Kelas memasak bulan ni aku dan kawan-kawan mengajar resipi ringkas je untuk budak-budak buat sendiri di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan pun tak banyak - roti paratha, sosej ayam dan keju cheddar keping je. Untuk sos cicah pulak, kiteorang buat sos marinara.
 |
| Sosej gulung dan sos marinara yang dibuat dalam kelas memasak |
Masa bakar sosej gulung ni, semerbak baunya di dapur. Semua student cakap sedap, tak puas makan 2 keping je 😅. Lagi-lagi cicah dengan sos marinara tu, sampai licin sos marinara dieorang habiskan!
 |
| Biasanya macam ni la bila tengah mengajar - abaikan meja berkecah masa kelas 🙈 |
Balik rumah, Khadeeja bagitau nak buat sosej gulung di rumah sebab tak puas makan di sekolah. Aku pun belikan bahan-bahannya selebihnya aku biarkan dia buat sendiri sebab dah ajar kan hehe.
 |
| Versi buat di rumah pulak |
Resipi Sosej Gulung (Sausage Roll)
- Beberapa keping sosej ayam (potong dua)
- Beberapa keping roti paratha (potong 4 macam potong pizza). Kiteorang guna roti paratha jenama Kawan
- Keju cheddar keping (potong dua)
- Untuk hiasan - pukul sebiji telur dengan secubit garam dan sesudu besar air suam untuk dijadikan egg wash sapu atas roll sebelum dibakar.
- Italian / mixed herbs untuk ditabur atas roll
Nota: Boleh bakar dalam air fryer atau oven dengan suhu 200℃ selama 20-25 minit sampai warnanya bertukar kuning keemasan.
Resipi Sos Marinara
- 2 ulas bawang putih dicincang halus
- Minyak zaitun secukupnya (anggaran dalam 2 sudu besar untuk menumis bawang putih)
- Satu sudu kecil Italian herbs
- Setengah tin crushed tomatoes
- Setengah gelas air
- Gula dan garam secukupnya
- Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih sampai kekuningan dan naik bau.
- Masukkan crushed tomatoes dan kacau sebati.
- Masukkan Italian herbs dan kacau lagi.
- Masukkan setengah gelas air. Biarkan mendidih atas api kecil.
- Perasakan dengan gula dan garam.
- Tutup api dan sedia untuk dihidang.
Dekat rumah pulak, aku malas nak menumis bawang putih jadi aku gantikan dengan sos Prego:
 |
| Janji ada rasa bawang putih tu |
Yang ni cuma perlu tuang dalam mangkuk je hihi. Lepas tu aku perasakan dengan gula sikit (garam tak perlu sebab dah ada garam dalam kandungannya) bagi ada rasa manis-manis sikit. Siap untuk dihidang!
Siap ada sos, memang bertambah sedaplah makan 😀
ReplyDeleteMenarik paparan videonya. Mudah kalau budak nak ulang-ulang tengok kot lupa cara buat.
Aah, tu yg tak puas makan 2 ketul je hihi.
DeleteWaaa nanti nak buat laaa, boleh suap Khalish nanti ..
ReplyDeleteMesti Khalish suka nanti. Lebih sos tu boleh buat spaghetti.
DeleteSeru ada kursus masak gini,anak"pasti suka, cara masaknya juga simpel yaa...sayang bahan" ga lengkap di rumah, tutorial di video juga keliatannya sih mudah
ReplyDeleteYa, memang sengaja cari resipi yg mudah2 senang utk budak2 ingat bahan2 dan cara-cara membuatnya.
Deletesedap menu simple tu siap ada sos marinara lg mantap tu
ReplyDeleteSedap ni makan petang2 hehe
DeleteSesuai sangat ni, untuk minum petang. Terima kasih, share, Carneyz! Penerangan yang jelas dalam video, cara menghasilkan. :)
ReplyDeleteVideo tu saya ambik dari Youtube Nur, bukan saya yg buat hehe. Nak terangkan macamana menggulung sosej roll tu tak reti, tapi bila tunjuk video lagi senang faham 😉
Deletesosej roll ni memang sedap
ReplyDeleteSedap dan senang nak buat 👍🏻
DeleteMenarik..boleh la buat nanti ni...kadang kat rumah x tau nak makan apa kan...
ReplyDeleteAah, sedap ni makan petang2
DeleteSeronoknya ikut kelas masak. Banyak ilmu dapat ditimba.
ReplyDeleteBetul tu Kak Amie, banyak benda jugak saya belajar dgn kawan2 yg lain sbb dieorg lagi pandai memasak dari saya. Dua2 pernah buat bisnes katering dan baking.
DeleteSetelah sukses ikut resep kak Carneyz pas masak kerang, saya jadi nak buat juga resep yg INIIII 😍😍😍. Mudah pula. Kliatannya nanti saya juga beli aja saus prego tuh biar mudah kan 😄
ReplyDeleteAnak saya suka sosis, jadi sesekali nak juga dibuat macam ini. Tinggal kulit pratha yg harus cari dulu.
Yang ni memang senang bangat Fanny. Boleh buat dengan anak2 juga, biar fun time di dapur sama2 kan hehe.
DeleteMok dicuba sos marinara versi rajin ya kelak. Lamak tok makan nok malas pun jak sbb mok ambik senang hihi
ReplyDeleteSila2. Senang gilak molah sos marinara tok hehe
Deletesedappp
ReplyDeletetp kan...saya ni skeptikal psl sosej sbb dulu2 pernah terbaca psl sosej ni boleh menyebabkan cancer, so benda tu tertanam kukuh dlm otak heheh tak pernah beli sosej kat rumah, tp ada jugak beli yg roti sosej tu (rarely bought)..anyway rasanya semua processed food tak bagus utk kesihatan termasuk nugget (my razeen suka sgt nugget)... err pnjg plak i terkomen ni
Deletekalau x de italian herbs tu boleh ganti apa? ke... mmg x sedap kalau x de italian herbs tu?
ReplyDeletetak letak pun tak pe, herbs tu utk bagi aroma lebih wangi.
Delete