Jalan-jalan di Pasar Malam

Throwback kisah minggu lepas.

Gara-gara terbaca entry Puan Hazel (Teringin Makan Laksa) minggu lepas, jadi hari Jumaat Maghrib aku mengajak Suami Terchenta ke pasar malam mencari laksa. Itulah masalahnya jadi orang cepat terpengaruh hihi. Tengok orang post pasal laksa, kita pun sibuk teringin jugak! 🤣

Takpelah kan, laksa ni kira makanan sihat sebab kuahnya direneh tanpa minyak. Jumlah kalori untuk 250g laksa ni pun baru 240kcal (sumber: KKM). 

Suami Terchenta pulak macam biasa nak makan soto ayam. Teringat la dulu-dulu masa kiteorang tinggal di pangsapuri di Pinggiran Batu Caves, setiap hari Khamis balik kerja kiteorang mesti singgah pasar malam beli soto ayam dengan seorang pakcik ni. Soto ayam dia legit sangat sedap! Kuahnya pekat berasa, rasa rempah dalam supnya tak kuat sangat dan bergedil ayamnya mantops. Tak tau la pakcik tu masih meniaga lagi ke tak. Tapi sampai ke hari ni Suami Terchenta suka soto ayam, kalau ke pasar malam itu je la dibelinya.

Anak-anak tak ikut sebab dieorang ada tuisyen tapi sibuk pesan beli itu-ini. Khayla pesan nak mac and cheese dengan churros dan Khadeeja nak jagung bakar dan mantou goreng dengan butter chilli clams. Dua-dua nak air vanilla latte dengan coconut milkshake. Lepas tu dua-dua nak makan sate ayam jugak. Mau tak licin dahi bapak dieorang anak-anak dara kemain besar selera masing-masing! 😆

Makanan anak-anak tak sempat nak snap gambar sebab masing-masing dah kebulur lepas mengikuti online tuition. Ambik gambar makanan aku dan Suami Terchenta je lah.

Laksa utara - kuahnya cair dan masam sangat. Aku suka satu je - banyak daun kesum. Kecewa sebab kurang memenuhi selera aku yang prefer kuah pekat dan berasa ikannya dalam kuah tu

Soto ayam Suami Terchenta. Dia kata sedap. Aku tak rasa pulak sebab makan laksa pun dah kenyang

Nampaknya kalau teringin lagi kena cari gerai lain pulak sebab kuah laksanya terlalu cair. Mungkin isi ikan tu kurang sangat dieorang letak dalam kuahnya. Harga sepeket aku beli tu kalau tak silap RM5. Tambah bergedil daging RM1 atau RM1.50 kot. Tak ingat pulak.

PH bergurau kata nak barter laksa la - aku buat laksa Sarawak, dia buat laksa utara nanti kiteorang bertukar juadah. Masalahnya aku malas! 🤪 Buat laksa Sarawak tu mau setengah hari nak siap - kena rebus udang, kopek kulit udang, rebus ayam pastu carik isi ayam, goreng telur dadar dan hiris nipis-nipis, reneh pes laksa, campur dengan kulit & kepala udang yang direbus tadi, pastu kena tapis pulak kuah laksa, celur bihun, buat sambal cilinya pulak... fuhhh memang renyah ye buak laksa Sarawak ni. Kalau korang pernah makan laksa Sarawak yang aku buat, bermakna korang insan terpilih hahaha! Laksa Sarawak ni aku buat masa Hari Raya je biasanya. Kalau hari biasa aku order kat kedai je hihi.