alergi, mengurangkan risiko kanser dan menguruskan berat badan.
  2. Mengandungi jumlah nutrien yang lebih tinggi (mangan, magnesium, selenium, dan lain-lain) menjadikannya sumber makanan yang berguna untuk mereka yang mempunyai migrain, tekanan darah tinggi, dan masalah jantung.
  3. Kandungan serat yang tinggi juga membantu memperlahankan proses pencernaan, menguatkan sistem pencernaan dan melambatkan proses karbohidrat yang pecah ke dalam gula darah.

Cuma itulah, dah 2-3 kali aku masak nasi beras merah ni asyik tak menjadi je. Mula-mula nasinya mentah, lepas tu lembik dan yang terbaru ni berenang-renang dalam air pulak (mungkin sebab aku rendam dulu beras ni selama 30 minit sebelum ditanak). Huhu. Kalau ada sesiapa yang boleh kongsi tips tanak nasi beras merah dengan jayanya, harap boleh kongsi kat komen ye. Terima kasih!

Mee Kolok Sarawak Segera

Buat sesiapa yang pernah berkunjung ke Sarawak, pasti pernah merasa mee kolok di sana. Mee kolok ialah salah satu menu sarapan pagi yang terkenal di Sarawak. Sama ada laksa Sarawak atau mee kolok menjadi pilihan utama orang tempatan untuk bersarapan pagi.

Biasanya aku suka pesan mee kolok basah yang dihidangkan dengan sup. Kali ni aku mencuba mee kolok kering Sarawak segera. Pertama kali jumpa jenis segera, teruja pulak nak mencuba.


mee kolok kering segera
Macam ni la rupanya mee kolok kering tu

Mula-mula sekali kena rebus dulu mee kolok. Jangan lama sangat, dalam 2 minit dah cukup.


mee kolok kering segera

Lepas tu bubuh perencah yang disediakan dalam peket dan gaul sebati.


mee kolok kering segera

OK, sedia untuk dihidang!


mee kolok kering segera


Macam ni la rupanya. Rasanya tak sama langsung dengan mee kolok basah, lebih mirip kepada mee segera Indomee. Bagi aku mee kolok kena ada hirisan daging rebus dan sambal cili baru la lengkap hidangan. Mee kolok yang paling sedap bagi aku semestinya ialah mee sapi Ahim di Bintulu. Apapun, mee kolok segera ni sedap jugak, cuma tak sama dengan mee kolok basah yang biasa aku makan.

Klik sini untuk beli mee kolok Sarawak segera jenama ni.


Resipi Mee Kolok Sarawak

Sebungkus mee kolok
Daun bawang (dipotong halus)
Daun sup ( dicincang halus)
500gram daging (dihiris nipis). Kalau nak lagi sedap, rebus sekali tendon / urat keting. Pergh...
Bawang merah (dihiris)
Satu mangkuk kicap pekat manis
Kiub pati lembu
Satu mangkuk tauge (dicelur)
Perasa (garam / gula / ajinamoto) secukupnya

Untuk bahan sambal:-
Segenggam cili padi
Satu mangkuk kecil sos cili

Cara-cara:
  1. Panaskan minyak, kemudian gorengkan bawang merah sehingga keperangan. Angkat dan tapiskan.
  2. Minyak bawang dipindahkan ke mangkuk kecik.
  3. Rebus daging sehingga empuk. Setelah daging sudah masak, toskan. Air daging jangan dibuang, digunakan untuk membuat sup.
  4. Masukkan kiub lembu ke dalam air rebusan dan tambahkan perasa secukup rasa.
  5. Didihkan air panas di dalam kuali yang berlainan. Celurkan mee kolok di dalam air mendidih selama beberapa saat kemudian toskan.
  6. Di dalam mangkuk makanan, letakkan dua sudu besar minyak goreng, dan dua sudu kicap hitam.
  7. Gaulkan mee kolok tadi bersama minyak bawang dan kicap manis. 
  8. Tabur daun sup, daun bawang, bawang goreng, hirisan daging rebus dan sayur tauge di atas mee kolok.
  9. Untuk sambal mee kolok, kisarkan cili padi dan sos cili bersama sedikit air.
  10. Sedia untuk dihidang dengan semangkuk sup rebusan daging.

Adopt Anak Bulu dari Pusat Perlindungan Haiwan SPCA Selangor

Selamat berhujung minggu semua,

Nampaknya bahang politik masih lagi hangat walaupun selepas keputusan PRU15 dah diumumkan. Dengan tiada parti yang memperoleh majoriti mudah, nampaknya Malaysia masih lagi menunggu siapakah yang akan membentuk kerajaan yang baru lepas ni. Apapun, kita doakan yang terbaik dan pemimpin yang menjadi pucuk kerajaan baru nanti akan melaksanakan tugas dengan penuh integriti dan berwawasan. 

OK la, setakat tu je nak sentuh pasal politik. Anyway, hujung minggu lepas, kami ke Society For The Prevention of Cruelty To Animals (SPCA Selangor). Khadeeja dah lama memujuk bapaknya untuk ambik kucing peliharaan bagi mengubat rindunya pada kucing peliharaan kami di Bintulu yang kami gelar 'Kitty'.


Rindunya dengan Kitty...

Sayangnya bila pindah ke KL, kami tak dapat nak bawak Kitty sekali memandangkan kami berpindah semasa tempoh PKPB, jadi urusan nak bawak ke Kitty ke KL sangat sukar. Akhirnya kami dengan berat hati menyerahkan Kitty kepada boss aku yang sememangnya peminat kucing. Siapalah yang tak nak - Kitty tu kami bela dari dia kurus-kering dan bulu comot sampai la dah jadi cantik, bulu kembang, dah dimandulkan dan divaksin. Sampai Khadeeja menangis-nangis masa meninggalkan Kitty di rumah tuan baru.

Suami Terchenta berjanji dengan Khadeeja bila dah duduk di rumah sendiri barulah Khadeeja boleh ada kucing peliharaan semula. Akhirnya tercapailah hajat Khadeeja bila kami bawak dia SPCA Selangor.


Khadeeja dan kucing peliharaan baru, Louis

Mula-mula sampai, kami diminta untuk mendaftar nama dan nombor telefon di meja pendaftaran. Lepas mendaftar, staf tunjukkan arah ke bilik kucing yang terletak di bangunan hujung sebelah kanan. Kami kena melalui kawasan lapang di mana ada sangkar-sangkar anjing. Kalau ada anak kecik yang takut dengan anjing, elok jangan dibawa ke sini sebab kat sini anjing memang banyak dan selalu menyalak.


Di SPCA pun ada klinik veterinari

Aku agak kagum dengan bilik kucing di SPCA yang lapang dan bersih. Nampaknya kucing-kucing di sini memang dijaga dengan baik dan rapi. Siap ada alat permainan dan tempat-tempat memanjat. Sangkar kucing pun besar dan luas.


Bilik kucing yang dijaga bersih. Kena tanggalkan alas kaki di luar.

Masuk-masuk je Khadeeja terus capai alat mainan kucing dan bermain dengan anak-anak kucing di sini. Seronoknya dia melompat-lompat dan berlari-lari sambil dikejar oleh anak-anak kucing yang nakal dan suka bermain.

Awalnya dia teringin nak ambil anak kucing bawah umur setahun. Tapi aku tak setuju sebab anak kucing biasanya sangat aktif dan perlukan perhatian yang lebih, kalau tak habislah perabot di rumah dicakar kelak!


Anak kucing bermain dengan Khadeeja

Tiba-tiba aku ternampak seekor kucing sedang melepak di depan tingkap cermin. Bila ia sedar kewujudan kiteorang, ia keluar dan datang ke arah kami dan terus berbaring. Ekornya kembang dan bulunya agak panjang. Ni mesti baka domestic long hair (DLH). Kami diberitahu namanya Louis dan he's available for adoption.


Hai korang, ni la anak jantan kami sekarang...

Umur Louis rasanya sekitar dalam 3-4 tahun. Louis tak suka didukung tapi suka bermain. Makanannya cuma kibbles jadi tak susah la nak menjaganya.

Proses mengambil kucing di SPCA sangat mudah. Cuma perlu bayar RM240 termasuk sangkar kucing. Kucing-kucing yang diserahkan kepada SPCA semuanya telah siap dimandulkan dan diberi vaksin kucing jadi dah jimat kat situ. Lepas pilih kucing yang kita nak adopt, kucing akan dibawa ke klinik veterinari di sana untuk pemeriksaan sebelum kita boleh bawak balik. 

Ikutkan hati memang aku teringin nak bela kucing baka macam Kitty sebab aku suka kucing berbulu kembang. Kitty ni sebenarnya diserahkan kepada kami oleh kawan aku Zura sebab dia berpindah ke KL. Kami ambil Kitty tanpa bayaran sesen pun. Cuma masa tu banyak jugak ongkos dihabiskan untuk memberi vaksin dan memandulkannya memandangkan Kitty dah pernah beranak tapi tak suka dengan anaknya.

Cumanya aku teragak-agak nak beli kucing apa lagi bila harga yang dikenakan sangat tak munasabah. Aku pernah contact seorang perempuan di media sosial yang mengiklankan anak kucingnya untuk dijual dengan alasan dia sibuk dan takde masa melayan kucing-kucingnya (dia ada 3 ekor kucing). 

Aku offer harga beli selepas ditolak kos makanan kucing mahal (Royal Canin ye), pasir berkualiti dan kos vaksin dan mandulkan. Dah tentulah semuanya memakan kos yang agak tinggi. Tapi dia menolak dengan alasan harga yang dikenakan tu untuk memastikan tuan baru mampu serba-serbi untuk memelihara kucing baka mahal. Aku agak sebenarnya dia nak jual untuk dapat untung je. Dia tak tau Suami Terchenta ni peminat kucing, memang sanggup berhabis duit membeli barang-barang kucing! 😬

Dipendekkan cerita, sekali tu je la aku contact penjual kucing. Lepas tu kami ambik keputusan untuk adopt je dari pusat perlindungan haiwan #adoptdon'tshop. Selain dari kos yang rendah, kucing-kucing di sana semuanya dah divaksin dan dimandulkan jadi takdelah masalah kencing merata-rata dan bila datang musim mengawan.

Buat masa sekarang Louis masih lagi tengah menyesuaikan diri di rumah kami. Awal-awal tu adalah jugak ia mencari kawan-kawan di SPCA tapi sekarang ni hobinya lepak di atas tikar sejadah atau mengejar bola permainan.


Tak boleh nampak tikar sejadah, mesti dia nak 'landing' atas sejadah

Kalau kami solat berjemaah, Khadeeja akan bentangkan sejadah mini untuk si Louis berbaring dan tak menghalang orang waktu sujud 😅 Padahal dalam sangkarnya ada je bantal selesa tapi tikar sejadah jugak yang diminati. 

Harap-harap terubat la rindu dieorang nak ada adik yang tak kesampaian dengan adanya anak bulu sekarang ✌

Sarapan pagi di Bray Bakery

<<Late Post>>

Bulan lepas BFF (BreakFast Friends) ajak keluar makan-makan sebab dah 3 bulan kami tak keluar makan sama-sama. Maklumlah, sekarang masing-masing dah ada asben 😬

Kali ni kiteorang mencuba Bray Bakery di Menara See Hoy Chan terletak berseberangan dengan Hospital Prince Court. Parking di bahagian basement menara, cuma masa kiteorang sampai tu entrance dari parking ke kafe ni masih lagi berkunci terpaksalah kiteorang tawaf bangunan nak sampai ke pintu depan kafe.


Menara See Hoy Chan
Kafe Bray

Bray Bakery
Bahagian dalam kafe bertemakan industrial

Plan asal cuma kami bertiga je macam biasa. Tapi pagi tu Zura bagitau tak dapat Grab jadi dia bawak asben dia sekali. Dia mintak aku ajak Suami Terchenta jugak supaya tak la kekok sangat. Lagipun dieorang berdua sama-sama bekerja bidang IT, boleh la bersembang-sembang (tapi aku kenal sangat Suami Terchenta tu memang jenis tanya sepatah jawab sepatah, susah nak dengar dia bersembang haha!) Still, aku ajak Suami Terchenta sekali memandangkan dia pun tak breakfast lagi.

Kat sini menunya agak terhad dan berkonsepkan Western fusion. Walaupun tak banyak sangat pilihan untuk sarapan pagi, tapi makanan yang kami pesan semuanya sedap. Signature menu kafe ni ialah croissant yang sangat lembut dengan rasa mentega yang wangi. Kalau pergi lepas pukul 8.30 pagi, memang kirim salam je la dengan croissant sebab laku macam pisang goreng panas.


Kafe Bray

kafe bray

Meh tengok menu sarapan kami:


Bray Bakery
Smoked salmon open toast dengan poached egg dan corn salad (RM35)

Bray Bakery
Charred Eggplant & Zucchini Shakshuka dihidang dengan roti sourdough (RM29)

Bray Bakery
Focaccia Grilled Cheese (RM26)

Bray Bakery
Bray's Pain Au Chocolat (RM14)

Bray Bakery
65% Venezuela Chocolate with Sea Salt (RM16)

My favourite ialah pain au chocolat sebab pastri yang lembut dan flaky dengan inti coklat yang sedikit cair. Teringat pain au chocolat yang pernah aku makan di Paris satu ketika dulu. Oleh sebab sedap sangat, kami pesan untuk bawak balik buat sarapan anak-anak di rumah. Khayla suka sangat croissant kat sini, katanya ni la croissant yang paling sedap antara banyak croissant yang dia pernah makan. Lebih sedap dari croissant di Artisan's Playground. Aku pun tumpang cuba secebis - wah, memang sedap croissant tu! Boleh la beli untuk bawa balik lain kali.


Bray Bakery
Cantik kotak bungkus roti 💝

Bray Bakery
Croissant untuk Khayla dan pain au chocolat untuk Khadeeja

Macam biasa, sebelum balik haruslah selfie dulu:


Bray Bakery
Geng sarapan pagi + husbands

Kalau korang mencari croissant yang dijamin sedap, boleh cuba Googlemap arah kafe ni:


Bray Bakery
Menara See Hoy Chan
G-02, 374, Jalan Tun Razak, 50400
Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur.
Telefon: +60 12 582 2519