Beberapa hari lepas, aku tertarik dengan resipi masak lemak ikan siakap yang dikongsikan oleh Kak Anajingga di blognya. Semalam masa beli barang-barang dapur di AEON, aku pun capai ikan siakap yang dah dipotong-potong dan jugak bunga kantan. Lepas tu aku ambik jugak ikan merah 2 keping. Sekali masa bayar aku terkejut beruk sebab harga ikan merah tu RM37! Harganya RM8+/100g. Ni gara-gara dah lama tak beli ikan merah ke apa, tapi menyesal yakmat tak check harga sebelum ambik, main sauk je letak dalam plastik. Pastu assume harganya belas-belas je 🫣. Maka redha la "terbang" RM37...
Nasib baik ikan siakap belas-belas je. Huhu.
Petang tu aku pun try la resipi Kak Anajingga, tapi derhaka sikit (sikit je, tambah stok ikan bilis dan guna kunyit hidup hehe). Ikan siakap tu aku tergoreng lama pulak hampir-hampir hancur isinya. Nota kepada diri-sendiri: lain kali goreng sekejap je sebab isi ikan siakap ni lembut, ye Carneyz.
Hasilnya... nak nanges! Sebab sedap sangat! Ni bukan kes masuk bakul angkat sendiri, tapi nak bagitau resipi Kak Anajingga ni legit sedap sebab aku suka gabungan masak lemak dengan bunga kantan tu. Tak pernah dan tak terlintas langsung selama ni nak masukkan bunga kantan dalam masak lemak. Selalunya buat asam pedas je masukkan bunga kantan.
Laju-laju Whatsapp Suami Terchenta bagitau dia balik cepat nak makan sama-sama. Tapi as usual suami kesayanganku tu bluetick pun idok kalau dia kat ofis. Semoga dedikasi beliau terhadap kerja membuahkan hasil kenaikan gaji tahun depan (mari ramai-ramai kita aminkan... 🤲🏻).
Sudahnya aku pun makan sorang-sorang tapi tak rasa sedih pun sebab asyik menikmati masak lemak ikan siakap yang sedap ni, gu pulak dengan sayur kacang buncis. Anak-anak dah awal-awal makan sebab nak kena masuk online tuition.
 |
| Terima kasih Kak Anajingga kongsikan resipi masak lemak ikan siakap yang sedap! |
Memang sedap kalau letak bunga kantan..rasa bunga kantan tu bagi sedap lagi..kalau banyak stok bunga kantan, dalam rendang pun Linda masukkan..hihihi
ReplyDeleteYe, tak sangka betul kombinasi masak lemak dengan bunga kantan tu teramat la sedap! Suami balik kerja bertambah nasi makan lauk nasi sebab dia pun peminat bunga kantan jugak hihi
DeleteWahhh.. kita nak cuba jugaklah. Ikan siakap dah potong² tu mesti besar kan. Naik warna masak lemak tu guna kunyit hidup. Samalah, tak pernah jugak masukkan bunga kantan dalam masak lemak, eh, kena cuba jugak ni.
ReplyDeleteKan, di luar kebiasaan kita letak bunga kantan dalam masakan lemak cili api ni hehe. Tak sangka pulak sesedap ittew... 🤭
Deletewaah carneyz dah cuba..saya macam biasa save dulu resepi,buatnya ntah bila
ReplyDeletetak pernah cuba juga ni masak lemak bunga kantan sedap rupanya ek
Kalau Afzan minat bunga kantan dan minat masak lemak macam saya, kombinasi ni memang matching dan kena di tekak kita hehe
Deletekena cuba jugalah ni nampak gayanya ni pastu bolehlah berlagak sikit dengan En Chef kat rumah ni hahah
ReplyDeleteCuba Ammi, jangan tak cuba. Senang je bahan2 pun ringkas jugak hehe
DeleteWahhhh..Sedapnya..Mcm kena try je weekend ni =D
ReplyDeleteJom ramai2 cuba pastu upload kat blog hasilnya hehe
DeleteOkay masuk list hehe ...
ReplyDeleteIkan merah mmg mahal sis, nak nangis kalau beli haha...
Semoga suami² kita masing² naik gaji, naik pangkat hendaknya aamin 🤲🏻
ye, berhuhuhuhu la saya dekat mesin self-service bayar tu sis. Rasa nak letak balik tapi malas pulak nak menapak ke tempat ikan tu hehe
DeleteAmeen YRA! Hari2 balik lambat, nak ambik cuti pun susah, kalau tak naik jugak gaji tu tak tau la huhu
jarang2 sekali beli la ikan merah jika ke Tesco or Mydin. Selalunya makan ikan selar atau yg sewaktu dengannya.
ReplyDeleteYe Abe Kie, insaf dah lain kali cari ikan kembung dan sewaktu dengannya je kat sini huhu
Delete