Buat Karipap Sardin Untuk Berbuka Puasa

Semalam tetiba terasa nak makan karipap sardin. Nak beli di pasar Ramadhan takut dapat karipap oksigen pulak, jadi aku cuba buat sendiri. #siscuba 

Part membuat kulit karipap dan masak inti sardin tu OK lagi, tapi part mengelim karipap tu aku serahkan dekat Khayla sebab hasil kelimannya lebih kemas dan cantik daripada aku buat. 😂


karipap sardin
Khayla kena kerah mengelim karipap lepas balik dari sekolah

Jadi kiteorang pun bahagikan tugas - Khadeeja meleperkan doh, aku meletak inti, Khayla mengelim karipap dan Suami Terchenta menggoreng karipap. #apayangpentingkerjasama


karipap sardin
Masing-masing bekerjasama buat karipap

Inilah hasil kerjasama anak-beranak, alhamdulillah menjadi:


karipap sardin
Alhamdulillah cantik kejadiannya

karipap sardin
Tercapai hasrat makan karipap inti sardin

Inti karipap aku guna sambal sardin yang kering.

Resipi buat kulit karipap aku rujuk kat sini.

i-Sayang you 2%...

Sumber imej: KWSP

Psst... korang tau tak pasal i-Sayang? i-Sayang yang telah dilancarkan oleh KWSP ni merupakan pemindahan sukarela sebanyak 2% caruman KWSP daripada akaun suami kepada akaun isteri.

Buat pengetahuan korang, i-Sayang ni baru je lagi dilancarkan pertengahan bulan ni. Masa nilah para isteri boleh tuntut 'kasih sayang' para suami masing-masing 😄.

2% mungkin tak banyak bagi sesetengah orang, tapi bagi para isteri yang memilih jadi 'stay-at-home partner', inisiatif ni sesuatu yang amat dialu-alukan. Bukan apa, kita isteri yang sekarang bergelar pengurus rumahtangga ni pun nak pastikan kestabilan ekonomi pada hari tua kelak. 

Bila dapat tau je KWSP dah lancarkan i-Sayang ni, aku pun apa lagi terus bagitau Suami Terchenta hehe. Alhamdulillah ternyata dia memang cinta sejati aku, tanpa banyak soal terus daftar i-Sayang dan dapatkan kelulusan 😆 🥰.

Syarat-syarat kelayakan untuk pemberi (suami) dan penerima (isteri) ialah mestilah seorang ahli KWSP, berumur kurang dari 75 tahun dan perkahwinan didaftarkan bawah undang-udang Malaysia. So yang kahwin lari di negara sempadan dan tak daftar perkahwinan tu, sorry. Anda tak memenuhi syarat kelayakan. 

Untuk mendaftar i-Sayang, suami cuma perlu mendaftar masuk ke dalam i-Akaun (ahli) atau pergi ke pejabat KWSP yang terdekat berserta dengan Borang Permohonan Pendaftaran i-Sayang - KWSP 16G (SY) yang telah lengkap diisi. 

Selepas pendaftaran diluluskan, KWSP akan membuat potongan untuk gaji bulan depan dan  masukkan ke akaun 1 KWSP isteri. Berita baik buat para isteri,  caruman ni TAK BOLEH ditarik balik atau dibatalkan melainkan berlaku perceraian atau kematian isteri ✌🏻.

Untuk keterangan lanjut, boleh pergi ke laman web KWSP.

Koleksi Menu Berbuka Puasa 5 & 6 Ramadhan

Sebelum makcik call hari Isnin lepas, aku sebenarnya dah siap memasak lauk untuk berbuka puasa petang tu.

Lauk-lauk yang ringkas jadi pilihan - ikan goreng untuk anak-anak dan sambal sardin untuk aku dan Suami Terchenta. Dipadankan pulak dengan sayur labu air masak lemak. Lauk tambahan ialah bubur pedas pemberian makcik.



Untuk hari ke-6 pulak, aku keletihan sebab brisk walking pagi tu jadi aku tertidur lepas Asar. Mujur Suami Terchenta bekerja dari rumah, jadi dia yang tolong ambik Khayla pulang dari sekolah. Sedar-sedar Suami Terchenta gerak aku dan tanya nak masak atau beli di bazaar. Since aku dah defrost ayam tengahari tu, walaupun mamai lagi aku jawab nak masak je la. Masih trauma sebab Suami Terchenta sakit perut lepas makan makanan beli di bazaar Ramadhan 😑.


Menu berbuka puasa
Tomyam campur, enoki goreng tepung, epal, sirap ais

Hari ke-6 berbuka puasa menu yang lebih ringkas - tomyam ayam, buah epal dan cendawan enoki goreng tepung. Aku tak goreng sayur sebab dah letak banyak sayur campur dalam tomyam ayam - kacang buncis, cauliflower, carrot, jagung muda, cendawan tiram dan tomato. Kiranya lauk all-in-one ler tu...

Pagi tadi sahur tomyam ayam dan aku goreng telur dadar jugak. Alhamdulillah, janji kenyang dan beri tenaga untuk hari ni.

Petang ni tengah cari idea nak masak sayur apa untuk padankan dengan sayap ayam goreng. Mungkin aku tumis corned beef jugak sebab sayap ayam tu ada 4 ketul je confirm tak cukup hihi. Tunggu hujung minggu ni pergi ke Pasar Chow Kit cari bahan-bahan basah lagi Insya Allah.

Wordless Wednesday - Louis pun nak join sahur

Louis the chonky cat
Buat muka kesian mintak nasi jugak

Louis ni pantang tau bila tengok kiteorang berkumpul kat meja makan. Dia pun nak menyibuk sekali ambik tempat duduk menunggu dihidang makanan! 😂

Padahal pukul 8 pagi dia dah bukak puasa. Lepas makan macam biasa terkuak lentang kat mana-mana. Sejak bulan puasa ni makin gebu pulak aku tengok si Louis ni, dengan perut macam ada tembikai kecik sumbat sebijik dalam perut. Geli hati la tengok perangai awak ni Louis!

Hari ke-5 - Rezeki berbuka puasa dengan bubur pedas

Asyik citer pasal makanan je kan? Hehe. OK la sebelum masuk topik makanan, aku divert jap topik podcast yang aku dengar pagi tadi sambil briskwalking di Taman Tasik Titiwangsa. Panas lit-lit matahari pagi pun tak mengganggu fokus aku mendengar penyampaian yang sangat menarik oleh Ustaz Azlan Shah Nabees Khan dalam siri audio Wahai Tuhan melalui channel HijrahEd. 


apple podcast Islamic content
Apple Podcast

Siri Wahai Tuhan ni  mengupas nama-nama dan sifat-sifat Allah, Asma'ul Husna. Dalam episod "Al-Sami', Al-Basir", Ustaz menyebut Allah Maha Mendengar segala doa dan harapan hamba-Nya walaupun cuma terlintas dalam hati. Jadi apapun perkara (yang baik) yang kita minta, kita kena minta dengan Allah SWT sebab Allah Maha Mendengar.

Terus aku teringat, masa aku baca blog Sunah Sakura beberapa hari lepas dan Ciksun cerita pasal maknya buat bubur pedas untuk berbuka puasa, terus aku rasa rindu dengan kesedapan bubur pedas. Kalau kat sini bubur lambuk yang popular masa bulan puasa, kat Sarawak pulak yang popular ialah bubur pedas. Bubur pedas ni dibuat menggunakan bumbu bubur pedas, jadi susah nak cari kat sini melainkan ada orang kirimkan bumbu bubur pedas tu ke sini.

Masa aku baca blog Ciksun, terlintas dalam hati aku, 'Ya Allah, sedapnya bubur pedas. Kalaulah boleh buka puasa dengan bubur pedas.' Lepas tu aku terus terlupa pasal bubur pedas sepanjang hari tu 😅.

Semalam makcik aku missed call. Kebetulan makcik aku datang dari Sarawak melawat adik sepupu aku yang duduk area Sentul ni jugak. Katanya ada nak bagi makanan untuk berbuka puasa.

Masya Allah, rupa-rupanya makcik aku buat bubur pedas! 


bubur pedas sarawak
Bubur pedas Sarawak dan kurma pemberian makcik

Padahal aku bercakap dalam hati je, tak bagitau siapa-siapa pun yang aku teringin makan bubur pedas. Tiba-tiba Allah makbulkan keinginan aku melalui makcik aku.


bubur pedas sarawak
Sedapnya bubur pedas yang makcik aku buat

Makcik aku ni memang pandai memasak, siap bukak restoran makanan laut kat Mukah. Kalau pergi rumah dia, memang dia jamu masakan yang sedap-sedap. Ni first time dia jamu bubur pedas, teramat la heaven rasanya!


bubur pedas sarawak
Alhamdulillah, tercapai hasrat nak makan bubur pedas Sarawak

Itulah kisahnya rezeki bubur pedas yang aku relate dengan podcast pagi tadi. Memang best ceramah Ustaz Azlan Shah ni, sampai habis satu siri tu aku dengar sedar-sedar dah capai 10,000 langkah pagi tadi 🤭.

Sahur 6 Ramadhan - Recycle kuah masak lemak nenas buat pasta masak lemak

Hari kedua berpuasa, aku buat ayam masak lemak nenas untuk berbuka puasa dan sahur esoknya. Bila isi ayam dah habis dan tinggal beberapa ketul nenas je, rasa sayang pulak nak buang kuah masak lemak ni jadi aku simpan dalam peti sejuk.

Pagi tadi aku keluarkan kuah tu untuk buat pasta masak lemak. Sepatutnya aku letak chicken ham dalam pasta ni tapi aku terlupa nak defrost dulu sebelum tidur. Nasib baik ada cebisan-cebisan ayam dalam kuah ni walaupun tak banyak. Aku panaskan kuah masak lemak tu lepas tu masukkan pasta yang dah direbus. Dah siap (baca dengan nada Khairul Aming).


pasta masak lemak nenas
Pasta masak lemak nenas

Menu untuk anak-anak pulak ialah spaghetti. Sekali lagi, terlupa defrost meatball malam sebelumnya (ngantuk punya pasal).


spaghetti
Menu pasta untuk sahur

spaghetti
Anak-anak memang suka kosong je, tapi nak bagi ada sayur kena blend halus carrot pastu campur dalam kuah spaghetti

Korang selalu buat apa dengan kuah lebih? Cer kongsi sikit 😃

Resipi Lasagna Guna Bread Yang Ringkas

Sebelum bulan puasa, kiteorang beli bread macam biasa sebab anak-anak jenis suka ratah roti. Kadang-kadang sehari je dah habis sebuku roti. So dah jadi kebiasaan beli roti Gardenia bila ke pasaraya.

Tapi bila bulan puasa dan start bersekolah semula, anak-anak dah kurang sikit makan roti. Sudahnya dah masuk seminggu roti tu duduk dalam peti sejuk. Daripada tak berusik, baiklah aku buat lasagna dan puding roti.

Buat lasagna ni senang je. Walaupun nampak banyak langkah penyediaan, tapi sebenarnya setiap langkah tu ambik masa yang sekejap je.


Resipi lasagna guna bread

Lapisan Roti:

6 keping roti (tekan-tekan atau penyekkan guna rolling pin)
2 biji telur (dipukul)

Cara-cara:
Rendamkan roti ke dalam telur dan susun 2 keping setiap lapisan dalam bekas membakar lasagna

Lapisan Inti Daging:

Daging kisar (aku guna sekeping daging Ramly)
Bawang holland (cincang halus)
Garam dan gula secukup rasa
Italian herb (optional)
5-6 sudu besar sos spaghetti
Minyak masak secukupnya (boleh guna minyak zaitun jika nak)

Cara-cara:
  1. Panaskan minyak dan tumis bawang holland sehingga kekuningan.
  2. Masukkan daging kisar dan hancur-hancurkan. Tumis sampai daging masak.
  3. Masukkan  sos spaghetti dan gaul sebati dengan daging.
  4. Perasakan dengan garam, gula dan Italian herb.

Lapisan Sos béchamel / white sauce:

4 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung gandum 
1 cawan susu segar
2 keping cheddar cheese
Serbuk lada hitam secukup rasa

Cara-cara:
  1. Cairkan mentega dalam kuali
  2. Masukkan tepung gandum dan kacau dengan cepat. Lebih elok guna whisk supaya sebati dan tepung tak berketul-ketul. Campuran ni  dinamakan roux untuk pekatkan sos béchamel ni.
  3. Masukkan susu segar dan kacau lagi.
  4. Masukkan kepingan keju dan kacau sampai keju cair.
  5. Perasakan dengan serbuk lada hitam.
  6. Tutup api bila sos dah pekat.

Lapisan Keju:

Keju parut secukupnya.

Cara-cara melapis lasagna:

  1. Letakkan 2 keping roti yang dah direndam dalam telur.
  2. Ratakan inti daging atas lapisan roti.
  3. Tuang sos bechamel atas lapisan daging.
  4. Tabur keju parut atas sos bechamel.
  5. Ulang sehingga membentuk 3 lapisan yang sama.

Sementara melapis lasagna, panaskan ketuhar pada suhu 170℃. Dah siap melapis, bakar dalam ketuhar selama 30-40 minit sampai keju parut tu cair dan warna keemasan. 


Resipi Lasagna Guna Bread Yang Ringkas
Dah masak!

Resipi Lasagna Guna Bread Yang Ringkas
Kejadian selepas dibakar


Resipi Lasagna Guna Bread Yang Ringkas
Lapisan kat dalam


Baki roti tu aku buat puding roti pulak. Aku ikut resipi Che Nom. Boleh tengok resipi kat sini


Resipi Lasagna Guna Bread Yang Ringkas
Puding roti dengan kuah kastad

Alhamdulillah, Khayla dapat tukar ke sekolah dekat dengan rumah...

Hari Selasa minggu lepas kiteorang buat permohonan untuk tukarkan sekolah Khayla ke sekolah yang dekat dengan rumah ni. Sebabnya minggu tu pelajar yang memohon masuk ke SBP dan MRSM dah dapat tawaran jadi barulah ada kekosongan. 


Permohonan diluluskan oleh PPD Sentul


Bersyukur sangat Khayla dapat sekolah yang kiteorang nak masa mula-mula apply dulu. Sebabnya sekolah yang sekarang ni boleh tahan sesak nak ke sana dari rumah kiteorang. Kalau terlewat keluar pagi-pagi boleh sangkut 30-40 minit baru dapat keluar ke jalan menuju sekolah Khayla. Dah sampai di sekolah, satu lagi cabaran sebab jalan utama masuk ke sekolah tu sempit dan sesak dengan pelajar berjalan kaki dan kenderaan dari kedua-dua belah arah. Kalau cuaca baik, boleh la Suami Terchenta hantar naik motor, tapi kalau cuaca hujan agak susah nak hantar dan ambik.

Sekolah yang baru ni tingkatan satu belajar pada sesi petang. Pagi tadi Suami Terchenta ambik cuti sebab malam tadi dia kerja, jadi dia temankan aku pergi hantar borang pertukaran sekolah yang dah diluluskan oleh PPD minggu lepas ke sekolah sekarang dan ambik fail pelajar untuk diserahkan ke sekolah baru.

Lepas tu kiteorang singgah pulak ke sekolah baru beli buku latihan sebab minggu ni dah start belajar. Ada beberapa buku yang out of stock, harap-harap cikgu tak mintak dieorang pakai dalam waktu terdekat. Harga buku semuanya dekat-dekat RM180. 

Dah selesai semua urusan, kiteorang balik ke rumah. Tengahari tu, Suami Terchenta hantar Khayla mendaftar di sekolah baru. Cuak je muka anak dara aku ni, tapi aku tau dia excited sebab dia memang nak ke sekolah ni.


Hari pertama di sekolah baru

Apapun, semoga Khayla lebih bersemangat belajar di sekolah ni, dan semoga dia jumpa kawan-kawan yang baik di sini. Chaiyok Khayla! 😘

Hari ke-4 - Suami Terchenta membazaar di TTDI KL

Semalam macam biasa aku ada kelas, jadi Suami Terchenta buat keputusan beli makanan untuk berbuka puasa di bazaar Ramadhan lagi. Khayla beria-ia ajak bapaknya pergi ke bazaar TTDI KL sebab dia ternampak di IG reel ada gerai menjual mac & cheese dalam cheese wheel. Memandangkan aku masih ada kelas, jadi dieorang berdua je la pergi ke bazaar TTDI KL naik motor.

Sampai kat sana, puas la dieorang meronda satu bazaar tu tapi tak jumpa pulak gerainya. Mungkin tak perasan gerai tu sebab keadaan di bazaar tu yang sesak dengan orang ramai.


bazaar Ramadhan TTDI KL
Keadaan di bazaar TTDI KL semalam

Mungkin bukan rezeki Khayla, so semalam dia balik dengan hampa. Tapi adalah jugak hasil tangkapan di bazaar semalam:


mee rebus
Mee rebus telur

sate ayam
Sate ayam

agar-agar
Agar-agar

Kesian pulak Khayla sebab tak dapat mac & cheese yang diinginkan. Bila habis kelas, mulanya aku nak buat sendiri je mac & cheese bakar, tapi makaroni habis pulak. Tengok ada lagi roti Gardenia, sos spaghetti, daging kisar dan cheese dalam peti sejuk, jadi aku pun buat lasagna untuk Khayla.


lasagna bread
Lasagna in the oven!

Nextreview makanan yang Suami Terchenta beli di bazaar Ramadhan TTDI KL:

bazaar Ramadhan TTDI KL
Mee rebus telur (RM7)

Mee rebus - mula-mula aku sangka kuahnya cair sikit tapi turned out ok, just nice. Rasa kuah yang padu, mee kental dan portion pun mengenyangkan. Telur rebus dia bagi sebijik. Cuma mee rebus Suami Terchenta takde hirisan limau (mungkin lupa nak letak). Apapun bagi aku sedap dan worth repeat.

bazaar ramadhan TTDI KL
Sate ayam

Sate ayam - isi daging ayam tebal berbanding sate ayam kelmarin. Satenya cukup rempah dan perisa. Kuah kacang pun sedap jugak, cuma lebih terasa serbuk karinya. Aku lebih prefer kuah kacang yang dibeli di bazaar Jalan TAR. Tapi isi sate ni aku puas hati sikit la makan. 

Pagi tadi Suami Terchenta sakit perut dan cirit. Kiteorang syak sebab sate atau kuah kacang. Kenapa?? Sebab aku dan Suami Terchenta sama-sama makan mee rebus semangkuk sorang tapi aku OK je. Sate pulak aku dan anak-anak makan tak banyak dalam 2-3 cucuk seorang tapi Suami Terchenta makan  dekat 10 cucuk dengan kuah kacang tu. Suami Terchenta cuma minum air kosong dan tak makan agar-agar atau lasagna yang aku buat. 

Huhu. Itulah risiko bila membeli di bazaar Ramadhan, kita tak boleh jangka peniaga tu jenis jujur atau jenis panaskan balik makanan yang tak habis semalamnya tanpa memikirkan akibat kepada pelanggan. Kesimpulannya, tak worth repeat sate ayam tu sebab takut sakit perut lagi ☹️

Hari ke-3 - Berkunjung ke Bazar Ramadhan di Jalan TAR

Semalam aku gantung kuali sekejap sebab nak ambik kesempatan Suami Terchenta tak busy dengan tugas projek di ofis (ya, hujung minggu pun dia kerja time projek ni). Kiteorang decide nak ke bazar Ramadhan di Jalan TAR. Haha! Padahal ada je bazar Ramadhan di Sentul tapi nak jugak ke Jalan TAR. 🤭

Aku ajak kakak join sekali. Kakak datang tinggalkan kereta kat rumah kiteorang sebab dia nak join buka puasa sekali kat rumah. Lepas Asar, kiteorang pun menuju ke stesen LRT. Nak ambik bas free tapi tak tau bas jalan pukul berapa. Oleh sebab takut lambat sampai, naik je la LRT walaupun berbayar.


Naik LRT sebab 5 stop je nak ke Stesen Bandaraya

Dah sampai, terus berjalan tepi SOGO dah sampai…

 
Permulaan bazar Ramadhan Jalan TAR

Macam biasa bila ke bazar, kena berjalan sampai hujung sekali lepas tu baru la patah balik dan mula membeli 😁. Bazarnya memanjang ke arah Dataran Merdeka. Kiteorang sampai pukul 5 petang, masa ni belum ramai sangat pengunjung. Tengah kiteorang berjalan-jalan tu hujan gerimis pulak, nasib baik ada bawak payung.


Keadaan bazar pukul 5 petang

Ramai macam kiteorang jugak berjalan-jalan tak menyinggah sebab nak tengok dulu apa yang ada

Dah tengok semua, barulah kiteorang mula membeli. Anak-anak nak jagung bakar, churros dan donut. Gerai donut ni terletak di hujung sebelah Dataran Merdeka. Nampak gebu dan lembut je, so kiteorang pun beli nak cuba di rumah kelak.

Kakak pulak beli satay ayam dalam 10 cucuk. Gerainya di sebelah kanan gerai donut tu. Suami Terchenta beli nasi beriani ayam madu sebelah kiri gerai donut. Aku pulak aim nak beli pani puri di tengah-tengah bazar Ramadhan. Selain dari tu kiteorang singgah jugak beli keropok ikan Terengganu yang dah siap digoreng. Sebungkus harganya RM5. Lalu sebelah gerai jual sambal hitam Pahang beli la sebekas kecil (RM5). Ternampak gerai jual milo macam lori milo jadi singgah beli milo dalam cawan besar. Satu cawan 32oz harganya RM6. Total damage semuanya RM64. Zaman bawak RM20 pergi ke bazar Ramadhan dapat beli macam-macam dah berakhir ye. Sekarang semua barang naik harga kan huhu.


Gerai-gerai yang kami singgah

Tak ambik gambar di gerai pani puri sebab masa ni orang dah mula ramai dan semakin sesak

Bila patah balik, jam dah menunjukkan pukul 6 petang. Masa ni keadaan di bazar semakin sesak lagi-lagi bila hujan gerimis dan mulai berhenti.


Keadaan bazar yang dah mulai sesak

Sampai di stesen LRT dalam pukul 6.20 petang. LRT tiba dalam pukul 6.30 petang dan kami sampai di Sentul pukul 7 petang. Berjalan kaki ke rumah ambik masa 10 minit jadi sempat la panaskan balik makanan yang dibeli di bazar Ramadhan tadi.

Sedikit review tentang makanan yang kami beli:

Churros - Khadeeja bagitau tak berapa masak di dalam. Sudahnya ada 3 keping yang dia tak nak makan.

Satay - sedapnya! Daging ayam lembut dan masak sempurna. Cuma isinya tak setebal isi ayam di Satay Hj Samuri. Menyesal beli 10 cucuk je. Kuah kacangnya pun boleh lawan satay Hj Samuri. Worth repeat.

Nasi beriani - Cuma ada nasi dan ayam. Takde acar timun, dalca dan papadam. Makan tanpa perasaan 🫣

Donut - lembut, gebu dan tak berapa manis. Worth repeat.

Air milo - Milo lori ni tak pernah tak sedap kan 😋

Pani puri - sedap sangat-sangat! Menyesal beli satu set je. Aku hiris daun ketumbar segar untuk campur dalam pani puri. Bertambah-tambah sedap!


Pani puri worth repeat berkali-kali

Now review bazaar Ramadhan Jalan TAR pulak. Tak boleh nak bandingkan dengan bazaar Ramadhan yang lain tahun ni sebab ni bazaar pertama yang kiteorang pergi. Kat sini banyak gerai yang jual shawarma, ayam gunting, keropok lekor, jagung bakar atau rebus, makanan bergoreng, nasi kukus, nasi dengan ayam kunyit dan gerai-gerai minuman menjual jus buah, kopi Vietnam, cendol dan cocktail buah, beraneka minuman Thai dan seumpamanya. Gerai menjual nasi campur, masakan Pantai Timur dan sup tulang ada la dalam 2-3 buah. Untuk pemanis mulut pulak, ada kek coklat moist yang biasa kita jumpa kat pasar malam, apam balik, crepe, kek lapis Sarawak, crepe Thai, churros, donut dan durian dessert. Kesimpulannya banyak pilihan yang ada cuma aku tak nampak pulak gerai menjual ayam panggang, nasi Arab, roti John, burger dan kuih-muih tradisional. Mungkin ada tapi sebab terlalu sesak jadi aku terlepas pandang. Lagi satu, di celah-celah gerai makanan ni pun ada jugak gerai menjual tudung, baju kurung, alas kaki, songkok dll. yang bagi aku agak mengganggu tumpuan kita nak mencari makanan untuk berbuka puasa. Lebih elok gerai-gerai ni pindah ke lorong sebelah yang memang eksklusif menjual baju-baju dan barang-barang persiapan raya.

Minggu depan aku nak pergi bazaar lain pulak la. Seronok jugak meninjau pilihan makanan yang ada dijual di bazaar Ramadhan ni. Cer komen bazaar Ramadhan yang korang dah pernah singgah tahun ni 😉.

Koleksi menu berbuka puasa 1 & 2 Ramadhan

Bulan puasa ni penat sikit sebab badan nak adjust dengan berpuasa setiap hari tambah lagi dengan mulanya sesi persekolahan. Alhamdulillah tak miss lagi sahur, cuma hari kedua bangun lewat sikit tinggal setengah jam je lagi nak imsak, so cepat-cepat cedok lauk dan nasi. Kelam-kabut makan dan minum sampai terlupa ambik ubat diabetes huhu…

Rasa seronok tengok kawan-kawan update blog tentang menu bulan puasa ni so aku pun nak share jugak hehe. Maaf gambar-gambar tak cantik sebab dah habis makan baru teringat ambik gambar kan 😜 Untuk hari pertama dan kedua, dah jadi kebiasaan aku akan masak lauk yang akan ulang balik masa berbuka / sahur. Alhamdulillah suami dan anak-anak jenis tak cerewet dan tak kisah kena recycle lauk. Berlainan dengan mak aku dulu penat sikit sebab ayah aku jenis yang tak suka repeat lauk yang sama so mak akan masak lauk fresh untuk masa makan seterusnya.


daging masak hitam
Daging masak hitam resipi mak mertua utk hari pertama berpuasa

1 Ramadhan - lauk sahur dan berbuka ialah daging masak hitam dan sayur campur (lupa nak ambik gambar sebab dah habis). Petang tu tetiba teringin nak makan asam pedas, maka terhasillah lauk tambahan asam pedas ikan merah untuk berbuka puasa. 


Asam pedas ikan merah
Kali ni baru ok sebab tak berminyak sangat

2 Ramadhan -  tengok blog Sislin dia masak ayam masak lemak nenas terus terliur jugakkkk 😂. Siap pesan kat Suami Terchenta sebelum dia balik dari ofis supaya singgah di kedai belikan nenas dan kelapa parut. Padankan dengan sayur kacang buncis tumis. 


Ayam masak lemak nenas
Ayam masak lemak nenas

Alang-alang dah beli kelapa parut, datang pulak mood nak buat kuih onde-onde atau anak-anak lebih suka panggil kuih buah melaka. Tengok dalam pantri ada tepung pulut jadi terus keluarkan dan bancuh dengan tepung gandum untuk buat adunan. Stok gula melaka memang sentiasa ada dalam rumah. Kemain anak-anak tak sabar tunggu waktu berbuka puasa bila tengok ada kuih onde-onde terhidang atas meja.


Onde-onde
Onde-onde

Alhamdulillah lauk 1-2 jenis je setiap hari dan takde pembaziran setakat ni. Yang penting masa solat terawih tak mengantuk sangat. 

Semoga hari-hari seterusnya aku masih rajin memasak lauk untuk berbuka puasa dan sahur. Tiap-tiap hari aku blogwalking kat blog korang tau, sebab nak cari inspirasi untuk lauk berbuka puasa hehe. So teruskan update menu iftar korang ye. 

Psst… SA dah boleh buat segmen - SA masak apa hari ni di bulan puasa 😋

Berita Duka di Bulan Ramadhan...



Hari ini kami sekeluarga dikejutkan dengan berita duka pemergian anak saudara kami iaitu anak sepupu aku dalam keadaan yang menyayat hati. Menurut berita yang kiteorang terima, isteri sepupu masa tu nak hantar anak dia (arwah) ke taska. Baru nak keluar, dia teringat kunci rumah jadi dia keluar sekejap tinggalkan arwah dalam kereta. Dah tertulis ajal arwah, kepala dia tersepit kat power window kereta dan meninggal dunia dalam usia yang begitu muda.

Ya Allah, berikanlah kekuatan buat keluarga sepupu dan isterinya untuk menerima ujian yang begitu hebat ini pada bulan Ramadhan. Sesungguhnya Engkau Maha Mengasihani hamba-hamba-Mu, kasihanilah mereka dan ringankan duka dan rindu yang ditanggung mereka terhadap anak yang telah dijemput bermain di syurga-Mu. Kurniakanlah rezeki zuriat untuk mengganti tempat anak yang telah pergi. Ameen Ya Rabbal Alameen...

Teringat peristiwa Khayla pernah hilang sekejap. Ya Allah, aku hampir-hampir pengsan, pandangan terus terasa gelap dan dunia berpusing-pusing! Ini kan pula kehilangan anak buat selama-lamanya. Salam takziah buat keluarga sepupu, Allah lebih menyayangi arwah anak. Terkilan sebab anak saudara lahir masa PKP tapi disebabkan aku pindah ke KL dan tahun lepas beraya di kampung mertua jadi kiteorang langsung tak pernah berjumpa dengan arwah anak saudara ni selepas PKP. 

Marhaban Ya Ramadhan!

Kepada semua kawan-kawan Muslimin dan Muslimah sekalian,

Selamat menunaikan ibadah puasa esok hari. Kunci jam siap-siap, takut terlajak pulak sahur 😁

Menu sahur esok untuk keluarga kami ialah daging masak hitam resipi ibu mertuaku. Masak dalam pressure cooker, biar lembut sikit dagingnya. Sayur campur pun aku dah siap-siap potong dan asingkan ikut portion. Esok tinggal goreng sayur je.

Malam ni kita siap-siap berniat puasa Ramadhan ye kawan-kawan. Jom sama-sama kita baca niat puasa bulan Ramadhan:


niat puasa Ramadhan

Semoga ibadah puasa kita diterima oleh Allah SWT, ameen ya Rabbal Alameen... Kalau ada tersilap kata dan terkasar bahasa dalam penulisan blog ni, sis dengan rendah diri mohon ampun dan maaf dari semua rakan-rakan blogger semuanya 🙏🏻

Marhaban ya Ramadhan!

Wordless Wednesday: Kucing Hybrid

hybrid cat
Louis tergolek atas charger telefon

 

Bila dah mula rutin persekolahan, Louis pun bosan kat rumah sebab takde geng nak layan dia bermain. Kadang-kadang dia mengiau sambil berjalan masuk bilik kakak-kakak. Pagi-pagi memang hadap je la bunyi dia mengiau ke sana-sini.

Tapi pagi tadi sunyi je. Aku keluar dari bilik study mencari Louis, kot-kot dia terlepas keluar rumah ke. Rupa-rupanya dia tengah 'charging' kat ruang tamu hahaha! 😂

'Ko dah kenapa ni Louis? Habis bateri ke, sebab tu tak mengiau?' aku usik Louis sambil tepuk-tepuk perutnya yang gebu. Louis, Louis! Boleh pulak dia tergolek betul-betul atas kabel charger telefon. Kucing hybrid ni, kalau takde kibbles, charging guna letrik pun boleh! 🤣

Tips Beli Tiket Balik Raya

tiket balik raya


Bila nak raya je, mulalah keluar spreadsheet tiket balik raya aku ni. Orang Sabah/Sarawak yang lama bermastautin di Semenanjung je tau betapa pentingnya skill cari tiket raya ni 😂. Jom aku kongsi sikit tips beli tiket balik raya:

Tips #1: Jangan cari last minute

Sebelum masuk bulan puasa, dah mula kena cari tiket balik raya. Kalau lambat cari, harga tiket tu macam pergi balik ke Jepun gamaknya. Tapi ada kemungkinan ada flight tambahan ke Sabah / Sarawak musim raya ni jadi tiket mungkin lebih murah. Cuma risikonya ialah benda tu tak pasti ada ke tak. Kalau bajet balik kampung tak berapa besar, lebih baik play safe.

Tips #2: Rancang perjalanan

Tahun ni Insha Allah kiteorang balik ke kampung aku pulak. Jadi dari KL akan singgah ke Bintulu dulu bermalam di rumah mak dan lepas tu barulah kiteorang adik-beradik gerak ke Igan (kampung). Hari Raya ke-5, kami akan balik ke Samarahan (rumah parents-in-law) pulak, jadi kena carik tiket ke Kuching jugak.

Jadi first step, kena identify beberapa pilihan destinasi kapal terbang mengikut perancangan balik kampung kiteorang tu:

  • Pilihan A : KL - Bintulu - KL
  • Pilihan B: KL - Bintulu - Kuching - KL
  • Pilihan C: KL - Kuching (balik sebelum raya) - Bintulu - KL
  • Pilihan D: KL - Bintulu - Mukah - Kuching - KL

Lepas dah decide flight routes, bandingkan pulak harga tiket pada minggu nak terbang pergi/balik dan cari tarikh yang menawarkan tiket termurah:

  • Pergi: paling murah weekend seminggu sebelum raya, diikuti tengah-tengah minggu (Rabu) sebelum raya. 
  • Balik: paling murah lepas 2 Mei (lepas Hari Buruh).

Tips #3: Pertimbangkan faktor-faktor selain harga tiket

Kadang-kadang harga tiket dah murah, tapi ada kos tambahan lain yang kena dipertimbangkan jugak, contoh dalam kes kiteorang:

  • Kos boarding kucing - kalau balik seminggu awal, ongkos hantar Louis ke pet boarding pun naik.
  • Anak-anak kena ponteng sekolah seminggu dan sehari lepas cuti sekolah tamat.
  • Kos tambahan - kos tambah baggage, perlu bermalam di airport atau tak, naik ERL / Grab etc.
  • Reliability syarikat penerbangan - walaupun tiket murah, tapi kalau asyik delay / cancel / retime akan mengganggu kelancaran perjalanan musim raya ni.

Tips #4: Guna miles point / beli tiket asing-asing / guna Shopback untuk dapatkan lebih penjimatan

Aku redeem Enrich point dan beli tiket asing-asing untuk jimatkan lagi pembelian tiket MAS. Caranya, aku buat 2 kali pembelian - economy basic (dapat 40kg checked-in luggage percuma keseluruhannya dan diskaun tiket kanak-kanak 10%) untuk tiket aku dan Khadeeja dan economy lite (lebih murah sebab takde checked in luggage) untuk tiket Suami Terchenta dan Khayla.

Harap tips ni membantu kawan-kawan yang tengah cari tiket flight balik raya 😅

Lepas study semua option yang ada, akhirnya kiteorang ambik pilihan B:

  • KL ke Bintulu - MAS, ada direct flight dan kiteorang tak berani ambik risiko naik AirAsia sebelum Raya 😂  
  • Bintulu ke Kuching - AirAsia, ada direct flight dan harga tiket lebih murah. 
  • Kuching ke KL - Malindo / Batik Air, harga sama macam AirAsia tapi dapat percuma 20kg luggage checked in seorang.
Kalau korang ada tips yang lain, boleh share dekat komen ye. Mana tau boleh jimat lebih banyak pulak tahun depan 😄

Khayla dah masuk tingkatan 1

Khayla
Hari pertama Khayla di sekolah menengah 

Hari ni Khayla memulakan sesi persekolahan di sekolah menengah. Alahai, mommy masih tak boleh terima hakikat yang anak sulung mommy ni dah masuk tingkatan satu! Sekelip mata zaman kanak-kanak berlalu, sekarang dia dah di alam remaja.

Pagi ni anak-anak bangun sendiri tak payah dikejutkan pun. Biasalah, hari pertama sekolah memang bersemangat! Aku buat nasi goreng dan kukus mantou bun untuk bekal Khayla dan sarapan pagi ni. Sepatutnya Suami Terchenta yang hantar anak-anak ke sekolah tapi malam tadi dia tiba-tiba kena panggil masuk ofis, Subuh baru balik. Jadi terpaksalah aku mengharung traffic jam ke sekolah Khayla. Nak dekat setengah jam jugak la sangkut dekat 2 lampu trafik baru jalan clear sikit.

Aku hantar dia sampai depan pagar sekolah, terpaksa call cikgu yang uruskan borang dia minggu lepas sebab tak diberitahu Khayla masuk kelas apa. Bila dah tau kelas apa, barulah dia gerak ke dewan sekolah. Muka dia cemas sikit sebab dia tak tau kat mana dewan, tapi biarlah dia belajar berdikari.

Memandang Khayla dari jauh bergerak ke dewan, dalam hati aku rasa bersyukur tak hantar dia ke sekolah berasrama. Baru hantar ke sekolah harian aku dah rasa sebak! Kalau hantar sekolah berasrama penuh, aku rasa bukan Khayla yang menangis hari-hari sebab rindu. Tapi mak dia ni ha, sejenis hati tisu! Bila anak 2 orang je, seorang takde dah rasa kehilangan sangat. Tabik kat ibubapa yang cekal hantar anak-anak ke sekolah berasrama demi masa depan. 

Bagi aku, biarlah susah sikit hantar dia ke tuisyen dan teman dia buat kerja rumah asalkan anak depan mata. Ish, teruk kan mak macam aku ni? 😅 Sampai bila nak clingy dengan anak. Satu hari nanti kena belajar melepaskan dia jugak ke universiti / bila jodoh dia dah sampai, tapi biarlah masa tu panjang lagi. Sekarang ni aku masih nak luangkan masa setiap hari dengan anak-anak depan mata. 

Selamat memulakan alam persekolahan menengah, Khayla sayang! Mommy doakan Khayla jumpa kawan baik, Khayla sentiasa happy dan cemerlang di sekolah baru. 💝

Trip Cuti Sekolah - Camping di Stellar Goldenhill Cameron Highlands (Part 1)

Tahun ni Suami Terchenta bersungguh-sungguh nak pergi camping. Siap beli khemah besar, boleh muat satu tilam saiz Queen dan bila berdiri kat dalam pun tak perlu terbongkok-bongkok. Bukan setakat beli khemah, dia beli jugak tilam angin, power station, kipas siling USB dan lampu rechargeable. Hihi. Kemain semangat dia nak pergi camping. Suami Terchenta kata, bila pergi camping ni dia teringat kenangan manis aktiviti camping dengan kawan-kawan Msjbox dulu. Kalau boleh dia nak repeat kenangan tu tapi yelah, masing-masing dah ada hobi baru 😅 So repeat dengan family je la.

Bila barang-barang dah sampai, kiteorang pun terus tempah tapak perkhemahan di Stellar Goldenhill Cameron Highlands. Tempat ni viral sebab ada sediakan karavan untuk disewa dan tempatnya pun lawa macam kat negara 4 musim:


Stellar Goldenhill Cameron Highlands
Glamping dalam karavan 

Stellar Goldenhill Cameron Highlands
Entrance ke tempat daftar masuk

Stellar Goldenhill Cameron Highlands
Close up ofis pengurusan camping

Stellar Goldenhill Cameron Highlands
Ofis tempat daftar masuk dan bayar deposit

Stellar Goldenhill Cameron Highlands
Waktu malam ada tayangan movie kat sini, boleh datang tengok movie ramai-ramai

Stellar Goldenhill Cameron Highlands
Ni pulak dieorang tengah buat dome camping - pengalaman camping yang unik sebab boleh tengok langit sebelum tidur

Stellar Goldenhill terletak di Tanah Rata Cameron Highlands. Pakai Waze confirm tak sesat. Mula-mula sampai, kiteorang singgah ke pejabat pengurusan tapak khemah untuk daftar masuk dan ambik kunci auto-gate. Kena bayar deposit RM50.

Kiteorang sewa tapak khemah dengan harga RM120 semalam. Kalau hujung minggu rate nya RM160 semalam. Kat sini kemudahannya boleh dikira lengkap - bilik air dengan air panas, pengering rambut, sinki dengan pencuci pinggan mangkuk, penapis air Coway, tong sampah dan troli untuk bawak barang-barang turun ke tapak khemah. Di tapak khemah takde disediakan soket elektrik, jadi power station ni memang kena ada. Tapi kalau nak charge power station, soket elektrik disediakan di luar tandas. Selain tu, tempat letak kereta pun dalam kawasan berpagar dan setiap tetamu diberi kunci autogate. Jadi selamat la sikit.

Aku terlupa nak ambik gambar tapak khemah, tapi macam ni la rupanya. Memang luas dan kemas je petaknya.


Stellar Goldenhill Cameron Highlands
Kredit foto: Stellar Goldenhill website

Kat sini jangan risau, tandas memang bersih dan ada lampu setiap masa. Nak mandi pun tak payah takut sejuk menggigil, sebab tandas lengkap dengan air panas:


Stellar Goldenhill Cameron Highlands
Bangunan menempatkan tandas dan ruang shower. Ada soket elektrik dan penapis air Coway

Stellar Goldenhill Cameron Highlands
Tandas bersih dan tak berbau. Shower gel pun disediakan

Dari tempat letak kereta, kena guna wagon / troli untuk bawak turun barang-barang. Kat sini, tapak khemahnya first come first served basis. Kalau sampai awal, boleh pilih lot tapak yang kita suka. Masa kiteorang sampai, ada satu family je jadi memang banyak option. Kiteorang pilih tapak kat hujung dekat dengan pagar sebab view menghadap bukit yang cantik. Tapi yang kelakarnya masa setup khemah tak teringat nak letak pintu khemah menghadap view tu, end up depan khemah menghadap tapak kat seberang! 😂  Alahai, nampak sangat noob!

Aku lupa ambik gambar sebab sibuk setup khemah. Nasib baik Suami Terchenta ada ambik rakaman video, so korang maafkan la ye kualiti gambar grab dari video ni: 😅


payung.camp Village M 2.0
Bekerjasama setup khemah. Sebab first time setup, end up 2 jam jugak terkial-kial pacak khemahnya 😜

payung.camp Village M 2.0
Dah pacak khemah, tetiba perasan awning kat depan tu tak bukak habis lagi. Dah kena angkat khemah adjust ke belakang sebab nak bukak awning depan tu supaya ada ruang memasak! 😂

payung.camp Village M 2.0
View khemah dari depan. Keliling memang kosong tak ramai orang hari pertama sampai

Sekali lagi, lupa nak ambik view dalam khemah. Serius la, kiteorang ni kekok betul sebab dah lama tak camping kan 😅 Macamana nak jadi blogger berjaya ni? Hehe. Tapi ada satu je gambar waktu malam cuma kurang jelas disebabkan efek lampu lip-lap yang kiteorang pasang dalam khemah:


payung.camp Village M 2.0
Khemah ni boleh muat tilam angin jenama Naturehike saiz Queen dan satu tilam single 

payung.camp Village M 2.0
Pemandangan khemah waktu malam

By the way, khemah ni kiteorang beli dari payung.camp di Shopee sebab ada kawan yang cadangkan khemah ni kat kiteorang. Khemah ni jenama Malaysia, jadi harganya jauh lebih murah dari jenama overseas macam VIDALIDO dan Naturehike. Sebenarnya kiteorang nak khemah versi Village L 2.0 sebab ada 2 bilik, tapi dah habis dan kena tunggu stok baru sampai. So terpaksa la ambik Village M 2.0. Not bad jugak, cuma nak letak 2 tilam angin saiz Queen memang tak muat. 

Yang best khemah ni ada pintu depan dan belakang dan tingkap di semua sisi jadi kurang sikit rasa panas kat dalam khemah. Khemah ni tinggi silingnya 190cm, jadi solat berdiri dalam khemah pun selesa.

Bahagian 2 nanti aku sambung cerita aktiviti kiteorang malam tu. Stay tuned!