Selamat Menyambut Hari Kemerdekaan Ke-67 Malaysia!

Merdeka! Merdeka! Merdeka!

Salam Hari Kemerdekaan buat seluruh warga Malaysia tak kira di mana anda berada. Semoga perpaduan antara kita saling terpelihara. Buangkan elemen negatif, pupuk semangat saling menghormati tak kira kaum dan agama dan sama-sama tanamkan semangat cintakan negara dan tanahair kita.

Semoga negara kita terus maju dan makmur, aman sejahtera buat selama-lamanya. Ameen YRA!

Semoga Jalur Gemilang terus berkibar megah di mata dunia!

Nota kaki: Pernah bercita-cita nak berhijrah duduk luar negara tapi bila bercuti ke luar negara, aku sedar yang aku tak boleh hidup tanpa makanan Malaysia 😂. Balik Malaysia, menggagau cari roti canai, teh tarik, ayam masak merah, blablabla...

Read More

Dinner Yang Simple - Ikan Kembung Asam Rebus dan Sambal Belacan

Sebenarnya aku nak ambik gambar ikan kembung asam rebus ni dalam mangkuknya yang aku dah cedok dan susun cantik-cantik sebelum aku pergi ambik hp nak snap gambar tapi Suami Terchenta tak menyabar-nyabar nak makan, by the time aku dah ambik hp sekali tengok ehhh... seekor dah hilang selamat masuk dalam pinggan dia 🤭. Kesian pulak tinggal seekor je yang berenang dalam kuah asam rebus sebab aku masak 2 ekor je, 2 ekor lagi ikan kembung aku goreng sebab anak-anak sejenis tak reti makan menu orang tua (ni aku kena akur, sebab dulu masa aku muda-mudi pun tak suka makan masakan rebus tapi bila masuk 40an auto berubah selera kau... 🙊 Faktor penuaan sangat!).

Sudahnya ambik gambar dalam pinggan nasi sendiri je laaa... Tadah. Menu simple lagi. Hari-hari menu simple, senang hidup kau Jah... Tapi memang senang pun sebab Suami Terchenta jenis tolak batu dan kayu, yang lain semua dia makan. Anak-anak je picky eaters, nak goreng telur je tapi seorang tak makan telur seorang makan telur, ehhh complicated la dieorang tu!

Menu macam ni pun licin pinggan dibuatnya. Nasi 3 senduk je tau. Iolls patuh dengan arahan dietitian buat masa ni hihi...

Jangan hairan dengan sambal belacan tu ada ikan bilis, sebab di Sarawak macam tu la ghope sambal belacan kiteorang. Tumbuk sekali dengan ikan bilis. Bahan-bahannya cili & belacan ditumbuk sampai hancur dan halus, lepas tu tumbuk ikan bilis tapi tumbuk manjah je, bagi ada tekstur bila sedap masuk dalam mulut. Tau-tau dah licin ratah dengan timun.

Resipi ikan kembung asam rebus tu aku ambik dari IG - kunyit hidup sebesar ibu jari, lengkuas setengah ibu jari, bawang merah dalam 3-4 ulas dan cili padi (aku pakai cili merah je) blend sampai halus. Panaskan kuali, masukkan bahan-bahan yang dikisar tadi, lepas tu tambah air. Masukkan asam keping, tunggu sampai mendidih, baru masukkan ikan. Rebus sekejap, lepas tu masukkan daun kesum. Akhir sekali perasakan dengan gula dan garam, kalau nak masukkan perasa tambahan lain macam mushroom seasoning pun boleh je. Sedap hirup sup asam rebus ni 👍🏻.

Kalau korang pulak suka ke lauk simple macam ni?

Read More

Bawak Mak Makan di Capital Cafe @ Jalan TAR

Hari yang sama masa mak dan aku keluar jalan-jalan di Jalan TAR, kiteorang singgah makan di Capital Cafe berhadapan dengan SOGO. Kedai makan ni dah beroperasi sejak tahun 1956 (sebelum merdeka lagi!) dan dalam satu kedai ada beberapa gerai makan dari masanan Cina, India Muslim dan nasi padang. Kalau petang-petang lalu sini mesti korang akan terhidu aroma satay yang tengah dibakar di luar premis kedai. 

Capital Cafe berkonsepkan masyarakat majmuk

Kiteorang singgah sebab nak merasa nasi padang. Mula-mula mak takut-takut nak ambik lauk sebab takut pedas (sejak mak buat kimoterapi, dia dah tak boleh makan benda pedas). Tapi lauk kat sini ok la takde la pedas sangat pun.

Lauk pilihan mak (kiri dan tengah) dan aku (kanan)

Mak pantang jumpa paru, dia memang akan ambik lauk paru. Licin paru sepiring ni mak makan 😄

Aku ambik keli balado, sambal tempe goreng dan gulai nenas ikan masin - semuanya sedap

Total damage semuanya RM30. Mahal ke murah tu ye? Entah la, sebab aku jarang-jarang makan kat luar. Kalau tanya aku, aku rasa mahal kot sebab kiranya RM15 seorang. Tapi mungkin sebab lauk kiteorang banyak jenis.

Siapa yang pernah makan di Capital Cafe ni? 🙋🏻‍♀️

Read More

Kelemahan Bila Duduk Di Rumah Tinggi...

Kejadian minggu lepas. Balik dari jemput Khadeeja dari sekolah, tup-tup tengok lif rosak. Bukan satu, tapi semua! Tak tau apa puncanya, mungkin sebab kilat dan guruh berdentum-dentum sebelum tu. Sudahnya nak tak nak, terpaksa panjat anak tangga untuk naik ke rumah. Bukan 10, tapi 20 tingkat ke atas!

Memulakan pendakian dengan membaca Bismillah

Singgah di tingkat common area sebab nak check dengan management office tapi dah lepas waktu pejabat, semua orang dah balik. Security guard pun tengah cuba contact management kondo jugak. Aku tanya Khadeeja, nak tunggu ke atau nak naik terus? Silap orang aku tanya. Korang tau tak dia boleh berlari naik tangga 10 tingkat? Mak dia termengah-mengah kat belakang asyik mintak tunggu sebab nak berhenti rehat kejap! 🤣

Panjang lagi perjalanan menuju ke puncak rumah...

Sepanjang perjalanan tu ada jugak bertembung 2-3 orang penduduk yang lain, tapi dieorang turun ke bawah kiteorang berdua je yang gigih memanjat tangga. Masing-masing mengucapkan selamat dekat kiteorang dengan pandangan simpati. Eleh, lepas tu korang pun akan naik atas jugak!

Tak sangka it took us only 10 minit je nak naik 20 tingkat menggunakan laluan tangga. Bangga dengan pencapaian diri-sendiri walaupun lutut rasa nak tercabut 🤭. Sejam kemudian, Suami Terchenta balik dan terus terbaring di ruang tamu kepenatan. Masalah lif belum settle katanya. Meriah suasana di tangga sebab ramai penduduk lain yang menggunakan laluan tangga nak balik ke rumah. Sepanjang dia naik ke rumah, ramai jugak yang berhenti 'take five' sambil menikmati pemandangan di luar. Khadeeja kata, kesiannya siapa yang duduk di tingkat 30 ke atas. Kalau rumah kiteorang kat tingkat 30, aku rasa lebih baik aku tidur di rumah kakak.

Lepas tu Khayla pun balik dari sekolah. Kiteorang tanya, Khayla naik lif ke naik tangga? Naik lif. Oh, lif dah ok ke? Tak ok lagi, jawabnya selamba. Masa dia lalu di lobi, dia perasan ramai orang yang duduk lepak-lepak di lobi. Ada ibu mengandung, warga emas, kanak-kanak... semua tengah menunggu sesuatu. 

Khayla cerita dia nampak satu lif ni terbuka tapi ada seorang budak ni bagitau Khayla lif rosak. Khayla pulak sejenis 'eh ye ke?' kena cuba dulu baru percaya. Jadi dia pun masuk lif yang terbuka ni, scan access card dan tekan nombor tingkat rumah. Tiba-tiba pintu lif tertutup dan dia pun jadi satu-satunya penduduk dalam bangunan ni yang berjaya naik ke rumah tanpa perlu panjat tangga! 😆 Lepas tu dia rasa bersalah sebab tak ajak orang lain naik lif sekali dengan dia (yalah, mana la dia sangka lif tu akan berfungsi). Tapi berisiko jugak tindakan dia tu sebab kalau lif tu tutup dan tak bergerak, tak pasal-pasal terperangkap dalam lif pulak. Syukur la lif tu bergerak naik dan terbuka di tingkat rumah kiteorang 😅.

Read More

Hari Pelaporan Pentaksiran Bilik Darjah Khayla

Minggu lepas ialah hari pelaporan PBD di sekolah Khayla. Macam biasa, aku dan Suami Terchenta akan sama-sama pergi ke sekolah untuk mendengar laporan tentang prestasi akademik Khayla. Alhamdulillah, lulus semua mata pelajaran, cuma kena usaha lagi untuk dapatkan gred A untuk beberapa subjek macam Bahasa Melayu dan Sejarah. Dari segi kedudukan dalam kelas pulak, Khayla di kedudukan nombor 4. Satu peningkatan yang agak baik sebab tahun lepas dia dapat nombor 7-8 macam tu.

Menunggu giliran berjumpa guru kelas

Lepas ambik result PBD, pelajar dah boleh balik dengan ibubapa. Since boleh balik sekolah awal, aku bawak la dia makan tengahari di Bray Bakery sebab dia suka sangat croissant kat sini. 

Celebrate prestasi PBD yang meningkat dan tempat nombor 4 dalam kelas

Seronok dia dapat croissant favourite

Macam biasa aku order shakshuka, Khayla pulak order croissant dan grilled cheese sandwich. Memang tak jemu makan shakshuka di Bray Bakery ni, dan shakshuka ni versi takde daging. Jadi takde la rasa bersalah hehe.

Read More

Singgah di Masjid Sri Sendayan & Willy Satay

Dalam perjalanan balik ke KL, kiteorang singgah solat Maghrib di Masjid Sri Sendayan, iaitu salah sebuah masjid tercantik di Malaysia. Bukan kiteorang je, ramai jugak yang singgah untuk solat di masjid ni.

Serba-sedikit info tentang Masjid Sri Sendayan - ianya menelan belanja RM100 juta untuk disiapkan dan menggabungkan elemen dari Mesir, Turki, Dubai, Maghribi dan China. Masjid ni diwakafkan oleh pengasas Kumpulan RHB, Tan Sri Abd Rashid Hussain. Allahu. Bukan setakat jutawan, malah dermawan. 

Mak beriya-iya nak singgah solat di masjid ni sebab dengar cerita, arkitek yang diberikan kepercayaan untuk merealisasikan senibina masjid ni berasal dari Miri, Sarawak iaitu Zailan Yusop (eLANZ Design Build Sdn Bhd). Mak tumpang bangga sebab dia orang Miri, hihi...

Disebabkan kiteorang pergi sebelah malam, jadi gambar-gambar yang diambik tak berapa menyerlah. Kalau nak tengok gambar-gambar Masjid Sri Sendayan yang lebih cantik, boleh pergi ke blog kak Mulan sebab dia pun singgah di masjid yang sama baru-baru ni.

Bangunan masjid yang berwarna putih mengingatkan aku dengan masjid yang kiteorang pernah pergi di Abu Dhabi dulu (Sheikh Zayed Grand Mosque). Tapi masjid Sri Sendayan ni lebih dikenali sebagai Taj Mahal Malaysia sebab mirip dengan Taj Mahal di India.

Next, jom layan gambar-gambar masjid yang aku / Suami Terchenta ambik:

Bukti dah sampai ke Masjid Sri Sendayan

Masjid Sri Sendayan yang tersergam indah

Pemandangan dari luar masjid

Setiap sudut masjid ni memang cantik dan memukau

Dalam dewan solat utama (gambar diambil oleh Suami Terchenta)

Dah selesai solat, Suami Terchenta kata nak singgah makan dulu sebelum balik ke rumah. Since dah dekat dengan Kajang, aku suggest la singgah makan di Willy Satay sebab ramai orang review Willy Satay ni lagi sedap dari Satay Haji Samuri.

Willy Satay

Agak lama jugak menunggu satay siap sampai aku lapar dan pergi beli nasi goreng kampung dari gerai lain untuk isi perut sementara tunggu satay siap. Kalau makan kat Satay Haji Samuri, servis lebih cepat la. Kadang-kadang tu terlebih cepat sebab dapat satay ayam yang tak berapa masak, gara-gara nak cepat sangat kan. Huhu.

My verdict - Willy satay ni lebih banyak isi, dari segi rasa not bad, tapi aku lebih prefer kuah kacang Satay Haji Samuri. Mungkin sebab dah terbiasa kot.

Sekali lagi kecewa dengan nasi goreng kampung 

Hmm... Aku tak tau la apa nasib aku hari tu sebab kali kedua order nasi goreng kampung (kononnya nak menebus rasa kecewa dengan nasi goreng kampung di Makan Avenue @ Melaka) hari yang sama, pun sangat mengecewakan. Korang tengok dan nilai sendiri nasi goreng kampung ni. Dari gambar dah tau ni bukan nasi goreng kampung. 

Read More

Menu Simple Orang Sarawak - Sup Udang dan Cangkuk Manis Telur

Bila masak untuk diri-sendiri je macam ni la kan... tak bother langsung nak salin dari periuk ke mangkuk hihi 🤭. Malas nak bazir air basuh pinggan mangkuk. Sejenis siap masak, terus bawak periuk ke meja makan #unbothered. Kalau mak aku tau, mesti dia bising hihi.

Sup udang dengan terung asam dan sayur pucuk manis @ cangkuk manis tumis telur 

My mom dah selamat terbang pulang ke Sarawak Ahad lepas tapi masa dia datang ke sini, dia bawakkan terung asam @ terung Iban sebab dia tau aku suka sangat terung asam. Selalunya aku campur dalam masakan sardin pedas tapi sebab sardin pedas cap Smiling Fish tu dah habis jadi aku campur dalam sup udang.

Sup udang ni sedap dipadankan dengan sayur tumis, jadi aku pun buat sayur pucuk manis tumis telur. Orang Sarawak tak panggil sayur ni pucuk manis - kiteorang panggil sayur cangkuk manis. Ni pun stail orang Sarawak jugak.

Sup udang ni ringkas je bahan-bahannya - halia, bawang holland, serai yang diketuk, cili padi, asam keping dan nak bagi lebih 'kick', belacan Bintulu. Lepas semua bahan-bahan ni dah mendidih, baru masukkan terung asam sampai lembut dan last sekali baru masukkan udang. Udang tu rebus sekejap je dalam 5 minit terus tutup api. Kalau rebus lama sangat, isi udang tu tak berapa manis dan liat pulak.

Sayur tumis tu pulak lagi la simple. Tumis bawang putih cincang sampai wangi, aku suka letak stok ayam untuk ganti garam, tumis sayur dan akhir sekali baru aku pecahkan telur dan hancur-hancurkan sebelum gaul dengan sayur dalam kuali yang sama. Selalunya aku letak jugak jagung muda tapi lupa nak beli. Ada orang letak serbuk lada putih jugak nak bagi lebih sedap tapi aku tak letak.

Udang ni sepatutnya aku buang dulu kepalanya sebelum dimasak sebab nak elakkan kolesterol tinggi, tapi tanpa kepala udang, sup tu rasa tak bermakna hahaha! Lagipun bukannya makan udang hari-hari pun, setiap minggu pun tak tentu ada. Jarang-jarang kiteorang beli udang tapi kalau ada memang akan masak sup udang la jawabnya. 

Read More

Dating dengan Khadeeja di Llaollao

Di satu petang ni balik dari sekolah, aku ajak Khadeeja ke Sunway Putra sebab tetiba teringin nak makan aiskrim yogurt llaollao kat sini. Kalau pergi ke sini berdua je dengan Khadeeja, aku tak rasa bersalah sebab Khayla memang tak minat pun aiskrim yogurt ni. Cuma aku dengan Khadeeja je peminat aiskrim yogurt dalam rumah ni. Biasanya kalau dah bawak Khadeeja dating, aku akan bawak Khayla dating dekat tempat favourite dia pulak. Baru la adil dan saksama #alasanmakanakdua.

Adik dah dapat aiskrim memang tak toleh kiri kanan lagi hehe

Biasanya aku ambik maksimum 2 toppings sebab mahal noks kalau ambik banyak-banyak. Aku pilih buah mangga dan sos ovomaltine. Khadeeja taknak buah, dia nak sos ovomaltine tu je. Jimat duit mak hehe.

Sekali-sekala boleh la layan anak tekak, kalau selalu confirm kena marah doktor!

Kalau korang pulak, korang suka topping apa dekat llaollao ni? By the way, cara sebutan llaollao ialah (yao-yao). Kena tepek kat sini sebab aku selalu lupa cara nak sebut llaollao ni. Berbelit-belit lidah dibuatnya!

Read More

Singgah Minum di Stuart's Coffee

Sebelah luar Malaysia Heritage Studios tu ada kafe dan Marrybrown's. Sebelum balik, kiteorang singgah kejap membasahkan tekak di Stuart's Coffee. Maklumlah, cuaca panas dan puas berjalan-jalan kat dalam taman tu.

Sebab dah petang-petang sikit, jadi tak ramai orang. Ada pelbagai jenis minuman dijual di sini, bukan setakat kopi je jadi ok la sebab anak-anak dan aku tak minum kopi. Pastries pun ada

Lega rasanya melangkah masuk dalam kafe yang berhawa dingin. Lepas pesan minuman, kiteorang duduk lepak kejap. Aku terlupa ambik gambar minuman, boleh tak? Tapi rasa ok la, standard kafe moden.

Pastries pun menarik tapi kiteorang dah kenyang so tak terasa nak beli

Menggoda betul rich chocolate croissant ni. Adoi, ingat pesan dietitian sikit Carneyz...

Suka deko dalam kedai ni, walaupun simple tapi sedap mata memandang dan selesa untuk lepak. Bahan bacaan pun disediakan.

Hiasan dalaman kafe Stuart's Coffee

Stuart's Coffee

Orang Melaka dah pernah singgah sini ke?

Read More

Melaka Trip 2024 (Part 4)

Destinasi terakhir kami sebelum balik ke KL ialah ke Malaysia Heritage Studios. Entri ni sambungan dari:

• Melaka Trip 2024 (Part 1)
• Melaka Trip 2024 (Part 2)
• Melaka Trip 2024 (Part 3)

Dulu masa awal-awal kahwin pernah singgah ke sini tapi masa tu namanya Taman Mini Malaysia / ASEAN kalau tak silap. Tapi masa tu bosan la sebab semua rumah tak boleh masuk. Boleh ambik gambar dari luar je.

Tapi kali ni tempat ni dah berubah wajah, nampak lebih komersil dan menarik untuk dikunjungi. Dan kali ni boleh naik setiap model rumah tradisional di Malaysia untuk tengok bahagian dalam rumah. Maka berdozen-dozen la gambar yang aku ambik di sini, sila layanzzz....

 

Kat luar lagi dah menarik dengan replika globe macam dekat Universal Studios

Dari luar dah nampak cantik dan gah. Tiket kaunter dekat tepi tu je. 

Dalam taman studio ni ada 13 buah replika rumah tradisional dari setiap negeri dan setiap rumah tu menempatkan galeri yang berbeza mengikut tema. Susunan rumah di sini mengikut geografi Malaysia bermula dari utara sampai ke selatan, pantai timur dan Malaysia Timur. Rumah pertama dan paling dekat dengan pintu masuk ialah rumah Perlis yang menempatkan galeri busana tradisional (House of Busana). Menariknya patung-patung yang memakai busana tradisional ni sebenarnya ialah patung muzikal. Depan setiap patung ni ada kunci yang bila kita putar, patung-patung ni akan berpusing dan ada lagu-lagu Malaysia macam lagu Dato' Siti Nurhaliza yang akan keluar.

Galeri House of Busana dalam rumah Perlis

Bahagian luar dan dalam rumah Perlis

Seterusnya kiteorang naik pulak rumah Pulau Pinang (House of Silver Screens). Dekat sini ada rekod-rekod dan replika tv dan radio lama.

Rumah Pulau Pinang

Sebelah rumah Pulau Pinang ialah rumah Kedah (House of Cultural Belief). Rumah Kedah ni paling menarik la bagi aku. Dalamnya ada pemandangan 'sawah padi' dari lampu LED (simbolik kepada negeri Kedah yang terkenal sebagai pengeluar padi negara atau mangkuk nasi Malaysia) dan jugak lampu LED pelita. Suasana dalam rumah Kedah ni terasa sangat magical dengan kilauan dari beribu-ribu lampu LED.

Sawah padi

Lampu pelita

Seterusnya ialah rumah Perak (House of Music), yang menempatkan galeri alat muzik tradisional. Rumah Perak paling tak menarik bagi aku haha.

Kalau pameran alat muzik ni dibuat secara interaktif, mungkin menarik la.

Seterusnya ialah rumah Selangor (House of Merdeka). Dekat sini pun menarik untuk ambik gambar.

Rumah Selangor

Replika bunga kebangsaan (bunga raya) dan Jalur Gemilang yang dipancarkan pada ribuan kristal kaca 

Oleh sebab kiteorang ambik masa yang agak lama dari rumah Perlis sampai ke rumah Selangor, end up tak sempat nak meneroka setiap buah rumah dekat sini. Jadi aku ambik gambar dari luar je la.

Ikut pusingan jam: Rumah Negeri Sembilan (House of Wood Crafts), Rumah Pahang (House of Hope), Rumah Johor (House of Festivities), Rumah Terengganu (House of Aquamarine), Rumah Selangor dan Rumah Kelantan (House of Performance Arts)

Tempat ni memang menarik dan kaya dengan budaya Malaysia untuk kita perkenalkan dengan anak-anak kita. Dapat la dieorang tengok dan terokai setiap rumah tradisional dan warisan tradisional dari setiap pelusuk negeri di Malaysia dari satu lokasi je iaitu taman studio ni. Selain dari tu banyak sudut menarik untuk ambik gambar, tu yang terpaling penting! Hehe.

Gambar-gambar di bawah ni antara contoh-contohnya 🤭:

Mak posing di Rumah Melaka

Rumah Panjang Iban Sarawak. Boleh posing dekat tangga je sebab dekat atas tu ada signage 'Under Maintenance'

Antara gambar-gambar menarik yang lain buat kenangan percutian dengan mak 🥰

Dengan tu berakhir la perjalanan kiteorang ke Melaka tahun ni. Short but sweet gittew... Tak pasti akan datang ke Melaka lagi ke tak tahun ni hehe. 

Read More

Pekena Teh Masala di Tea Thambi

Khamis lepas, mak ajak jalan-jalan di sekitar Jalan Masjid India. Lepas tu singgah beli coklat di Haniffa. Aku baru tau tempat ni jadi tumpuan orang ramai untuk beli coklat dengan harga yang murah. Mak yang duduk di Sarawak tau dulu dari aku hehe.

Lepas mak beli coklat yang dia nak, kiteorang ternampak basikal yang diparkir di depan Haniffa. Oh, ni la Tea Thambi yang terkenal dengan teh, kopi panas dan kuih India seperti vadai dan lain-lain. Apa lagi, ajak la mak mencuba teh dan kopi masala ni. Harga secawan pun murah - RM1 je.

Tea Thambi yang diasaskan oleh seorang graduan jurutera berbangsa India selepas pandemik Covid19

Aku memang sangat tertarik dengan kisah pengasas Tea Thambi ni, Kavievanan Subramaniam. Dia merupakan seorang graduan kejuruteraan dan disebabkan peluang pekerjaan sangat terhad lepas pandemik, dia memutuskan untuk membuka bisnes menjual teh masala dengan mengayuh basikal di Brickfields. Disebabkan teh masalanya sedap dan harga pun murah (RM1 satu cawan) jadi bisnesnya pun laku. Sekarang ni dia dah bukak kedai di Jalan Tun Perak dan dengarnya akan bukak sebuah lagi kedai di Masjid India. Seorang anak muda yang patut dikagumi dan dicontohi sebab tak duduk diam dan tanam anggur di rumah sementara cari pekerjaan.

Back to our story, mak ambik kopi masala dan aku pulak ambik teh masala. Tehnya sedap dan ada rasa buah pelaga yang wangi. Mak kata kopi masala tu pun sedap. Patut la ramai orang suka.

Teh masala yang sedap

Lain kali kalau lalu kat sini lagi aku nak try jugak vadai dan karipap. Mesti sedap makan dengan teh masala ni. Siapa yang dah pernah cuba teh masala dari Tea Thambi ni?

Nota kaki: Semoga makcik India yang terjatuh dalam insiden tanah jerlus di kawasan Masjid India berjaya ditemui dengan selamat.

Read More

Resipi Aglio Olio Mudah

Tengahari biasanya aku akan masak yang simple je untuk diri-sendiri sebab anak-anak dah ke sekolah. Antara resipi yang simple giler ialah aglio olio. Untuk resipi aglio olio aku ni, the less, the better. Kebetulan masa ni, ada lebihan spaghetti lepas buat spaghetti bolognese malam sebelumnya jadi aku pun decide buat aglio olio untuk makan tengahari sebab nak menghabiskan spaghetti tu.

Aglio olio ringkas

Kalau ikutkan resipi asal aglio e olio, takde udang dan capsicum. 'Aglio' (bawang putih) 'olio' (minyak zaitun) cuma menggunakan 4 bahan je - bawang putih, minyak zaitun, spaghetti dan chilli flakes (peperoncino). Tapi aglio olio pertama yang aku pesan di kedai makan ada letak udang dan capsicum, dan rasanya sangat flavorful so bila aku belajar buat resipi aglio olio ni, aku pun letak dua bahan ni jugak.

Aglio Olio

Bahan-bahan:

1. 2 sudu besar minyak zaitun (untuk menumis)
2. 2-3 ulas bawang putih (dicincang halus) - ikut suka kalau nak rasa garlic tu kuat, boleh letak banyak lagi
3. 3 ekor udang saiz besar (buang kulit)
4. 1 biji capsicum (dihiris memanjang)
5. 2 sudu besar chilli flakes
6. 3 sudu besar serbuk keju parmesan (kalau takde pun takpe, tapi lagi sedap bila ada rasa cheese)
7. Anggaran 2 cawan besar spaghetti yang telah direbus
8. Garam secukup rasa 

Cara-cara:

1. Tumis bawang putih sampai kekuningan dan naik bau, kemudian masukkan udang dan capsicum.
2. Tumis lagi hingga udang masak kemudian masukkan spaghetti. Gaul sebati dalam kuali. Masukkan sedikit air rebusan spaghetti (dalam setengah senduk) supaya tak kering sangat.
3. Taburkan serbuk keju parmesan dan chilli flakes kering dan gaul sebati. Perasakan.
4. Sebelum dihidang, boleh jugak taburkan daun parsli yang telah dicincang halus. Kalau takde, takpe.

Senang kan? Selamat mencuba!

Read More

Melaka Trip 2024 (Part 3)

Salam Jumaat semua,

Semalam tak sempat nak blogwalking sangat sebab aku temankan mak keluar brunch dan lepas tu jalan-jalan cuci mata di KL East Mall. Sempat jugak kiteorang tengok movie "Takluk: Lahad Datu" lepas baca entri di blog sis Ezna dan Mulan. Bagi aku, not bad cuma permulaannya agak celaru sebab timeline yang confusing. Korang kena tonton sendiri baru faham apa yang aku maksudkan ni 😅.

OK la, aku sambung entri pasal jalan-jalan ke Melaka dengan mak. Entri ni ialah sambungan dari:

• Melaka Trip 2024 (Part 1)
• Melaka Trip 2024 (Part 2)

Lepas makan tengahari di Makan Avenue, kiteorang melintas jalan ke Galeri Hantu / Ghost Museum Melaka. Ni kali kedua kiteorang masuk dalam Muzium Hantu - kali pertama dulu di Pulau Pinang. Anak-anak memang pantang la benda-benda ngeri dan pelik macam ni memang dieorang suka nak explore. Layankan je la...

Masa untuk jumpa 'hantu' pulak

Bayaran dikenakan untuk masuk ke galeri hantu ni. Memandangkan kiteorang pergi pada hujung minggu, jadi bayaran masuk ialah RM29 untuk dewasa, dan RM19 untuk kanak-kanak/student dan warga emas

Masuk tempat ni takde la seram pun, bak kata staff kat kaunter - 'ni muzium ye, bukan rumah hantu' 😂. It's actually an educational gallery sebab kita boleh belajar tentang asal-usul dan jenis-jenis hantu-hantu di Malaysia dan luar Malaysia melalui penerangan yang ditampal di dinding.

Kalau rajin boleh baca maklumat pasal hantu di dinding

Tapi yang buatkan anak-anak teruja dan seronok ialah boleh posing dengan prop yang disediakan dan dieorang ambik banyak gambar untuk tunjuk dekat kawan-kawan dieorang 😅. Jangan mengigau kawan-kawan sudah!

Jom layan gambar-gambar dieorang dalam galeri hantu ni:

Tak tau apa kaitan Sherlock Holmes dengan hantu. Janji boleh posing hehe

Aksi kena tangkap hantu berlidah panjang

Pengantin hantu

Si adik beriya-iya pakai costume bagai nak tangkap gambar

Khadeeja posing jadi penjaga neraka dalam kepercayaan orang Cina

Dari China ke Mesir pulak

Aksi dalam piramid

Aksi kena terkam mumia

Ni pulak jadi hidangan Werewolf

Aksi kena tangkap hantu

Dalam galeri ni ada banyak bilik dengan tema berbeza. Sambil kita berjalan tu, boleh dengar sound effect seram dan visual multimedia yang bagi kita nampak macam real je, contohnya potret gambar muka cantik berubah jadi hodoh, hantu intai di tingkap dan sebagainya. Buat peminat hantu, ok la berbaloi masuk tempat ni sebab ada banyak photo opportunity kat sini. Tapi dia macam pergi sekali je la that's it. Nak pergi berkali-kali mesti bosan hehe.

Pocong bergantungan

Seterusnya kiteorang meneruskan perjalanan ke Malaysia Heritage Studios. Tu aku cerita dekat next entry ye.

Read More