Saturday, September 20, 2025

Ke Pasar Tamu Bintulu Sekali Lagi

Pasar Tamu Bintulu

Lepas orang servis aircond datang ke rumah, aku dan mak ke pasar tamu sebab nak beli bahan-bahan untuk masak tengahari. Kali ni dah ramai peniaga di pasar tamu. Jom tengok apa yang menarik dijual di sini:

Sayur paku segar dipetik dari hutan. Sedap tumis dengan belacan Bintulu 👍🏻 Yang kat bawah tu aku tak tau daun apa, lupa nak tanya mak 😜

Sayur midin seikat RM3. Makan dengan linut dan sambal belacan sedap! 🤤

Cuba teka ni apa? Hint: Kalau dimakan mentah, boleh mabuk dibuatnya

  

Sayur yang lazim di Sarawak - ensabi Iban / sawi Iban. Rasanya pahit sikit. Sama ada ditumis atau diawet untuk dibuat pekasam, ada yang gelar sayur yang dah diawetkan ni 'kimchi Iban'.

Buah engkalak susu - jarang jumpa yang warna putih ni. Biasanya jumpa engkalak warna pink. Cara penyediaan - rendam dalam air panas sampai isinya lembut. Gaul dengan garam dan makan. Rasanya berlemak macam avokado, sebab tu dapat jolokan nama avokado Malaysia

Yang dalam bakul hijau tu ialah bawang dayak, menurut peniaga. Aku pun first time tengok bawang ni. Bila aku Google, rupa-rupanya banyak khasiat bawang dayak dan dijadikan sebagai ubat atau dicampur dalam masakan

Umbut kelapa ni mesti tak asing lagi dengan korang kan? Susah betul nak jumpa dekat sini, selalunya orang jual umbut nipah. Tetiba terus teringin nak makan umbut kelapa masak lemak 😋

Udang ni kiteorang panggil 'bubuk' - selalunya dijemur untuk buat belacan Bintulu

Selain dari sayur-sayuran dan hasil tangkapan sungai / laut, ada jugak gerai yang menjual hasil kraftangan anyaman. Cantik-cantik semuanya, harga pun berpatutan

Sebelum balik, singgah jugak di PUB mencari ikan kelapa. Ikan favourite aku ni, manis isinya. Biasanya aku gaul dengan serbuk kunyit dan garam, lepas tu goreng. Harga ikan ni RM6 sekilo. Memang ikan untuk rakyat marhaen.

Ikan kelapa

Kejadian hasil tangkapan di pasar tamu dan PUB. Alhamdulillah, sedap air tangan mak ❤️. Aku goreng ikan je 🤭

Aku beli udang galah jugak sebab teringin nak makan udang galah panggang. Malam tu Suami Terchenta tolong panggangkan udang dan sosej. Manis dan segar isi udang galah ni sebab udang yang ditangkap di sungai di Sebauh, bukan udang bela dalam sangkar.

Semerbak bau udang galah panggang ni 😍